幼兒園區(qū)域活動(dòng)中如何投放壯民族特色的材料

蘇慧春

(廣西壯族自治區(qū)南寧市武鳴區(qū)賽恩幼兒園 廣西 南寧 530000)

幼兒園區(qū)域活動(dòng)是新課程的一個(gè)重要組成部分，在實(shí)踐中是實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)的有效途徑。幼兒的自主的選擇和幼兒自主的游戲，讓幼兒通過(guò)自身的擺弄、操作去探索和感知，從而學(xué)習(xí)和發(fā)展的活動(dòng)。我們?cè)诤⒆觽兊膮^(qū)域游戲時(shí)間將壯族文化融入其中，是孩子們自主學(xué)習(xí)壯族文化最行之有效的辦法。以下是本人在實(shí)踐活動(dòng)中的一些具體的辦法——在孩子們的游戲區(qū)域，投放壯民族特色材料。

1.幼兒園環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，視覺(jué)沖擊的壯民族文化

幼兒需要的是一個(gè)豐富、多樣的空間，這種豐富性體現(xiàn)在色彩以及設(shè)計(jì)上。在幼兒園環(huán)境設(shè)計(jì)中應(yīng)該避免單調(diào)、乏味的設(shè)計(jì)理念，并考慮孩子的興趣愛(ài)好，知道小朋友喜歡、想要的是怎樣的環(huán)境，并以此為主要設(shè)計(jì)依據(jù)。幼兒園的環(huán)境創(chuàng)設(shè)并不需要多么的奢侈，健康的、適合幼兒的環(huán)境的才是最重要的。幼兒園環(huán)境要保障小朋友的安全，并能夠與小朋友的發(fā)展相一致?？梢酝ㄟ^(guò)巧妙的設(shè)計(jì)來(lái)突出環(huán)境的教育概念，讓小朋友通過(guò)環(huán)境認(rèn)識(shí)到知識(shí)的重要性，以及學(xué)習(xí)的樂(lè)趣。孩子們每天的基本生活離不開(kāi)穿衣、吃飯、運(yùn)動(dòng)，所以，我們老師就在大廳、三個(gè)樓梯走廊上分別以壯族的絢麗服飾、獨(dú)特飲食、精彩競(jìng)技活動(dòng)為主題，利用相關(guān)圖片搭配文字說(shuō)明來(lái)布置空白的墻壁，讓孩子們了解一些壯族的服飾、壯族的美食以及壯族的一些民族體育競(jìng)技活動(dòng)，通過(guò)視覺(jué)刺激，無(wú)形中記住壯族的一些傳統(tǒng)文化。比如：大廳懸掛以各種紙袋裝飾成多彩的壯錦袋；樓梯通道一展示各種壯民族服飾品(如：花背帶、扎染服飾品、香包、繡球……)以及穿著隆重的壯族服飾參加各種活動(dòng)的場(chǎng)景圖；樓梯通道二展示壯族各種美食圖片；(如：艾草饃、艾葉糍粑、粽子、五色糯米飯、彩蛋、豬灌腸……)樓梯通道三展示各種精彩活動(dòng)競(jìng)技場(chǎng)景圖，(如跳竹杠、走板鞋、搶花炮、頂竹杠、打扁擔(dān)、舞板凳龍、拋繡球……)這些圖片展示，既能起到裝飾美化幼兒園環(huán)境的作用，又能讓幼兒在每日的行走經(jīng)過(guò)時(shí)，老師家長(zhǎng)有意識(shí)的引導(dǎo)孩子們看一看、認(rèn)一認(rèn)，久而久之孩子們就會(huì)自然記得曾經(jīng)看到過(guò)的事物。

