許奕欣 王鋒
[摘 要]
學生在學習化學過程中對化學相關職業有濃厚的興趣,但是了解得較為粗淺。新高考的改革也需要學生提前做好對相關職業的選擇與規劃。所以,在課堂上,教師應探索如何在核心素養視角下進行生涯教育滲透,并如何在教學中進行課堂活動設計,讓學科教學與生涯教育相互融合滲透。
[關鍵詞]
初中化學;教學案例;核心素養
本案例涉及的教學內容為“義務教育教科書,人教版,下冊,第十單元課題2溶液酸堿度的表示法——pH”。在前面的學習中,學生已經學習了常見的酸和堿及其相關化學性質,酸堿中和反應。本案例教學設計中,學生以pH相關知識為工具和橋梁,認識更多與化學相關職業,立足于化學學科核心素養,滲透生涯教育,從而讓學生體驗到化學對于現代社會的巨大貢獻,甚至于欣賞化學學科,進一步激發學生對于學習化學的興趣。
一、教學目標
會用pH試紙檢驗溶液的酸堿度,從而認識溶液的酸堿度在實際中的應用通過同學間的合作探究,測定一些液體的pH,學會如何利用和挖掘身邊的物質進行科學探究。通過一些對相關化學職業的了解及與pH的知識的結合,滲透生涯教育,體會化學與人類生產、生活、健康的密切聯系。
二、教學過程
教學活動主題一:從生活走進化學
[設計說明]從生活中熟悉的食物和現象引入,激發學生學習的興趣,讓學生關注身邊的化學。通過pH相關知識的學習及實驗探究,培養學生的定量觀及辯證思想,并為后面的內容學會用化學知識解釋,解決相應問題做鋪墊。
板書:溶液酸堿度常用pH來表示,pH范圍通常在0~14之間。
pH<7溶液為酸性;pH=7溶液為中性;pH>7溶液為堿性。
演示實驗:pH試紙的使用
講解:pH試紙操作方法 分組實驗:分別測鹽酸和氫氧化鈉pH,并將所測溶液不斷稀釋后繼續測pH。
分析:加水稀釋后鹽酸溶液pH增大,最終接近于7;稀釋后氫氧化鈉溶液pH減小,最終接近于7。pH越小酸性越強,pH=0時酸性最強;pH越大堿性越強,pH=14時堿性最強。 ]
教學活動主題二:走進化妝品師
[設計說明]以化妝品師的成長經歷,工作經驗為例,帶學生認識一個與化學相關,并與所學pH知識相關的職業,初步建立學生對職業生涯的感性認知。在學生對化妝品這一職業有一定認識后,在學生躍躍欲試時,設計相應職業情境下活動,聯系生活,讓學生動手實驗,并初步體會對比實驗這一重要方法,并進一步培養學生收集、處理、評價等能力。通過“找到適合自己發質的洗發水”這一實驗,初步學會用化學知識解決生活問題,并通過職業介紹讓學生多方面地加深對化學學科,相應職業的認知深度。
教學活動主題三:走進藥劑師
[設計說明]藥劑師及藥品從生活經驗上對學生來說并不陌生,所以學生在該方面已具有一定的感性認知。所以本活動環節旨在感性認知的基礎上加深理性認知。創設學生熟悉的問題情境,利用中和反應原理及pH知識解決問題。在真實的問題情境下,學會運用已有知識思考問題的過程中,形成自主學習、合作探究的意識,提高依據目標設計實驗、基于證據分析推理解決化學實際問題。在酸堿鹽知識這一關鍵期用實踐的方式進行大融合,進一步加深對復分解反應原理的理解應用。
教學活動主題四:走進植物護理專家
[設計說明]這一活動主題中除了讓學生認識新的一個職業之外,并需要學生在資料中提取與化學學科知識相關信息,并處理、思考。將感性材料提升為用概念理論進行解釋,繼續將中和反應的抽象原理轉化為具體應用實際,從而加深中和反應這一主題的認識,并能從這些視角進一步認識其他新物質。
教學活動主題五:學生交流體會、小結本課題內容
[設計說明]梳理本課內容,讓知識條理化。通過對不同職業領域的了解,體會到化學與社會發展的關系。感受并贊賞化學對改善人類生活和促進社會發展的積極作用。
小結:化學與人類發展息息相關。通過本課學習,對各種不同的與化學相關職業的了解,同學對化學有了更全面、豐富的認識,感知了化學在社會生活中不可替代的作用和巨大的貢獻。
課后拓展
1.還有哪些化學相關職業同學感興趣?
