十字花科蔬菜根腫病發生規律及其防治技術

陳愛華

(福建農業職業技術學院， 福建 福州 350303)

十字花科蔬菜根腫病在福建省發生較為普遍，是十字花科蔬菜生產中連作障礙病害之一。發病田塊蔬菜品質下降，大幅度減產，發病重的田塊甚至造成絕收，特別是高山反季節地區。近年來該病害發生越來越嚴重，導致荒田現象時有發生。筆者在閩侯縣、屏南縣、壽寧縣等十字花科蔬菜根腫病發生嚴重區域進行調研，結果發現十字花科蔬菜根腫病與根結線蟲病癥狀相似，兩者極易混淆，農民在生產上難以識別，造成農藥選擇不當，甚至采用高毒高殘留農藥進行防治，既浪費農藥，又造成農產品和環境污染。為了幫助菜農更好地識別病害，以對癥下藥，筆者根據多年來從事農藥田間試驗觀察的實踐總結出一套十字花科蔬菜根腫病安全、有效的防治措施。

1 十字花科蔬菜根腫病癥狀識別

1.1 十字花科蔬菜根腫病的癥狀

十字花科蔬菜根腫病由蕓苔根腫病菌PlasmodiophorabrassicaeWoron.侵染后引起[1]。在發病初期，地上部分植株表現癥狀不明顯，僅表現植株矮小，病株葉色逐漸變淡，中午凋萎下垂，早晚恢復，后期基部葉片發黃、枯萎，嚴重時全株枯死。病株根部腫大呈瘤狀，主根上的瘤多靠近上部，球形或近球形，兩面凹凸不平，粗糙，后期表皮開裂或不開裂；側根上的瘤，多呈圓筒狀，手指狀；須根上的瘤數目多，并串生在一起。到發病后期，易被軟腐細菌等侵染，造成組織腐爛，散發臭味，終致整株死亡。

1.2 根結線蟲病的癥狀

十字花科作物根部受根結線蟲侵染后形成根瘤或根結，主要發生在須根和側根上，病部產生肥腫畸形瘤狀結。剖開根結，內部有許多細小的乳白色線蟲。一般根結之上可生出細弱的新根，再度侵染則形成根結狀腫瘤。 輕病株地上部癥狀不明顯，重病株矮小，葉片萎蔫，逐漸黃枯，嚴重時全株枯死[1]。

2 十字花科蔬菜根腫病的發生條件

2.1 耕作方式對病害的影響

該病菌屬于土傳病害，病菌在土壤中可存活6～7年[2]，連續種植十字花科作物的田地易發病且較為嚴重，新開墾田地發病輕。

2.2 土壤溫、濕度對病害的影響

該病在土壤溫度為10～30℃(適宜溫度為19～25℃)，土壤相對濕度為60%～98%(適宜相對濕度為70%～90%)下容易發病[3]。因此，低洼積水地和水改旱的田塊容易發病。

2.3 光照與生育期對病害的影響

播種后第2和第3周的光照強度對根腫病的嚴重度影響最大，當第2、第3周的光照為600 W·hm-2·d-1，日均溫≥19.5℃，則植株接近100%發病[3]。

2.4 土壤中pH值對病害的影響

土壤pH值在5.4～6.5，有利于病菌生長、繁殖，易誘發病害；當pH值在7.2以上時病害發生減輕[4]。

2.5 微量元素對病害發生的影響

土壤中缺鈣和硼，黏重土壤透氣性差利于發病[5]。

3 防治措施

3.1 農業措施

3.1.1選用抗病品種 連續種植高抗根腫病的十字花科蔬菜品種，會引起根腫病生理小種的變異。以白菜為例，夏陽白菜是福建省大白菜的當家品種之一，在2007年之前高抗根腫病，連續種植之后各地均有反映，該品種也會引起白菜根腫病嚴重發生甚至造成絕收。因此，要輪換使用抗病品種進行種植。目前福建省白菜品種除了夏陽白菜外，還有今錦(金錦)白菜、似錦白菜以及大豐1號。據趙利民等[6]報道抗根腫病的白菜品種還有文鼎春寶、京春CR3、金峰3號、京春CR1、亞非4號、CR金山、CR韓雅、秦春2號。建議引進試種京春CR3、金峰3號等白菜品種。

3.1.2培育健壯無病苗 選擇新土或基質土育苗，減少土壤中的病原菌，避免在低洼易積水的田塊育苗。有條件的地方可采用機械穴盤點播育苗方式，其基質可自行配制或市場購買。

3.1.3田塊選擇 盡量選在排灌方便的田塊，如前茬水田，種植前要深翻，要破壞其泥漿層。熟地種植可利用夏日高溫翻曬土壤。據劉亞培等[5]報道土壤日光滅菌達4周以上，可以顯著減少土壤表層10 cm以內的根腫病休眠孢子的數量，還可以顯著降低前6周內的發病程度。堅持深溝高畦，及時排除田間積水。黏重土壤透氣性差，要適當拌些細石，增加土壤透氣性。根據土壤pH值，可施用草木灰、生石灰或熟石灰進行調節。據潘月華等[7]報道，可施用土壤調節劑氰氨化鈣輕病田75～100 g·m-2、中度病田100 g·m-2、重病田100 g·m-2以上，或施用根寶豐土壤調理劑45～90 g·m-2[8]，或用蛋殼粉末和土壤按1∶5混合，既增加營養，又可達到調節土壤中的pH值[9]。另外，土壤中的pH值不宜高于7.3，否則將會影響蔬菜的正常生長。

