日光溫室越冬茬番茄無公害栽培技術

陳穎

導讀：番茄是天津冬季日光溫室主栽蔬菜品種之一，筆者根據多年管理經驗，提出了日光溫室越冬茬番茄無公害管理措施，包括選擇金棚一號等耐低溫弱光、抗病性強、高產品種，于8月中下旬適宜播種，加強苗期、越冬前及越冬后管理，正確防治越冬茬主要病蟲害等，該地區種植戶可借鑒。

陳穎，天津市薊州區蔬菜技術服務站，薊州區文昌街28號（農業局院內），301900，電話：18622239581，E-mail：527618736@qq.com

收稿日期：2018-04-27

天津處東亞季風盛行的地區，氣候主要受季風環流的支配，屬大陸性氣候，冬季寒冷，有156～167天，日平均氣溫在-4～5°C。冬季蔬菜生產以日光溫室為主，番茄是當地主栽品種之一。近些年天津地區越冬茬番茄主要銷往北京，銷路好、效益高，越冬茬番茄栽培模式被廣泛采用。筆者根據多年管理經驗，提出了日光溫室越冬茬番茄無公害管理措施，為本地區種植戶提供了可供借鑒的經驗。

1 品種選擇

日光溫室越冬茬番茄栽培適宜選擇耐低溫弱光、抗病性強、高產品種，如金棚一號、中研988、硬粉8號、奧勝五環等。

2 育苗

2.1 播種期

適宜播種期為8月中下旬。

2.2 浸種催芽

在容器內用5～6倍種子體積的50～52℃水浸種，攪拌至30℃后浸泡3～4 h，再用高錳酸鉀500～800倍液浸種20 min或用10%磷酸三鈉液浸種10～15 min，以殺滅病菌并鈍化種子攜帶病毒，后反復用清水沖洗至種子表面不黏滑為止，然后置于25～28℃條件下催芽。

2.3 苗床選擇與營養土配制

①苗床選擇 苗床選在通風向陽、排灌方便地塊。

②營養土配制 3份腐熟的圈肥，7份無病源熟土，拍碎過篩，每1 m3營養土中加過磷酸鈣1 kg、三元復合肥1～2 kg、50%多菌靈可濕性粉劑60～80 g。

2.4 播種

待種子60%出芽后開始播種，播種后要積極噴藥防蚜，防止傳播病毒，也可在苗床上起拱覆蓋防蟲網。

2.5 苗期管理

育苗期氣溫高，白天要用遮陽網遮陽，保證床溫不超過30℃，雨天要覆蓋薄膜防雨。夏秋季育苗易徒長，可于2片真葉期噴一遍1 000 mg/L的矮壯素。在2～3片真葉時開始分苗，株行距為12 cm×12 cm，或分入 10 cm×12 cm 的營養缽中，4～5片葉再噴一遍1 000 mg/L的矮壯素。苗期可噴灑1～2次殺菌劑預防病害，可用80%乙蒜素乳油3 000倍液或77%氫氧化銅可濕性粉劑500倍液。

3 定植

3.1 施肥整地

定植前15天左右，每667 m2田塊施8 000 kg左右腐熟農家肥、硫酸鉀型復合肥50～75 kg、過磷酸鈣100 kg、硫酸鋅1 kg、硼砂1.5 kg。農家肥應盡量提高牛、羊糞比例，有利于冬季保水、保持地溫。施肥后深耕20 cm以上耙平。

3.2 定植

越冬茬番茄采用大小行栽培，南北作畦，大行距 80～90 cm，小行距 60～70 cm，先作成平畦，每畦栽 2行，株距 30～35 cm，每 667 m2定植 2 500～2 800株。

9月下旬10月上旬定植。栽苗后澆透水，地面干燥后鋤劃，行間取土，覆向兩側植株起壟，中間成水溝加蓋地膜。有條件的最好覆膜前安裝滴灌設備。

4 越冬前田間管理

4.1 緩苗期

為防徒長可噴灑1次1 000 mg/L的矮壯素，單稈整枝并及時打杈、吊蔓。

4.2 花期、坐果期管理

為防止低溫引起落花，可用番茄靈、保果寧、保果素等配成藥液于晴好天氣氣溫穩定在20℃左右噴花。噴花注意以下事項：①使用番茄靈時可加入0.5%的50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑，防治灰霉病，保果寧、保果素無需添加；②本文推薦番茄品種坐果力強，噴花時應據品種說明書相應加大對水量，以防濃度過大，產生畸形果；③2，4-D不適用無公害生產要求，不宜使用。

果坐住后，適當疏果，每個果穗留3～4個整齊果。第一穗果核桃大小時于壟溝膜下澆水，667 m2隨水沖施尿素10～15 kg。冬季澆水以小水勤澆為宜，切忌大水漫灌，否則造成地溫急劇下降，使植株根部受寒同時易引發根部病害。澆水應在晴天上午進行，并確保水后有3～4天晴天。

