為了環(huán)保,專家要?dú)W洲畜牧業(yè)“瘦身”

“歐洲農(nóng)業(yè)投資支持基金會(huì)”日前發(fā)布報(bào)告稱，歐洲畜牧業(yè)超出溫室氣體排放的安全上限，破壞生物多樣性，給環(huán)境保護(hù)帶來(lái)嚴(yán)重壓力。因此，該報(bào)告建議在2050年前將歐洲畜牧業(yè)的溫室氣體排量減少74%，并將氮肥使用量減少60%。同時(shí)，報(bào)告的作者之一阿蘭·巴克維爾表示，2050年前應(yīng)將歐洲畜牧業(yè)的規(guī)模減少一半。

據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》15日?qǐng)?bào)道，數(shù)據(jù)顯示，畜牧業(yè)占用近八成的全球農(nóng)業(yè)用地面積，而且占地面積還在進(jìn)一步增加。與龐大占地面積形成對(duì)比的是，畜牧業(yè)提供的肉食產(chǎn)品只占人類攝入卡路里總量的18%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，歐洲人的肉食攝入量已超過(guò)推薦營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的一倍多；因此，專家建議人們減少肉食攝入，并選擇“彈性素食膳食方案”。

報(bào)道稱，在“歐洲農(nóng)業(yè)投資支持基金會(huì)”報(bào)告發(fā)布前不久，歐盟剛剛宣布要推動(dòng)農(nóng)業(yè)政策改革，但有關(guān)改革措施卻未對(duì)可持續(xù)畜牧業(yè)發(fā)展給予足夠重視，因此引發(fā)不少批評(píng)。巴克維爾呼吁歐洲采取政策性措施推動(dòng)畜牧業(yè)和人們飲食習(xí)慣的變革，包括對(duì)破壞環(huán)境的畜牧業(yè)行為征收重稅，提高動(dòng)物福利，培養(yǎng)畜牧業(yè)人才等。此外，政府還應(yīng)該引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)去選購(gòu)綠色畜牧業(yè)生產(chǎn)出來(lái)的肉制品。

據(jù)報(bào)道，有歐盟官員建議農(nóng)業(yè)改革要提高產(chǎn)業(yè)效率，但一家生態(tài)公益組織的負(fù)責(zé)人布魯納表示，最具環(huán)境可持續(xù)性的農(nóng)場(chǎng)從盈利角度來(lái)說(shuō)往往不是“高效”的，必須綜合考慮能耗等因素。

據(jù)悉，愛(ài)爾蘭農(nóng)民協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)麥克黑爾表示，農(nóng)民如今成為很多環(huán)保主義者的“靶子”，這很不公平。麥克黑爾繼續(xù)吐槽說(shuō)：“談起溫室氣體排放，你們都批評(píng)我們畜牧業(yè)，卻不管其他更嚴(yán)重的行業(yè)。比如，你們放假坐飛機(jī)出去玩，那飛機(jī)的排放怎么算啊，怎么不關(guān)停航空公司！”▲　　　　　　（甄翔）