種豬場兩種消毒方案的消毒效果比較

方茜，曹玉美，銀泉鳳，陳遠鵬，孫如水，李玉姿

（廣西農墾永新畜牧集團有限公司良圻原種豬場，廣西 橫縣 530317）

隨著現代養殖業的迅速發展，集約化、規模化養殖模式已經取代了傳統的家庭化養殖模式，對于自繁自養的規模化豬場而言，其管理的重點是種豬，而種豬管理的重要環節便是產房[1]。如今，隨著飼養密度不斷增加，傳染性疾病的傳播風險也逐漸增大，因此，控制致病微生物在產房中的傳播和擴散成為保障豬群健康、提高生產成績的有效途徑。就產房而言，在每批仔豬斷奶后到新調入妊娠母豬的這段時間里，做好空欄消毒工作是至關重要的。目前，采用噴霧消毒殺滅豬舍環境中的微生物是豬場常用的消毒方法[2]，但市面上的消毒劑效果參差不齊，配合使用的方案也琳瑯滿目，選擇有效的消毒劑，并按照合理的消毒方案進行消毒成為消毒成敗的關鍵因素。本試驗采用細菌培養計數的方式，對所使用的消毒劑與消毒方案進行消毒效果評估，并比較兩種消毒方案的殺菌效率，為消毒方案的合理制定提供理論依據。

1 材料與方法

1.1 材料 40%二氯異氰脲酸鈉，1∶1000稀釋備用；戊二醛癸甲溴銨，1∶500 稀釋備用；6.25%生石灰，5∶80稀釋備用；4%燒堿稀釋液；沖欄機，普通營養瓊脂、麥康凱瓊脂培養基。

1.2 時間與地點 試驗于2017年8月28日～9月3日在廣西良圻原種豬場A豬場產房（產5、產6）進行。兩棟產房面積相同，長為40m、寬為8.4m，面積為336m2。

1.3 方法與步驟

1.3.1 消毒方案 方案一（產5）：采用“4%燒堿沖洗欄舍→40%二氯異氰脲酸鈉→戊二醛癸甲溴銨→生石灰”消毒三次的方式；方案二（產6）：采用“4%燒堿沖洗欄舍→40%二氯異氰脲酸鈉→生石灰”消毒二次的方式。

1.3.2 操作步驟

（1）方案一：早上斷奶結束后立刻進行第一次采樣，取得初始菌落數，關閉窗戶后先用4%燒堿稀釋液沖洗欄舍，沖洗完畢后持續封閉欄舍14h，再通風干燥3 h，之后進行第二次采樣，取得沖洗欄舍后的菌落數；通風干燥完畢后，使用稀釋好的40%二氯異氰脲酸鈉進行第一次空欄消毒，消毒后封閉14h，再通風干燥3 h，然后進行第三次采樣，取得第一次空欄消毒后的菌落數；接著用稀釋好的戊二醛癸甲溴銨進行第二次空欄消毒，消毒后同樣封閉14h、干燥3 h，并進行第四次采樣，取得第二次空欄消毒后的菌落數；最后用稀釋好的6.25%生石灰進行第三次空欄消毒，直接干燥17 h后進行第五次采樣，取得第三次空欄消毒后的菌落數。

（2）方案二：僅按原始的消毒流程進行消毒。首先用燒堿稀釋液沖洗完畢，再使用40%二氯異氰脲酸鈉（1∶1000）消毒，封閉 14h、通風干燥 3h，接著用6.25%生石灰（5∶80）消毒，封閉 14h、通風干燥 3h，即結束消毒，采樣時間同方案一。

1.3.3 采樣方法 用無菌棉簽對硬質地板表面進行多點采樣。采集點為產5（方案一）和產6（方案二）的南4欄、北10欄、南17欄這3個位置。采樣的表面包括仔豬料槽、保溫箱外壁、母豬料槽、地面、產床欄桿、墻面、產床表面、電線桿支架。

1.3.4 樣品處理 將棉拭子用5mL無菌生理鹽水浸泡，渦旋振蕩，洗脫細菌。將1mL菌液與配制好的普通營養瓊脂培養基、麥康凱瓊脂培養基澆板混勻，冷卻后分別放置于37℃恒溫箱中培養24～48h，記錄培養皿菌落數，取平均值統計菌落數目。