4.3 溫度光照管理

及時揭蓋草苫，時間以揭苫后室內溫度不下降為宜，一般室內溫度以17℃為宜。棚內溫度白天25～28℃為宜，夜間12～15℃為宜，夜溫應不低于8℃，極限不低于5℃，低于8℃植株生長停滯，低于5℃易產生凍傷，極限溫度下應短期采用火爐等增溫設備。冬季連陰雪天，可每667 m2棚室設5～7盞100 W白熾燈增光，也可在棚室后壁張掛反光幕增光、增溫。晴天午間溫度達30℃時，應開上風口通風排濕，使室內相對濕度應控制在80%以下。

5 越冬后田間管理

5.1 光照管理

2月中旬以后，隨日照時數逐漸增加，草苫適當早揭晚蓋，注意及時通風、排濕。

5.2 肥水管理

2月中旬至3月中旬，15～20天澆一次水，每667 m2用番茄專用沖施肥、硝酸鉀或三元復合肥15～20 kg沖施。3月中旬以后，10天左右澆一次水，每澆2次水需追肥一次。

5.3 整枝

及時整枝、打杈、吊蔓，及時摘除黃葉、病葉、老葉，改善通風、透光條件，避免養分消化。根據植株長勢情況于5、6月拉秧，生長結束。

6 病蟲害防治

番茄越冬茬主要病害有早疫病、晚疫病、葉霉病、青枯病、灰霉病、病毒病；主要蟲害有白粉虱、蚜蟲。

6.1 早疫病、晚疫病

苗期成株均可染病，可侵染莖、葉、果實。早疫病，染病部位呈黑褐色圓斑，病斑中部現同心輪紋；晚疫病，染病部位初呈油浸狀后變褐色，病斑大，腐爛迅速。

防治方法：①每667 m2用5%百菌清粉塵劑1 kg、45%百菌清煙霧劑 200～250 g，8～9 天一次；②用64%殺毒礬 （噁霜·錳鋅）可濕性粉劑500倍液、50%烯酰嗎啉可濕性粉劑800～1 000倍液、72%杜邦克露（霜脲·錳鋅）可濕性粉劑400～600倍液或72.2%霜霉威水劑800倍液，每7～10天噴一次進行防治。

6.2 葉霉病

多侵染葉片，葉正面為橢圓黃色褪綠斑，葉背面感病后期病部有褐色霉層，葉片一般著生多個病斑。

防治方法：每667 m2用6.5%乙霉威粉塵劑或5%加瑞農（春雷·王銅）粉塵劑于傍晚噴粉，每次1 kg，也可用 50%撲海因（異菌脲）可濕性粉劑1 500倍液或40%氟硅唑乳油1 000倍液、10%世高（苯醚甲環唑）水分散粒劑1 000倍液或80%保加新（代森鋅）可濕性粉劑600～800倍液，每 7～10天防治一次。由于葉霉病菌易產生抗藥性，提倡輪換用藥。

6.3 青枯病

植株染病，頂部、下部、中部依次萎蔫，切開病莖溢出白色菌膿。

防治方法：初期可用3%中生菌素可溶性粉劑600～800倍液噴灑；也可用77%氫氧化銅可濕性粉劑400～500倍液或72%農用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液噴灑或灌根。灌根每株灌藥液0.3 kg，7～10天一次，連灌2～3次。曾發病溫室應于移栽前配合施底肥每667 m2撒施石灰100～150 kg，可減輕病害發生。

6.4 灰霉病

可為害花、葉、果實、莖。果實染病多先從殘留花瓣開始，葉片受害呈“V”字形向內擴展，受侵染部位灰色霉層明顯。

防治方法：可用2億/g木霉菌素可濕性粉劑1 500倍液、50%速克靈可濕性粉劑1 000倍液、50%撲海因可濕性粉劑1 500倍液或50%農利靈可濕性粉劑1 000倍液，每7～10天噴灑一次；或每667 m2用45%百菌清煙霧劑或15%速克靈煙霧劑200～250 g防治，每10天一次。

6.5 病毒病

田間癥狀主要有花葉、蕨葉、條斑、巨芽、卷葉、黃頂6種類型。

防治方法：應及時拔除病株并全園噴灑5%菌毒清水劑400倍液、30%毒克星可濕性粉劑400～500倍液、抗毒劑一號水劑200～300倍液或NS-83增抗劑100倍液防治。

6.6 白粉虱、蚜蟲

蚜蟲黃綠或黑綠色，白粉虱白色，蟲體均較小，以吸食植株汁液為主，并傳播病毒，應及時防治。

防治方法：可于番茄定植后在溫室內張掛粘蟲板防蟲，每667 m230塊。發現蟲害后及時噴藥，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或3%啶蟲脒乳油3 000倍液噴霧防治。也可每667 m2用10%氰戊菊酯煙霧劑0.5 kg或22%敵敵畏煙霧劑0.3 kg熏防。

冬季氣溫低，連陰雪天，棚室內濕度大，宜用煙霧劑、粉塵劑進行病蟲害防治，以盡量降低室內濕度。施用農藥后7～10天方可采收。