稻蟹共生，水田成為“聚寶盆”

益陽市政協(xié)辦公室（413000） 李 保

“稻田里養(yǎng)蟹，稻田給螃蟹以生長的樂園，螃蟹給水稻田松土施肥，稻蟹共生，相互給養(yǎng)，每667平方米稻蟹至少增收5000元以上……”在益陽市大通湖區(qū)千山紅鎮(zhèn)湖南宏碩生物科技有限公司（以下簡稱“公司”）的湖南省稻蟹特色產業(yè)園，公司董事長熊姣軍如是告訴筆者。

大通湖區(qū)具有良好的農業(yè)基礎，且自然資源豐富，地理優(yōu)勢明顯，土壤無鉛、鎘等重金屬污染，非常適合發(fā)展優(yōu)質稻產業(yè)。2011年，熊姣軍懷揣著帶領農民脫貧致富的愿望，毅然放棄了城市優(yōu)越的工作與生活，回到益陽市大通湖區(qū)千山紅鎮(zhèn)，成立了以研發(fā)、生產、銷售生物有機肥和測土配方肥為主，致力于循環(huán)利用農業(yè)廢棄物的公司。如今，公司建有2個有機肥廠，建成了宏碩循環(huán)農業(yè)產業(yè)園，擁有10公頃生態(tài)百果園、105公頃水稻產學研基地、333.3公頃優(yōu)質稻訂單生產基地。

大通湖盛產大閘蟹，品質好，深受廣大消費者的喜愛。2019年初，熊姣軍心想，公司有300多公頃的優(yōu)質稻基地，何不實行稻蟹共生模式呢？為此，她決定先在1334平方米的水稻田做試驗。稻田里養(yǎng)螃蟹，螃蟹吃掉了稻田里的害蟲，清除了雜草、殘餌，其糞便還能提高土壤肥力，為水稻生長提供有機肥料；而稻田里的水草、小蟲又能為螃蟹的生長提供養(yǎng)料。經過半年多種養(yǎng)，每667平方米的稻田在保證水稻產量的基礎上，還能收獲50多千克的螃蟹。當年10月，熊姣軍養(yǎng)殖的螃蟹銷售一空。2019年年底，她種植的綠色無公害水稻售價遠高于普通水稻的價格。

嘗到了稻蟹共生模式的甜頭，2019年10月，公司建立了湖南省稻蟹特色產業(yè)園，并在園區(qū)建設了2000平方米蝦蟹集散交易中心。2020年又在園區(qū)建立了蟹苗研發(fā)中心、科技創(chuàng)新平臺、教育培訓中心、電商平臺。

2020年，公司正式建成33.3公頃的稻蟹共生核心示范區(qū)，收獲螃蟹2萬多千克，獲純收入230多萬元。公司的生態(tài)有機蟹米以每千克21.8元的價格熱銷到長沙、深圳、廣州等地。熊姣軍告訴筆者，園區(qū)將進一步擴大種植、養(yǎng)殖面積，以“大通湖”為統(tǒng)一品牌，促進大通湖區(qū)形成以大閘蟹為重點，帶動小龍蝦、優(yōu)質水產、優(yōu)質稻米產業(yè)發(fā)展的“1+3”產業(yè)新格局，帶動周邊農戶共同致富。一水兩用、一地雙收、一季雙贏，讓大通湖區(qū)肥沃的土地上蟹肥稻更香，人民群眾增收致富忙。

2020年，大通湖區(qū)千山紅鎮(zhèn)青年吳興軍在熊姣軍的指導下，在本村承包了2公頃水田進行稻蟹共作。目前螃蟹個大肥美，水稻長勢喜人，有望獲得豐收。面對筆者的采訪，吳興軍高興地說：“稻蟹共作能夠減少化肥、農藥的使用量，促進資源循環(huán)利用，減少環(huán)境污染，提升稻蟹品質，為廣大農民朋友開辟了一條增收致富的新途徑。”