2.查找pH在生活中還有哪些運用。
三、案例反思
(1)在教育部2014年3月印發的《關于全面深化課程改革 落實立德樹人根本任務的意見》中,5次提到“核心素養”或“核心素養體系”。教育部在該文件引入“核心素養”的同時,將其界定為“學生適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力”。核心素養具化到化學核心素養內涵的5個維度(“宏觀辨識與微觀探析”“變化觀念與平衡思想”“證據推理與模型認知”“科學精神與社會責任”)中,在借助化學學習過程中形成的思維模式、探究技能和獲取,加工信息、分析、解決實際問題而最終能夠適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力。
本教學中第一個教學重難點在于過程方法的體驗。pH相應知識內容對學生來說不難理解,關鍵在于對這一知識當即實踐應用,學會用化學知識甚至逐步培養化學思維解決相應問題。化學是一門以實驗為基礎的科學,而科學的本質在于探索真理。初中階段的化學教育通過激發學生學習化學的好奇心的同時,初步形成化學基本觀念,科學思維及科學素養。學生在生活中對化學無形中有許多感性體驗,而化學核心素養的培養是與化學知識、方法緊密結合進行的,將感性認知逐步提升為理性認識。本教學中有很多的時間在于通過學生自己,或分組進行的不同難度的實驗,在實驗的過程中逐步建立科學發現所經歷的過程,教師可通過不同的教學內容、不同的視角、不同的切入點、不同的策略最終完善科學思維。在一定的情境下,讓學生體驗到合作的重要性,在真實的證據下進行分析、歸納甚至進行客觀的自我評價。
(2)本教學的第二個教學重難點在于情感體驗及生涯教育滲透。21世紀以來,國際經合組織、聯合國教科文組織、歐美等國家和地區,為適應經濟全球化的發展,提出了“培養什么樣的人、如何培養人”的問題,從而相繼在教育領域建立了學生的“核心素養”模型。即將到來的新高考所推進的新的評價方式與日后學生的職業選擇息息相關,課堂上抓住適當的時機對學生進行生涯教育的滲透非常必要。王云生先生認為教育不能只重“才”的培養,忽視“人”的培養。休珀通過對職業生涯的不同時期進行分析,發現15~17歲的青少年屬于職業試探期,青少年根據自己的興趣、專長、能力以及社會需求全面考慮自己的學業和職業未來,并做出暫時的決定。初中的化學教學為啟蒙階段,立足于社會主義核心價值觀體系下的化學學科核心素養的培養,進行科學情感教育,重視科學素養和人文精神教育的融合尤為重要。而在這個啟蒙的關鍵期,保持和增強學生對生活和自然界中化學現象的好奇心和探究欲望,通過課堂上有意識生涯教育的滲透,種下一顆職業理想的種子,讓日后的學習不僅是為了“升學”“考試”,而是以夢想和自我價值實現為動力,為日后深造、就業打下良好基礎。
本教學中以每個化學工作者為一個活動單元,創設問題情境,以了解不同化學工作者為主線,通過一定的課程介入及教學滲透,將傳授知識與學生將來的工作和生存方式相結合,幫助學生正確認識自我、認識職業發展與需求,使學生具有勞動觀、職業觀及相應的職業知識和技能的同時,培養學生了解自己,積極主動地選擇人生道路的能力和態度。這些化學工作者相比聞名的化學家對學生來說更沒有距離感,通過成功人士對問題的解答向學生展示了各種職業中化學知識的地位與作用,在廣泛的工作、生活情景中的遷移和拓展過程,使學生不僅意識到化學學習的重要性,同時初步形成對職業的理解,幫助學生形成人對自然、人對社會、人對自己基本態度,也認識到將來職業的發展與中學階段化學知識的學習并非遙不可及而是密切相關的。
[參 考 文 獻]
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