氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定蔬菜水果中30種農(nóng)藥殘留

杜長春 方向麗 錢一華

摘 要：建立一種應(yīng)用氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法對蔬菜、水果中多種農(nóng)藥殘留進(jìn)行分析測定的方法。樣品采用QuEChERS方法進(jìn)行前處理，用1%乙酸的乙腈溶液提取后，凈化包（內(nèi)含PSA、C18、GCB、MgSO4）凈化，應(yīng)用全掃描模式（Full Scan）對30種農(nóng)藥進(jìn)行定性，選擇反應(yīng)監(jiān)測模式（SRM）定量，外標(biāo)法計算結(jié)果。通過對樣品前處理方法的優(yōu)化，減小了本底值，使定量的準(zhǔn)確度得到了提高，在0～0.20mg/kg線性范圍內(nèi)呈良好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)大于0.99，添加濃度為0.05～0.20mg/kg，回收率為74%～114%。本文研究為蔬菜水果中多種農(nóng)藥殘留的分析測定提供了可靠依據(jù)。

關(guān)鍵詞：氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜；農(nóng)藥殘留；QuEChERS；全掃描；選擇反應(yīng)監(jiān)測

中圖分類號 TS207.53 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）13-0108-04

農(nóng)藥化學(xué)品的使用，極大地促進(jìn)了人類社會的進(jìn)步和生產(chǎn)力的發(fā)展，但隨著人們不合理地過量使用農(nóng)藥及高毒、難降解農(nóng)藥的使用，所造成的農(nóng)藥殘留問題不僅危害人體健康，而且影響到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、安全性以及國際農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易，因此，農(nóng)藥殘留分析引起了人們的重視和關(guān)注。目前，蔬菜和水果中農(nóng)藥殘留的應(yīng)用較多的分析方法有氣相色譜法、液相色譜法、超臨界流體色譜和快速檢測法等[1]。氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜因其較強(qiáng)的分離能力、較高的靈敏度、較快的分析速度及較廣的分析范圍而得到廣泛應(yīng)用[2]。本文以甘藍(lán)、黃瓜、番茄、白菜、桃子、蘋果等日常食用的蔬菜和水果為試驗(yàn)材料，通過氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法建立了檢測30個農(nóng)藥殘留定性與定量分析方法。……