寧安市響水大米有機栽培技術

王允新

l 產(chǎn)地環(huán)境

有機水稻生產(chǎn)基地應遠離工業(yè)區(qū)、交通主干線和生活垃圾場等，確保土壤、灌溉水、空氣質量三要素均應無污染，符合國家相關行業(yè)標準。

2 選用良種

選用審定推廣的熟期適宜的符合有機生產(chǎn)要求的種子質量符合標準的優(yōu)質良食味水稻品種，如五優(yōu)稻4號、龍稻16、松粳22等。

3 培育壯苗

3.1 提早備土。夏、秋季節(jié)提早備好床土，選擇肥沃無草籽、殘茬和長殘效農藥殘留的旱田土，夏季將床土堆積高溫處理或育苗前用大鍋熱炒處理，可滅草殺蟲除菌，過篩、曬干待用。早春淺耕10至15cm，做床，清除根茬，打碎坷垃，施腐熟草炭5至lOkg/mz或腐熟豬糞lOkg/㎡，整平整實床面，配制床土。

3.2 扣棚。一般在播種育苗前15天左右扣棚，增溫解凍。采取開閉式扣棚，兩幅窄膜分別扣在棚的兩側，先一幅寬膜扣在棚上部，確保兩側肩部通風，并拉好防風網(wǎng)帶。

3.3 種子處理。播種前15天左右曬種，選種和浸種消毒時，可利用生物殺菌劑100萬孢子/g寡雄腐霉浸種消毒。把選好的稻種用1500倍100萬孢子/g寡雄腐霉（配制比例為：34g兌水50kg浸稻種40kg）室溫10至15℃下浸種5至7天，浸種期間定期回水攪拌。水溫保持12℃左右。

3.4 播種。一般在4月8至18日播種。采用播種器進行播種，手插秧每平方米播芽種200至275g/㎡，機插盤每盤播芽種100至125g/㎡；缽體盤每缽穴播種3至5粒芽種，覆土厚度0.5至lcm。

3.5 育苗管理

3.5.1 蓋膜。播完種后蓋一層地膜，提早育苗的再扣上小棚，苗出齊后，撤掉苗上的地膜，溫度適宜時撤掉小棚。

3.5.2 秧田溫度管理。播種至出苗期，密封保溫。出苗至1.5葉期，溫度不超過28℃。秧苗1.5至2.5葉期，逐步增加通風量，棚溫降到25℃。

3.5.3 秧田水分管理。秧苗2葉期前，一般不用澆水。秧苗2葉期后，床土易干旱，要早、晚澆水，1次澆足澆透。

3.5.4 苗床滅草。底土用高溫處理過的床土，可殺死草籽，種子覆土用細沙或高溫處理過的無污染床土，覆0.5至lcm。秧苗生長期如有雜草，進行人工拔除。

3.5.5 病蟲害防治

3.5.5.1 預防立枯病。可用lx106孢子/g寡雄腐霉可濕性粉劑3000倍液在水稻一葉一心期噴施，10天后進行第二次施藥。

3.5.5.2 苗床螻蛄防治。100億孢子，ml短穩(wěn)桿菌500倍液浸泡炒熟米糠。l天后撈出，適量撒施于苗床過道及四周。

3.5.5.3 苗床追肥。1.5至2葉期如秧苗發(fā)現(xiàn)有脫肥現(xiàn)象，可進行追肥，每㎡施用0.055kg復合微生物肥料并澆水。

3.6 煉苗。插秧前全揭膜，鍛煉3天以上，此時可適當增加澆水次數(shù)，缺水時要及時澆水，但不能灌水上床。最終使秧苗健壯、均質，不低于中苗壯苗標準，即秧齡≥35天，葉齡3.5至4.O葉，苗高≥13cm，根數(shù)≥14條，10株莖基寬≥3cm，地上百株干重≥3g。

4 整地、施底肥

秋翻地翻深18至22cm.春季進行旱耙、旱平，整平塹溝，并為泡田做準備，整個水田用水均為牡丹江上游的鏡泊湖自流水，水質潔凈無污染、水溫高，并用腐熟好的優(yōu)質農家肥做底肥。

5 插秧

根據(jù)土壤肥力、品種分蘗能力等因素確定合理插秧規(guī)格。一般插秧規(guī)格為30x20cm.插秧深度不超過2cm。

6 田間管理

6.1 追肥。返青期每公頃施用復合微生物肥料lOOkg。葉面肥可在水稻6至8葉期噴施含腐殖酸水溶肥（主要含腐殖酸和20%螯合態(tài)氮磷鉀）。

6.2 本田除蟲

6.2.1 潛葉蠅。于5月下旬在潛葉蠅成蟲田外集中期，在池埂上每隔30米設置一個誘殺桶，內置500ml含5000倍氯蟲苯甲酰胺加酒糟加糖的混合液，誘殺成蟲進行防控，誘殺后妥善處理藥液，防止污染水田。

6.2.2 負泥蟲。采取人工掃除防治，在發(fā)生盛期迅速深灌，只露苗尖，然后在清晨有露水時用掃帚將幼蟲掃落于水中，迅速排水，將幼蟲隨水排出田外。

6.2.3 二化螟。可采用投射式殺蟲燈及性誘劑圍垛誘殺成蟲，性誘劑和殺蟲燈可單獨使用也可組合使用。例如：投射式殺蟲燈、太陽能殺蟲燈加掛性誘劑，誘殺越冬代水稻二化螟成蟲，要有效減少蟲源基數(shù)。

6.3 本田防病

6.3.1 稻葉瘟可使用枯草芽孢桿菌、多抗霉素、春雷霉素、春雷·寡糖、井岡霉素A、井崗·蠟芽菌等生物藥劑并兼防其它病害。根據(jù)發(fā)病情況施藥2至3次，每次間隔7d左右。

6.3.2 穗頸瘟在水稻生育期達到孕穗末期和齊穗期前的3至6天，分別噴藥一次。噴藥時應避開水稻開花期，并選擇在上午10點之前或下午3點之后噴藥，以免影響水稻授粉。

6.3.3 紋枯病。應配合物理措施，在春季泡田整地時，打撈菌核，并帶出田外燒毀。

7 收獲

分機械直收、機割機拾、人工收獲三種，不管哪種方式，都要注意水分的控制，收獲后稻谷采用順逆流低溫（50℃以下）烘干塔烘干，降水至14.5%。也可把稻谷平鋪在曬場進行晾曬。