高職旅游服務類專業大學生就業的影響因素和應對策略

鄒學家

摘要：影響高職旅游服務類專業畢業生就業的因素主要有傳統觀念、學生本身的因素和學校教育的因素三個方面，本文分析梳理了大學生就業的影響因素，在此基礎上提出了應對策略。

關鍵詞：高職；旅游服務類專業；就業

一、高職旅游服務類專業大學生就業的影響因素

（一）社會上對服務業的偏見仍然存在

中國社會長期以來存在輕視服務行業的意識，舊時就有“五子行”之說，開飯館做餐飲被認為是“下九流”的工作。新中國成立后特別是改革開放后提倡勞動光榮，但舊的封建意識根深蒂固。社會上對旅游服務行業的偏見嚴重挫傷了高職生從事本行業工作的積極性，不同程度地影響了其在旅游行業的就業。

（二）學生自身的不足

1.缺失勞動觀念

90后、00后的高職生多數家境優越，父母一般不讓子女從事體力勞動，因而缺少勞動觀念的養成和勞動實踐的鍛煉，學生畢業后很難接受從事繁重體力工作。如導游、酒店服務崗位的。從近年來酒店管理專業的頂崗實習可出看到，許多學生因勞動觀念不強不能完成實習任務。

2.網絡和新媒體產生的負面效應

網絡社交、網絡游戲業發達，許多高職生淪為“宅男、宅女”，不參加集體活動、不參加體育運動，沉迷在網絡世界，缺少人際交往活動。學生的身體和心理素質下降。旅游服務業是與人打交道的職業，這些“宅男、宅女”顯然不勝任。

近些年，網紅在網絡社交媒體上大行其道，深受青年大學生的追捧。個別網紅向社會大眾宣傳負面信息，而部分大學生不分善惡，將網紅當作明星來崇拜。網紅掙得是“快錢”，但這種致富渠道有一定的負面導向，因為一旦選擇了掙“快錢”的行業，當這種曇花一現的、短期見效的行業被政府封殺以后，他們就很難再依靠踏踏實實、勤奮勞動的方式生存下去，就會轉到其他掙“陜錢”的、也許是違法的行業上去，可能會毀滅其整個職業生涯。

3.部分畢業生就業期望偏高

就職期望偏高，一味的追求物質待遇，又不能以較低的姿態進入社會，挑就業地區、挑就業單位、挑工作崗位，期待良好的工作環境和暢通的晉升渠道。而旅游行業的通則需要從基層崗位做起，如酒店前臺接待員、餐廳服務員、導游員做起，接受鍛煉，累積經驗，很多學生對此缺乏平和的心態和正確的認識，不能準確定位，只注重工資待遇，不考慮自身的長遠發展，要么“有業不就”，要么頻繁跳槽，導致一部分畢業生找不到工作，就業率下降。

（三）學校的因素

1.沒有充分發揮頂崗實習作用

由于旅游服務類專業強調實踐動手能力的培養，一般開設頂崗實習，頂崗實習對學生擇業觀的形成有重要作用，有益于學生將來在行業內就業，理應給予高度重視。但在實踐層面上，一些學校或者不設頂崗實習，或者實習期較短，還有的學校用畢業實習取代頂崗實習，都不能很好地發揮“實習促就業”作用。

2.人才培養目標不明確，課程設置不合理，實踐教學設施落后

部分高職院校旅游服務類專業人才培養目標沒有突出實踐動手能力的培養，教學基礎設施不足或老舊，一般僅能進行中西餐擺臺、茶藝、酒水調制等實訓。而針對酒店核心營業崗位工作開設的課程如《酒店管理系統軟件應用》，導游核心課程《景區導游》所需要的實訓設施，因硬件投資巨大而擱淺。課程設置不適應行業發展，如旅游管理專業，當今旅游大數據開發利用、旅游電子商務、智慧旅游等新事物不斷涌現，課程體系中沒有與此相適應的課程。培養的畢業生不能滿足行業發展的需要，畢業生不能適應新的工作崗位。

3.就業指導疏失

一是并未開展經常性、系統性的就業教育，而是片面強調對畢業生的短期就業指導行為。二是專業就業指導教師嚴重不足，大多是行政干部或是招生就業處的老師兼任，沒有經過系統的專業訓練，嚴重制約了就業指導工作的開展。三是就業指導工作不系統，形式比較單一，且理論教學多，缺乏案例教學，教學效果欠佳。四是就業指導內容缺乏深度，不能與職場對接，缺乏與社會職業人士的交流與合作，不能及時把職場的最新資訊傳遞給學生，導致教授的內容與職場脫節。

二、高職院校的應對策略

（一）重視頂崗實習，實現“實習就業”的對接

學生參加頂崗實習后，就成為企業的一名實習生，和企業的正式員工的工作完全一致，這就給了學生一個絕好的與崗位、賓客進行“零接觸”的機會，學生能夠真正的了解這家企業的工作性質、薪資待遇、發展前途，并且能夠了解自己以后的發展潛力，如果學生感覺這家企業使得自己滿意的話，可以優先考慮畢業后留到該企業繼續工作，也使自己在就業時占據了一定的優勢，即實習為就業起到“直通車”作用。同樣，單位也可以通過實習中學生的表現對學生進行篩選和考察，對優秀者予以留用。即實習為校企雙方提供了一個“招聘”和“留任”的平臺，實現了實習與就業的無縫對接。

（二）落實就業創業主體責任

明確就業創業工作是教學系重要工作任務，明確系主任是就業創業工作第一責任人。從校級領導到班導師、專業老師，通過簽訂就業創業責任狀的形式，層層傳遞壓力，落實、壓實主體責任。學校領導與系主任簽訂就業創業責任狀，系主任與就業副主任簽訂責任狀，副主任與班導師、專業教師簽訂責任狀，形成“系領導班子包專業，專業教師包學生”的工作態勢。學校就業指導處年終對各系就業質量進行考核、評定，根據考核結果予以表彰、獎勵、約談等處理。

（三）開展創新創業教育

一是開展或參與各類創新創業大賽，烘托創業氛圍，營造創新文化，樹立高職生的創新意識，培養創業精神。二是將“雙創”教育與專業教育相融合，在課堂教學，鼓勵學生質疑、求證、創新，培養學生創新意識。三是引導高職生樹立自主創業觀念，應培養他們的創業意識，鼓勵有條件的高職生自主創業，給予各種政策扶持。

（四）加強高職擇業觀教育

高職生要樹立正確的擇業觀，全面提高自身的綜合素質，把握擇業的主動權，注重自身能力的培養與素質的全面提高。按“專才基礎上的通才、通才基礎上的專才”要求來不斷完善自己，成為德、智、體全面發展的合格畢業生。加強高職院和家庭的互通，共同開展教育工作，是引導高職生樹立正確擇業觀的中心環節。首先，開展就業指導是高職生擇業觀教育的主要途徑，從入學起就應有目的地開展擇業教育，培養高職生的自主擇業的意識。其次，對高職生進行心理健康教育，使高職生學會自我心理調適，提高承受就業挫折的能力。第三，對高職生進行法制教育。只有掌握相關的就業政策和法規，在政策允許的范圍內去擇業，在擇業過程中才能夠減少不必要的糾紛，使高職生能夠順利就業。