2.幼兒園體育活動(dòng)區(qū)的材料投放，健康運(yùn)動(dòng)的壯族文化

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出，健康是指人在身體、心理和社會(huì)適應(yīng)方面的良好狀態(tài)。發(fā)育良好的身體、愉快的情緒、強(qiáng)健的體質(zhì)、協(xié)調(diào)的動(dòng)作、良好的生活習(xí)慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標(biāo)志，也是其它領(lǐng)域?qū)W習(xí)與發(fā)展的基礎(chǔ)。

體育運(yùn)動(dòng)對(duì)幼兒健康成長(zhǎng)尤為重要。幼兒在戶外體育游戲活動(dòng)中通過(guò)完成走、跑、跳、鉆、投擲、攀爬、平衡等基本動(dòng)作，達(dá)到發(fā)展運(yùn)動(dòng)技能、鍛煉動(dòng)作協(xié)調(diào)性、增強(qiáng)體能體質(zhì)的目的。為了激發(fā)幼兒體育運(yùn)動(dòng)興趣，幼兒園必須要投放相關(guān)的戶外體育器械，我們可以適時(shí)地投放一些適合孩子運(yùn)動(dòng)的壯族傳統(tǒng)體育游戲器械，如走板鞋、滾鐵環(huán)、跳竹杠、拋繡球、趕小豬(紙球)、板凳龍、頂竹杠、打尺、打石子、踩高蹺、打陀螺等等，讓幼兒積極主動(dòng)地去感知、操作、探索，在主動(dòng)學(xué)習(xí)過(guò)程中，幼兒的感知能力、想象能力、語(yǔ)言能力與周?chē)h(huán)境相互作用，從而獲得主體性發(fā)展；培養(yǎng)幼兒堅(jiān)強(qiáng)、勇敢、不怕困難的意志品質(zhì)和主觀、樂(lè)觀、合作的態(tài)度；讓幼兒在輕松活潑的集體氛圍里游戲鍛煉，身心得到充分放松，情緒愉悅，有較強(qiáng)的安全感。教師組織孩子進(jìn)行多種活動(dòng)，發(fā)展其身體平衡和協(xié)調(diào)能力，發(fā)展幼兒動(dòng)作的協(xié)調(diào)性和靈活性，達(dá)到鍛煉身體及壯族體育文化普及同時(shí)達(dá)到目的。當(dāng)然，不是所有的孩子都適合以上所有的項(xiàng)目，不同年齡段的孩子其動(dòng)作發(fā)展程度不同，我們老師要選擇適合年齡段的項(xiàng)目給孩子們玩。如：小班孩子可以玩趕小豬、打石子；中班可以增加拋繡球、板凳龍；大班及以上的孩子可以適合所有的項(xiàng)目。

3.幼兒園生活美食區(qū)的材料投放，獨(dú)特飲食的壯族文化

壯族的傳統(tǒng)主食類(lèi)有玉米、薯類(lèi)以及色、味、香俱全的五色飯、糍粑、油堆和沙糕；有外形奇特的各種粽子；有吃法與眾不同的包生飯；有金燦燦的粘小米飯；還有無(wú)論是節(jié)日或平時(shí)都受歡迎的米粉。肉食有豬肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、羊肉、牛肉、馬肉，以及山禽野獸等。在這些肉食中，較有特色的是白斬雞、豬血腸、烤豬和魚(yú)生。壯人愛(ài)吃的水果有果蔗、金桔、柚子、碟子柑、扁桃、菠蘿、菠蘿蜜、香蕉、荔枝、龍眼、黃皮、橄欖和芒果等。有些水果壯人有自己的吃法，比如鮮菠蘿片要蘸些鹽水，才甜脆可口。還可以做罐頭，釀造香醇的菠蘿灑。桂圓經(jīng)晾曬成桂圓肉，是有名的特產(chǎn)，壯人用它做補(bǔ)品，也用來(lái)做燉雞、燉鴨的高級(jí)配料。還有的用桂圓肉沖泡雞蛋茶，作為滋補(bǔ)點(diǎn)心。

