積極推進家禽業全產業鏈智能化發展

文│益客集團

益客雖然以屠宰為主，但是整個產業鏈的覆蓋比較全面，從飼料、種禽、養殖到屠宰、加工、調理品、熟食等均有涉及。而益客的產業鏈智能化也分為三個主要的環節：養殖端、生產加工環節以及營銷端。三個部分的軟硬件全部是自有研發，但部分業務也跟國內外知名企業如阿里巴巴、荷蘭的PMJ等有合作。

在養殖端，益客采用的是100%自有知識產權的智慧養殖系統IBS。生產端采用的是智能生產系統IMS，也叫智能工廠，著手從機械自動化向工業4.0的智能化、數據化企業發展。在營銷端，采用了CRM系統，但益客的CRM并非傳統的CRM，而是把各級分銷商以及客戶等全部上下游拉通匯集的一個快速資源配置平臺。

一、益客智能化系統

1.智能養殖系統（IBS）。通過IOT（物聯網）技術，把養殖環境里的溫度、濕度、二氧化碳濃度、棚舍內外的風力、負壓等通過傳感器全部實時采集起來，傳輸到云端，依托益客多年的行業經驗提煉出來的養殖算法，找出最佳的養殖條件，并把這些指導性指令反饋回棚舍的控制系統，讓每個棚舍的控制系統都達到最佳養殖條件，進而提高產品的產量和質量。

整個系統包含很多版塊，比如，養殖場監控（用來遠程監控養殖場情況，防止丟失或意外發生），上雛信息，飼養日志，物聯網控制中心（包括視頻監控、溫濕度、報警設置、氨氣、二氧化碳、一氧化碳、光照、水量、采食量、通風信息等），專家答疑（農戶與養殖專家的互動，協助農戶快速解決問題），云禽大學（主要是為提升農戶的養殖素養而設立，包含直播課堂、疾病防治、環保策略、飼養管理等板塊），商務部分（包括金融服務、養殖服務、環保模式、網上商城、毛鴨結算系統、信用評級等內容，其中養殖服務又包括建棚服務、消毒清理、防疫服務、抓雞鴨服務等內容），另外還有養殖論壇、業界行情資訊等內容（包括價格走勢圖）。

通過養殖服務，益客又可以形成新的利潤增長點，并且高效解決了養殖過程中的需求；通過整個系統的記錄，又可以對養殖戶的信用進行評估（輔以線下的背景調查），進而把信息輸入風控模型，在養殖戶的貸款過程中，可以較好地與金融機構進行對接。

2.智能生產系統（IMS）。IMS系統也稱智能工廠，主要是在各個屠宰廠內進行廠內布局、廠內物流、工藝程序、作業動作以及管理事務等進行作業分析優化。運用自動化、信息化、物聯網、大數據、人工智能、IE、VE&QE等技術，進行廠內（圍墻內）作業優化，打造高度智能協同的生產經營模式。這個系統的一個子系統DTS，即數據追溯系統，用于食品安全，在終端餐桌掃描一下產品的二維碼，立刻整個產品的養殖過程信息、用藥信息、屠宰信息、物流信息等全部呈現。

3.客戶關系管理系統（CRM）。在營銷端，益客實施了自己的CRM系統，把客戶和各級分銷商的市場需求實時連接，整個市場的反應速度和產銷協調速度大大加快，避免了價格的大波動，也避免了產品過大的庫存。對各個農牧產品的市場穩定也有一定的作用。整個系統包含以下幾個主要模塊：訂單管理、業務中心、訂單處理中心、市場管理和服務管理。

二、智能化的多場景應用

除了以上三個大的智能化系統之外，益客依托經驗豐富的大數據分析人員，對整個產業鏈的各個環節進行持續不斷的優化，比如通過分析全集團車輛的滿載率來提升車輛管理水平，降低物流成本；通過大數據分析溫度與產蛋率的關系來提高種禽部門的生產效率；通過大數據分析全國各省上雛的信息來判斷環保要求對整個產業的影響等等。另外，視頻識別技術也是重點應用的方向之一，比如通過裝在毛鴨屠宰線上的攝像頭取得的動態圖像，智能分析每只毛鴨身上的皮炎面積，進而與養殖戶進行精確的決算，也可以在產品分類上提供準確數據支持。在產業金融方面，通過IBS系統內的養殖大數據，以及部分背景調查形成養殖戶的信用檔案，并從九個類別，幾十個維度建立了風控模型，得到金融機構的極度青睞，并承諾以此作為貸款利率上下浮動的依據。