海寧市食用菌菌包工廠化生產(chǎn)現(xiàn)狀與發(fā)展對策

蘇燁琴 金海剛

摘 要：該文介紹了浙江省海寧市食用菌產(chǎn)業(yè)的特點，分析了菌包工廠化生產(chǎn)對食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動作用，并結(jié)合海寧市圍繞食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做強菌包工廠化生產(chǎn)的有益經(jīng)驗，從政策扶持、設(shè)施建設(shè)和技術(shù)改進(jìn)等方面對進(jìn)一步提升菌包工廠化生產(chǎn)水平提出相應(yīng)對策。

關(guān)鍵詞：菌包；工廠化；發(fā)展對策

中圖分類號 S646 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）13-0045-02

近年來，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，食用菌逐漸發(fā)展成為海寧市農(nóng)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，日益受到政府重視和農(nóng)戶歡迎[1]。按照“工廠化、綠色化、優(yōu)質(zhì)化”的目標(biāo)，海寧市不斷完善設(shè)施、提升技術(shù)，加快食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)用型關(guān)鍵技術(shù)集成，加強生產(chǎn)性試驗與示范，加速食用菌新品種、新技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，促進(jìn)菇農(nóng)增收致富[2]。海寧市食用菌生產(chǎn)規(guī)模從2014年的123萬棒增長至2017年的813萬棒，已經(jīng)成為浙江省食用菌產(chǎn)業(yè)新區(qū)。海寧市食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有力地帶動了菌包的工廠化生產(chǎn)，而菌包的工廠化生產(chǎn)也為進(jìn)一步推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。

1 海寧市食用菌產(chǎn)業(yè)的特點

1.1 生產(chǎn)基地集中 海寧市食用菌生產(chǎn)基地主要集中在袁花鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)4家食用菌生產(chǎn)主體規(guī)模和產(chǎn)值均占全市食用菌總量的80%左右。其中，長嘯村食用菌基地、菌寶康食用菌專業(yè)合作社和神農(nóng)崗食用菌專業(yè)合作社等3家主產(chǎn)秀珍菇的規(guī)模戶年產(chǎn)食用菌都在100萬棒以上。宏欣農(nóng)業(yè)生物科技有限公司主產(chǎn)桑黃，通過院地合作，省農(nóng)科院提供技術(shù)支持，基地主抓生產(chǎn)，2017年種植桑黃90萬棒。……