油桃設施促成栽培技術要點

王田利

油桃適應性強，進入結果期早，在我國栽培比較廣泛。油桃休眠需冷量少，適合在保護地栽培，是我國設施栽培的主要果樹品種之一。

一、設施栽培油桃的品種選擇

設施栽培的油桃要選擇休眠淺、需冷量低、生育期短、成熟早、花粉多、易成花、色澤艷麗、風味濃甜、有香氣、品質優良的品種。目前生產中應用較多的有華光、艷光、秦光、瑞光、中油系列等油桃品種。

二、栽植建園

為了充分利用空間，生產上多采用密植的方法，按照1.0米×1.5米的株行距栽植。建園前對溫室內土壤進行深翻改良，按照南北向成行建園，從東到西按1.5米的間隔標定栽植行，在所標栽植線上挖深60厘米、寬60厘米的定植溝，溝底填入20厘米左右厚的作物秸稈或雜草，其上填埋表土與腐熟有機肥混合物，保證每畝施用有機肥在5000公斤以上，然后用剩余的土將溝填平。為了便于培養樹形和控制樹高，可用芽苗建園，最好采用兩個品種混栽，以利相互授粉。在3月土壤解凍后，爭取盡早栽植，栽后根據土壤墑情適量澆水，然后用白色地膜覆蓋，以提高地溫，促進成活。在接芽上0.3～0.5厘米處剪砧，用愈合劑封閉剪口。

油桃可多次分枝，生產中應利用油桃這一特性，對其進行多次摘心，以有效增加枝量。通常從6月到8月共進行3次摘心。第1次摘心在苗高30～50厘米時進行，第2次在新梢長到50～60厘米時進行，第3次在8月對旺長的新梢摘心。

三、控長促花

油桃生長旺盛，生產中應加強樹體的控制，重點要控制樹高、枝展和枝量。應根據油桃在設施內位置的不同，確定不同的整形方式。最南邊一行由于受空間所限，一般以開心形、“V”字形整形為主，其他的多采用紡錘形等主干形整形。栽植當年的樹高應控制在1.8米以內，以后應控制在2.5～2.8米，保持樹枝梢最高處與棚膜之間間距大于40厘米。如果枝梢最高處與棚膜間距過小，則溫度不易降下來，溫度控制難度大。枝展應控制枝間交接量少于10%，行間應有50～60厘米寬的作業通道。這些在栽植當年易于控制，可通過摘心及噴灑多效唑來實現，以后可通過間伐減少株數進行控制。枝量應控制在單株留結果枝15～20個，每畝留枝量7萬～8萬條。栽植當年以增加枝量為主，可通過摘心來實現，以后管理多以減少枝量為主，摘心控制枝的長度和長勢。在生長期及休眠期要做好枝量調整，可通過抹芽和疏枝進行，要保證剪口留單芽，疏除直立枝、密生枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、過粗枝、細弱枝等。

促花主要通過緩和枝的長勢來實現，主要措施包括拉枝開角和應用生長激素。拉枝多在枝長20厘米左右時進行，通過拉枝開角，保持枝條以50°左右的角度延伸。應用生長激素促花是油桃設施栽培的關鍵技術之一，直接決定油桃的產量和品質，一般從7月開始，每隔10～15天應用1次，連續應用2～3次。噴灑生長激素時，要根據樹和枝的長勢靈活應用，一般弱樹、弱枝應輕噴，旺樹、旺枝應重噴，可噴灑15%多效唑200～300倍液或PBO的200倍液。

四、防止樹勢衰弱

1.控果。通過疏花疏果，控制結果量，以減少結果對樹體養分的過度消耗，一般應將畝產量控制在1500公斤左右。根據枝的長勢，疏果后長果枝留3～4個果，中果枝留2～3個果，短果枝留1～2個果，花束狀結果枝留1個果，對多余的花果應及時疏除。

2.施肥澆水，及時補充樹體營養。在施好基肥的基礎上，應重點抓好花前期、膨果期、花芽分化期及采果后肥料的追施。施肥后要適量澆水，以提高肥料吸收利用率。有條件的可應用水肥一體化技術施肥。根據樹體長勢，每次每畝施用氮、磷、鉀三元復合肥10～15公斤或等量的水溶肥。

3.保持壯枝結果。采果后，要加強結果枝的更新，將結過果的枝留10厘米進行重截，促使形成新的結果枝。

五、合理進行環境調控，為油桃正常生長、結果創造條件

冬季和早春季節，外界溫度較低，光照時間短，如遇多霧、雨雪天等惡劣天氣，應通過覆蓋棚膜、加蓋苫簾、通風、補光、增施二氧化碳等措施來將環境調整到最佳狀態，盡量將溫度、濕度控制在油桃需要的范圍。

在做好溫度、濕度調控的同時，對光照和二氧化碳的調控也應高度重視。在設施栽培油桃生產中，增施二氧化碳可提高光合效率，能有效地促進產量提高，改善果實品質，增強植株的抗性。可通過增施有機肥、通風換氣、用鹽酸與石灰石或用硫酸與碳酸氫銨發生化學反應釋放二氧化碳、增施固體二氧化碳等多種方法補充環境中的二氧化碳，其中施用固體二氧化碳效果最明顯。一般在油桃展葉前6天左右，在樹行間開深2厘米左右的條狀溝，每畝施40～50公斤固體二氧化碳氣肥，可使設施內二氧化碳濃度高達0.1%，有效期達90天。

設施栽培油桃時，由于棚膜過濾及遮光，設施內的光照強度常常不足自然光照強度的70%，往往不能滿足樹體生長的需要。因此，生產中應注意選擇新型EVA無滴膜覆蓋，并保持棚膜潔凈，以提高透光率，同時還需人工補充光照。補充光照時間，早、晚均可，每天需補充3～4小時，光源可用白熾燈、紅光燈、日光燈等，其中白熾燈效果最佳，紅光燈、日光燈次之。

六、防病治蟲

設施栽培油桃，容易發生縮葉病、細菌性穿孔病、白粉虱、蚜蟲、螨類等病蟲害，應注意對癥防治。病害可用80%甲基托布津800倍液，或60%代森鋅400～500倍液噴灑防治；細菌性穿孔病發生嚴重時，可加噴72%農用鏈霉素3000倍液。防治蚜蟲和白粉虱可噴10%吡蟲啉3000倍液，防治螨類可噴5%齊螨素2500～3000倍液。

七、采收

設施栽培的油桃一般應在八至九成熟時采收，此時油桃果肉有彈性、脆甜適口、風味濃、售價高。過熟則果肉變軟，過生則風味較淡。由于油桃在樹體中所處的位置不同，成熟時間也不相同，可采用分期分批采收的方法采收，以提高果實的商品性。

八、采果后的樹體管理

油桃果實一般采收較早，采果后樹體仍在旺盛生長。采后管理應重點培養適宜設施栽培的群體結構，調節樹體營養分配，促進花芽形成，為來年的優質豐產打好基礎。