中職導游專業特色課程開發探索

摘要：當前旅游中職教育中存在一些問題，造成了一方面旅游企業急需人才，另一方面學生就業難的困境。本文選取晉城技師學院導游專業為研究對象，深入剖析其開發特色課程的探索和嘗試，總結經驗與不足，對搞好旅游教育、培養旅游人才、特別是開設導游專業的中職學校開發特色課程具有重要的理論和現實意義。

關鍵詞：中職；晉城技師學院；導游專業；特色課程

當前，我國旅游中職教育發展存在一些問題。課程體系同質性強，缺乏創新教育；教育模式相對封閉，課堂教學缺乏有效性；教學內容陳舊與實際脫節；師資力量薄弱，缺乏真正意義上的“雙師型”教師；學院式的培養模式成為主體， 校企之間缺乏深度合作。

改革是教育發展的動力。近年來，晉城技師學院導游專業在深入調研、認真分析市場與社會需求的基礎上，發揮自身優勢，進行了深入的、多層次的課程改革，形成了頗具特色的旅游教育理念和培養方式。本文以晉城技師學院導游專業開發特色課程為例，通過對其進行剖析，以期為旅游教育課程改革提供一定的借鑒。

一、晉城技師學院導游專業開發特色課程

晉城技師學院專業教師通過深入調研與探索，開發了特色課程《導游職場實戰》。

1.通過深入調研發現學生存在的共性和突出問題

在示范校建設的初期，導游專業教師進行了大量的調研走訪工作，在多角度、多層次的調研中，發現學生理論知識的掌握優于實踐能力，實戰經驗不足，應對、處理實際問題的能力較差是較為共性和突出的問題。作為導游專業的學生，走向工作崗位，更多的工作時間都是面對性格各異的游客，而且在帶團過程中也會遇到很多突發狀況，因此，學生應對、處理實際問題的能力就顯得尤為重要。

調研過程中發現合作的企業如皇城相府景區、假日旅行社等在培訓過程中大多采用來自生產第一線的具體真實的案例，通過再現工作情景和案例分析，使員盡快融入職業氛圍，提高工作技巧，增強工作能力，培訓效果顯著。

2.多渠道收集典型案例，整理匯編，形成案例集

針對調研中發現的突出問題，提出是否可以將企業的這一做法引入課堂，讓學生在未出校門之前就能夠通過真實案例獲取大量的間接經驗，提升自身專業能力。于是從多家合作企業的管理者、資深員工、本校有豐富導游帶團經驗的專業教師、企業實習學生中，收集有關導游帶團的案例。在此基礎上進行案例的整理、匯編。經過近六個月的收集、分類、篩選，最終形成《導游職場實戰案例集》。

3.多方聯動，參與案例視頻的拍攝

考慮到學生形象思維強，邏輯思維差異較大，如果案例課堂所有的案例都以文字的形式呈現未免有些枯燥。為使案例課堂形式更為多樣，同時，豐富導游專業教學資源庫，從案例集中選取一些較為典型的案例，將其拍攝成案例視頻。

4.將案例課程定位為《導游職場實戰》，進行精心設計

因為案例更接近于真實的工作場景，所以命名為《導游職場實戰》，課堂上通過案例場景的重現來展示導游工作中可能遇到的一些場景或者問題，期望學生通過討論找到解決問題的措施或者給予評價。專業教師組對《導游職場實戰》從課程目標、教學內容、課內活動安排以及教學時間上進行了精心的設計。

5.采取豐富多樣的教學組織形式組織案例教學

為保證《導游職場實戰》的豐富性、趣味性，通過播放視頻、學生課堂上情景模擬、ppt展示、實習學生親身經歷的故事講述等多形式重現案例場景；通過“找錯誤”、“想措施”、“學經驗”等多方法運用案例討論；通過參與案例視頻拍攝、課上情景模擬、實習故事講述及案例討論與發言等多途徑參與案例學習。力圖通過這樣的設計，提高學生學習興趣及積極性，提升其各方面的能力，培養其良好的職業素養，使學生在未出校門之前就已經成為有豐富經驗的準職業人。

6.邀請企業領導參與教學指導和評價

學院曾多次邀請合作企業領導走進教室，對《導游職場實戰》進行指導與評價。導游專業舉辦“企業實踐專家進課堂”活動，有來自皇城相府景區的導游部經理和假日國際旅行社實踐專家的大講堂。企業實踐專家們的課程豐富了《導游職場實戰》的內容，并為其注入了新的活力，也為改進教學提供了新的思路。

7.保證“活”的教材與“活”的教法

如今的旅游行業飛速發展，而作為與該行業息息相關的職業教育理應不斷創新，跟隨甚至引領行業發展，所以該特色課程的教學內容也應與時俱進，而不是一成不變的。導游專業教師采取多方措施，力求實現“活”的教材，定期對案例集進行補充與更新，把來自企業、實習學生和教師的新的案例素材進行整理并融入到案例資源庫中，同時將一些過時的不再適用的案例進行及時刪減。

此外，在課程的教學方法以及案例的運用上也更為靈活，不拘泥于原有的教學設計。所謂“教無定法，貴在得法”，因此，在實施過程中，結合具體案例及學生情況的不同，選擇適合的教學方法和組織形式，力求在不斷改革與嘗試過程中創新。

通過一系列《導游職場實戰》特色課程的改革，真正實現了教材更靈動、課堂更生動，學生更主動。案例課堂為學生進入工作崗位起到了加油助推的作用，同時也創建了校企合作的新模式，有力地促進了校企合作的深度開展。

二、結論與思考

1.特色課程的開發有利于學生、教師、學校的發展。

開發特色課程能夠改變學生的固有思維模式，拓展學生的想像力，培養學生的創新意識和創造能力；有利于促進教師專業的發展；有利于促進學校特色的形成。開發特色課程，可以使學校因地制宜地進行課程創新，從而提高辦學效能，創立自己的辦學特色，促進自身發展。

2.特色課程的開發應建立在深入調研的基礎上。

沒有調查就沒有發言權，沒有認真深入的發現問題，就找不到出現問題的癥結所在，也就談不上有效的特色課程。因此，深入調研與思考，并從中發現問題是開發特色課程的首要的關鍵點。任何脫離調研的改革都將會是不成功的。

3.建立特色課程開發的長效機制，加強動態化課程建設

特色課程開發后，其教學內容也應與時俱進。應及時將新知識新技術充實到課程中去，對所開發課程進行不斷修正和改進，緊跟市場變化，并結合教學方法進行巧妙的設計和安排。

4.校企深度合作，共同開發特色課程

學校教育要與旅游企業人才需求進行對接，因此在開發特色課程時學校非常有必要和企業深度合作，共同開發，還可共享建設成果。最終實現學生技能與能力提升，企業解決用人短缺，建立人才儲備的雙贏局面。

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作者簡介：程欣杰（1986-- ），女，山西晉城人，晉城技師學院教師，主要從事旅游教學研究。