奇妙的味覺之旅

黃韻凝

能享受一次米其林星級大餐，是件很幸運的事情。當然美味的食物不只在高檔的餐廳里，也在爸爸媽媽的巧手中，全憑你自己品味。

在日本札幌體驗過滑雪后，我們一家人拖著疲憊不堪的身體、帶著無比喜悅的心情，來到了北海道一家米其林三星餐廳——溫味餐廳。

剛到門前我就很驚訝，餐廳并不像我想象的那樣富麗堂皇，反而很簡樸。走進大門，服務(wù)生立刻迎上來，將我們帶入一間隔間，一張像吧臺一樣的木質(zhì)桌子和一排木質(zhì)椅子進入眼簾。桌子的前方是一個小而精致的廚房，沒有一點雜亂之感。待我們坐定之后，餐廳大廚山本面朝我們微笑，我們也回敬示意，屋子里頓時洋溢著溫馨的氣氛。

不一會兒，一道金色的梨形餐品送到我們眼前。我迫不及待地夾住它，小心翼翼地咬了一口。哇，原來外面包裹了一層檸檬皮！我想知道里面是什么，于是又狠狠地咬了一口，糯米的甜香、木耳的清香、蟹肉的鮮香瞬間在嘴里彌漫開，令人回味無窮。真沒想到，不同口味的食材經(jīng)過這樣搭配，能讓味蕾有著完全不同的感受。我忍不住對廚師說：“它很好吃，謝謝！”

味覺的旅行繼續(xù)著，下一道餐品是豆腐與糯米熬制的湯，又是一次全新的體驗。接著，香噴噴的“天婦羅”上場了，炸得酥酥的蝦不但松脆可口，而且沒有失去它原本的鮮味。“壓軸菜”是石鍋蟹肉飯，也是我的最愛：金黃的炒飯上撒著白嫩嫩的蟹肉，閃著油光的紅腸繞著邊緣點綴，炒得發(fā)亮的雞蛋鋪在最上層，再加上綠油油的蔥花，顯得無比誘人。整鍋飯散發(fā)著獨特的香氣，混合著每種食材自己的味道，嘗起來味道非常特別！

不愧為米其林三星餐廳，每道菜都像一件藝術(shù)品，色、香、味俱全，處處給人美的享受，讓人忘記了時間的存在。晚餐結(jié)束后，主廚、服務(wù)生集體目送我們離開，完美的味覺之旅也隨著夜色圓滿落幕。