1.3.5 數據統計 計算出每個時間段的細菌總數，采用SPSS12.0統計軟件進行方差分析，比較不同消毒方案的消毒效果差異，并計算其殺菌率。

細菌總菌落數（CFU/mL）=平板上菌落數×稀釋倍數；殺菌率=（消毒前菌落數-消毒后菌落數）/消毒前菌落數×100%。

2 試驗結果

2.1 殺菌率的比較 表1、表2分別為方案一（產5）經過3次消毒處理，每次采樣后在普通培養基和麥康凱培養基上培養、計數得到的菌落數及相應殺菌率；表3、表4分別為方案二（產6）經過兩次消毒處理，每次采樣后在普通培養基和麥康凱培養基上培養、計數得到的菌落數及相應殺菌率；圖1、圖2分別為產5、產6在消毒前和完成消毒后，各個采樣點的細菌數量。

表1 采用方案一消毒后在普通培養基上的細菌數 CFU/mL

表2 采用方案一消毒后在麥康凱培養基上的細菌數 CFU/mL

表3 采用方案二消毒后在普通培養基上的細菌數CFU/mL

表4 采用方案二消毒后在麥康凱培養基上的細菌數 CFU/mL

圖1 方案一各采樣點在消毒前、后的細菌數量

圖2 方案二各采樣點在消毒前、后的細菌數量

2.2 分析 由表1分析可知，斷奶之后產房內的細菌數量比較多，采用方案一經過4%燒堿沖洗后，總菌落數和大腸桿菌數量明顯下降（P＜0.05），對大腸桿菌的殺菌率達到了99%以上，證明用燒堿沖洗欄舍很有效。用40%二氯異氰脲酸鈉進行第一次消毒后，對欄舍中3個點的總菌殺菌率分別為90.72%、82.98%、90.11%，平均殺菌率為87.94%；使用戊二醛癸甲溴銨進行第二次消毒后，對欄舍中3個點的總菌殺菌率分別為93.75%、92.86%、94.22%，平均殺菌率為93.61%；最后再用6.25%生石灰進行第三次消毒，對欄舍中3個點的總菌殺菌率分別為98.35%、97.78%、95.75%，平均殺菌率為97.29%。

由表3分析可知，方案二在使用4%燒堿沖洗欄舍后，其細菌數量也明顯下降，前后細菌數量差異顯著（P＜0.05），對大腸桿菌的殺菌率也達到了99%以上；使用40%二氯異氰脲酸鈉進行第一次消毒后，對欄舍中3個點的總菌殺菌率分別為84.08%、86.66%、90.86%，平均殺菌率為87.2%；用6.25%生石灰進行第二次消毒后，對欄舍中3個點的總菌殺菌率分別為95.78%、90.36%、93.56%，平均殺菌率為93.23%。

由圖1和圖2分析可知，通過利用方案一和方案二消毒后，欄舍中各區域的細菌數量都有所減少，且方案一的細菌殘存量少于方案二，細菌數量差異顯著（P＜0.05）。就具體的消毒位置而言，仔豬料槽、地面、產床表面、電線桿支架等地方的細菌殘存量較大，這些地方均為易疏漏之處，故在之后的消毒工作中應對這些死角加以重視。

3 討論

眾所周知，產房衛生是豬場管理的一個重要環節，是母豬繁殖效率管理的一部分，而消毒是豬場生物安全防控的重要措施，做好產房的消毒衛生工作，不僅能夠為母豬和新生仔豬提供潔凈的生存環境，還能斷絕致病性微生物在豬場流通，降低疫病風險，從而提高生產效率[3]。

目前常見的消毒方式包括噴灑法，即：將配置好的消毒液直接用噴槍噴灑，適用于妊娠舍、育肥舍、走道等；高壓噴霧法：用專用高壓噴霧器向空中噴霧，適用于任何空間的消毒；還有熏蒸消毒，紫外線照射消毒等[4]。消毒劑的類型也是種類繁多，按照成分不同可以分為醛類、鹵素類、碘類、堿類、過氧化類、酚類、季銨鹽類、醇類。本試驗所使用的戊二醛癸甲溴銨，是我國近年來新推出的一種新型復方消毒劑，它綜合了醛類和季銨鹽類消毒劑的優點，具有雙重殺菌效果[5]。

4 結論

本試驗設計了兩種消毒方案，通過對比不同消毒方案的消毒效果，研究戊二醛癸甲溴銨的有效性，從而更好地擬定科學合理的消毒方案。從結果可以看出，方案一和方案二在僅經過4%燒堿沖洗和40%二氯異氰脲酸鈉消毒后，平均殺菌率分別為87.94%、87.2%，達不到90%，因此有進行第二次空欄消毒的必要。方案一在經過3次干燥消毒后，平均殺菌率達到了97.29%，而方案二在沒有使用戊二醛癸甲溴銨消毒劑的情況下，平均殺菌率為93.23%，比方案一低了4.06個百分點，可見方案一的消毒效果優于方案二。因此，加用戊二醛癸甲溴銨類消毒劑能夠在一定程度上增強殺菌效果。