了解到這些，創(chuàng)設(shè)美食操作區(qū)的班級(jí)老師在開(kāi)學(xué)初會(huì)準(zhǔn)備好鍋、碗、瓢、盆、爐灶以及一些基礎(chǔ)調(diào)料，制作美食的基本材料，則都是真材實(shí)料的，要由選擇在美食區(qū)活動(dòng)的孩子們自己討論，并且分配好自帶食材，然后第二天帶來(lái)幼兒園，大家一起合作制作美食。在幼兒園生活美食區(qū)域，孩子們學(xué)會(huì)制作制作特色的五色糯米飯、艾葉糍粑、艾草饃、豬灌腸、彩蛋還有一些其他的小吃……在這個(gè)區(qū)域活動(dòng)中，能夠提高孩子們的語(yǔ)言社交能力、動(dòng)手能力、以及安全意識(shí)，但僅限于中大班的孩子參與這個(gè)活動(dòng)。經(jīng)常參與美食區(qū)活動(dòng)的孩子，生活自理能力明顯提高，安全使用刀具、安全用電、清潔衛(wèi)生不在話下，對(duì)于壯族飲食文化，通過(guò)老師的有意引導(dǎo)，也有一定的理解并能夠熟知制作方法。小班孩子因?yàn)槟昙o(jì)小，手眼不太協(xié)調(diào)，不適合開(kāi)展這類(lèi)活動(dòng)，但可以以仿真玩具的形式進(jìn)行游戲操作，比如：準(zhǔn)備仿真廚具給孩子們玩過(guò)家家；五色糯米飯可以用五色膠泥糊在五色盤(pán)上、或者涂色、搓紙粘貼；粽子可以用綠色不織布來(lái)綁制、米粉可以畫(huà)的或者撕紙?zhí)娲鹊?。不同年齡段的孩子，操作的難易程度有所不同。

4.幼兒園美工區(qū)的材料投放，壯族特色娛樂(lè)器械以及絢麗服飾的制造工廠

美工區(qū)在活動(dòng)內(nèi)容上包括三個(gè)既相對(duì)獨(dú)立又相互聯(lián)系的部分，即繪畫(huà)、手工和欣賞。那么材料的投放也可以從三個(gè)方面進(jìn)行分類(lèi)

4.1 各年齡段幼兒的繪畫(huà)基本技能和工具材料。(彩色筆、油畫(huà)棒、各種顏料、排筆、毛筆等以及其他輔助材料如石頭、貝殼、瓶子……)

4.2 各年齡段幼兒的手工的基本技能和工具材料:(1)泥工(膠泥、黏土)(2)紙工(各種紙、剪刀、膠水棒以及各種輔助材料如樹(shù)木枯枝葉、各種堅(jiān)果殼、各種果蔬類(lèi)等等)

4.3 各年齡段幼兒的欣賞材料(即圖片資料)。做什么都一樣是動(dòng)手操作，所以我們可以把壯族的銅鼓、樂(lè)器、服飾、香包、特色食品圖……都放在美工區(qū)里面去給孩子們動(dòng)手制作。比如銅鼓：小班可以涂色；中班可以簡(jiǎn)單線條添畫(huà)并涂色；大班自己繪畫(huà)并涂色，還可以做成手工掛飾，用來(lái)裝飾美化環(huán)境。一樣的主題，不同的年齡段不同的操作方法，選擇不同的材料來(lái)表現(xiàn)。壯錦袋、壯族衣服、香包等等在美工區(qū)都可以分年齡段運(yùn)用異曲同工的操作方法。所以，可以投放各種低結(jié)構(gòu)材料在美工區(qū)供孩子們操作游戲，如各種紙張、一次性的碗杯、樹(shù)枝、棉花、玉米棒芯、花生殼、貝殼、石頭、邊角壯錦布料……供孩子們自由選擇操作。做得多了，孩子們無(wú)形中就會(huì)記得壯族特色的物品以及不同材質(zhì)的制作方法。