古村落旅游產品體驗化設計研究

張曉津

摘 要：古村落是我國數千年農耕文化的結晶，有其獨特的歷史、文化和經濟價值。習近平總書記在十九大報告中向全黨全國人民發出了“堅定文化自信，推動社會主義文化繁榮興盛”的偉大號召，指明了文化改革發展方向，為加快古村落保護和發展提供了有利條件。目前的古村落旅游開發仍存在極大問題，旅游資源未得到充分利用，深厚的歷史文化內涵沒有充分挖掘，文化品位尚需提高。而旅游產品體驗化則是通過與當地文化特色相契合的旅游產品體驗化的設計，促進其文化特色的發展與發揚。其依托古村落所具有的資源，從旅游者的親身體驗出發，在獲取經濟效益和社會效益的同時，還能達到人與自然、文化與環境的共生目標。

關鍵詞：古村落保護；旅游產體驗化；古村落文化；人與自然

隨著經濟的發展和人民生活水平的不斷提高，人們在滿足基本物質需求的同時更加注重精神需求。目前，旅游業已成為許多地區經濟發展的重要支撐。體驗經濟時代的到來賦予了旅游業新的內涵和機遇。人們不僅僅滿足于粗放型觀光旅游方式，而是追求一種能夠深入參與其中、文化體驗獨一無二的、注重情感需求的復合型文化旅游產品。諸葛八卦村作為全國最大的諸葛后裔聚居地，有極其豐厚的文化底蘊和獨特的建筑布局，諸葛村優越的旅游資源未得到充分利用，深厚的歷史文化內涵沒有充分挖掘，文化品位尚需提高。在體驗經濟時代，旅游者不再追求單一的觀光旅游，他們更多的是趨向于個性化、參與化、注重情感需求、具有強吸引、深層次、高品位的旅游方式。本文將結合諸葛八卦村的旅游資源特色，創新設計諸葛八卦村古村落旅游的行程和活動安排，進行深度體驗型的古村落旅游產品的開發。

如何讓游客在整個游玩過程中親身融入到當地的文化民俗中，體驗諸葛八卦村的深厚文化底蘊是旅游產品體驗化設計過程中的關鍵點，同時也是一大難點。在如今經濟快速發展的時代，游客不只是停留在欣賞景點上面，更注重一種質的體驗，注重個性化體驗，以及賦予產品的文化內涵，旅游產品反映出的民族情結及產品所具有的傳統文化元素等。那么如何巧妙地將古村落特色文化融入到旅行當中，須從“吃、住、行、游、購、娛”旅游的基本要素著手，必要時再從拓寬“養、學”等發展要素。核心主線為注重游客體驗重在參與，展現當地文化底蘊，關注游客需求，開拓創新旅游新模式。

從進村之前的門票入手，門票可以以“九宮八卦”為原型進行設計，用易經八卦文化的表現形式。八卦分陰陽兩極，門票和副券互為太極。并且門票可以以明信片形式，副券撕下后門票可以作為明信片寄給親朋好友。從售票人員到導游人員、紀念品推銷員等，均可穿著飄逸的隱士服裝，手持羽扇，營造濃郁的古風古韻氣息。諸葛八卦村中建筑格局按“八陣圖”樣式分布，古時主要用于防御外敵，地形復雜容易迷路。設計以八卦外形羅盤語音導航，內部可設紅外線感應，每到一處景點便可語音播放該處的詳細介紹與典故等。同時可設計類似于三國演義中諸葛亮發明的“木牛流馬”作為觀光交通工具，讓觀光者猶如身臨其境。

諸葛亮倡導“樂躬耕于隴畝兮，吾愛吾廬”的耕讀傳家。諸葛八卦村的耕讀文化底蘊深厚感受耕讀文化的樂趣。可以開辟一片農田用于游客農作季節參與耕田、插秧或收割，參與農耕活動；采茶季節可以讓游客自行采摘茶葉，自行炒茶；楊梅、橘子成熟時可以讓游客采摘。蔬菜采摘，果園采摘品嘗，自己動手用土灶做飯、參與釀酒。晚上還可以在古戲臺看婺劇表演和村民在山間舞“板凳龍”等等。此時，游客再也不是單純的觀光客，而是古村中的一個作短暫寓居的村民，過上一段頗具體驗意味的農家生活。

諸葛村的特色小吃種類繁多，如古商業街的酥餅，金絲蜜棗，各色小炒、小籠包子、炒面等。可以采用傳統的“前店后坊”的形式，把具有諸葛文化特色的民間作坊展現在游客面前，既可參觀、品嘗，又可親自動手制作，讓游客參與，樂在其中。例如由以三國文化為菜名的“舌戰群儒”、“桃園三結義”、“空城計”、“火燒赤壁”、“草船借箭”等十幾種菜肴組成。八卦宴制作藝術精細，制法獨特，味道鮮美可口，在領略八卦奧秘的同時又能充分享受到諸葛亮后裔帶來的美味佳肴。當然，作坊制作不僅限于美食，游客也可DIY制作具有個人特色的孔明鎖、孔明燈、孔明扇等。

傳承與發展諸葛村良醫良藥文化，可開發藥浴、藥膳、藥飾品等中醫藥項目。可充分利用當地豐富的中藥材制作成藥膳供游客享用。營建特色景觀帶，以藥用蔬菜為游客提供餐飲原料、以中草藥炮制品為游客提供旅游商品、以藥用植物精氣為游客提供林間養生保健活動場所。同時，可在百草生態園收藏有關養生的各種文物和實物供人們觀賞。聘請經驗豐富的中醫問診，為游客就養生保健方面的問題提供咨詢服務，推薦科學養生方法必要時可為游客開中藥處方、調理健康。在游客一天的奔波勞累后在盡情享受藥浴浸泡，專業按摩師推拿按摩，達到排毒養顏、解除身心疲憊。精美的藥飾品如中藥耳環、中藥壁畫等可作伴手禮供游客購買收藏。

目前諸葛村除孔明鎖、孔明扇等以外，其余旅游紀念品地方特色不突出。因此，需要深入挖掘諸葛文化，將其融合到旅游紀念品設計中去，如諸葛車、諸葛行軍鼓模型，諸葛燈，中藥材炮制品，以及利用竹木、陶瓷、金屬等材料雕刻繪畫，竹編、泥塑、根雕器皿、三國人物等。

保護古村落有利于傳統文化的繼承、發展、交流和傳播；有利于增強對民族文化的認同感、凝聚力；同時也能讓更多的人記得住鄉愁，增強對鄉土的熱愛和保護歷史記憶的情懷，守住中華文明的根。總而言之，保護古村落具有重大意義。遵循古村落旅游產品體驗化設計原則和方法開發鄉村旅游產品體系，設計適應市場需要和符合地方文脈，滿足游客休閑體驗的消費需求的旅游產品，達到人與自然，文化與環境的和諧共生目標。

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（作者單位：浙江師范大學）