3.1.4合理輪作 在重發病地塊上持續休耕或種植抗根腫病的白蘿卜可以有效地降低根腫菌休眠孢子的生活力，而種植菠菜、馬鈴薯、草莓和洋蔥對降低根腫菌的數量幾乎不起作用[5]。水旱輪作間隔2年的控病效果可達72.06%，與旱地輪作間隔6年的控病效果基本一致;水旱輪作間隔3 年的控病效果可達90%以上；水旱輪作間隔4年或旱地輪作間隔8年以上, 田間幾乎不發病, 可有效控制十字花科蔬菜根腫病的發生[10]。

3.1.5科學施肥 (1)增施有機肥，培養土壤肥力。施用腐熟有機肥料可增加土壤微生物數量，能夠疏松土壤，增強土壤團粒結構，提高保水保肥能力，增加土壤有機質，活化土壤中的潛在養分。未腐熟有機肥料中可能帶有根腫病病菌。可使用噴施寶有機水溶肥500倍或10%腐植酸(特優根)水劑1 500倍液噴施。(2)補充微量元素，增強抗病力。鈣、硼會影響根腫菌休眠孢子活力，抑制根腫菌的初級侵染，而且即使是在感病后施用，仍可以降低發病程度。可選用賽金肥的鈣硼合劑800～1 200倍液噴施可以補鈣硼。在大量出苗階段根外追施微量元素混合物，并配合施用氯化鉀100 kg·hm-2，既可提高植株抗根腫病的能力，又可大幅度增加產量[5]。特別是大雨過后，土壤中的微量元素被沖刷，因此及時補給很重要。

3.1.6加強田間管理 移栽時選擇晴天進行，淘汰弱、病苗，灌溉選擇不帶病菌的干凈水，病田不宜漫灌。發現病株要及時處理，可用生石灰撒施病穴，病株要集中消毀，減少病菌的重復侵染，防止病菌的擴大蔓延。如果遇到下雨天氣，并且持續時間較長的時候，注意排水防澇。

3.2 化學防治

3.2.1種子處理 播種前除可用55℃溫水浸種15 min外，還可用10%氰霜唑(科佳)懸浮劑500倍液浸種5～10 min，剩余的藥液均勻拌入育苗土中。也可用75%百菌清可濕性粉劑8 g·kg-1、枯芽孢桿菌(孢子濃度1×106 個·mL-1)水乳劑80 mL·kg-1、40%多菌靈·福美雙可濕性粉劑8 g·kg-1，50%福美雙可濕性粉劑4 g·kg-1、50%多菌靈可濕性粉劑4～6 g·kg-1進行拌種[11-13]。

3.2.2土壤處理 種植前可選用10%氰霜唑懸浮劑2 000倍液、75%百菌清可濕性粉劑500～800倍、53%精甲霜靈錳鋅可分散粒劑500～800倍液澆淋土壤、在農藥應用過程，發現使用保護性殺菌劑效果較好。建議可用保護性藥劑與50%氟啶胺懸浮劑進行土壤處理。使用50%氟啶胺懸浮劑兌水8 000～10 000倍，在移栽時每穴灌水250～300 mL，同時攪拌穴內土壤后移栽，防治效果較好。盡管五氯硝基苯、福爾馬林(甲醛水)處理土壤對十字花科蔬菜根腫病效果不錯[10,15-22 ]，但由于其慢性毒性及殘留問題，不建議在蔬菜上使用[22-23]。

3.2.3大田藥劑防治 大田防治一般要防治2～3次，一般移栽后7、10 d后各用1次藥劑，或在生長發育中期再用1次藥。如果使用氟啶胺，不能讓藥液接觸葉片，避免發生藥害。

3.3 生物防治

可用水楊酸誘導十字花科蔬菜提高其抗性，最佳施用時期和濃度為1葉1心期施用0.6 mmol·L-1[24]。用12.5%阿扎霉素水劑500～1 000倍液，在十字花科蔬菜播種后5 d第1次用藥，之后每隔7 d施藥1次，共施藥3次，可達到防治效果[25]。在十字花科蔬菜根腫病未發生或發病初期(移栽成活后，即營養生長前期)可用枯草芽孢桿菌200倍液灌根，視土壤干燥程度每株澆灌藥液200～250 mL[26]。可用生防菌A316(灰紅鏈霉菌)和生防菌A10(鏈霉菌中的灰褐類群)，在播種前7 d，播種后10 d，播后25 d，每穴澆灌藥液200～250 mL[27-28]。利用解淀粉芽孢桿菌Ba168制劑100～200倍液處理苗床土壤，不僅對十字花科蔬菜有提早出苗、促進幼苗生長等促生作用，同時能有效防治根腫病造成的倒苗和根部發病[29]。