探討低溫冷凍條件對玉米種子發芽率的影響

陳 文

（阜陽市穎東區種子管理站，安徽 阜陽 236000）

低溫冷凍條件對于玉米種子的發芽率存在著一定的影響，且在實際的玉米種植中，這樣的情況較為常見。在秋冬季溫度較低的年份中，玉米種子的發芽率下降極為嚴重，給實際的玉米生產造成了極大的影響。玉米是一種喜溫作物，抗寒能力較低，一旦受到低溫冷凍的影響，就會導致玉米種子發芽率降低。基于這樣的情況，本文對低溫冷凍條件對玉米種子發芽率影響進行探究，為相關種植人員提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

在試驗的準備階段，要對玉米種子的品種以及相關試驗儀器進行準備。本次試驗選擇了玉米品種478、178、西黃以及綜3。相關的試驗儀器包括粉碎機、電子天平、鼓風干燥機、發芽盤、全自動發芽箱及種子谷物水分測定儀等。

1.2 方法

本次試驗中，對試驗田進行了裂區設計，對不同的玉米品種進行了錯期播種，每隔2d播種1次[1]。選取不同含水量的果穗，在脫粒的過程中對其含水量進行測定。利用自然晾曬法進行脫水，并每間隔30min對玉米種子的水分進行測定。同時，利用烘干處理對種子的含水量進行驗證。

在對玉米種子進行低溫冷凍處理前，首先對玉米種子的形狀、大小、品質進行統一的控制，并對其含水量進行重點掌控。選擇4種含水量的玉米品種，分別為15%、17%、19%及25%，分批次地進行發芽試驗。接著，對不同品種的玉米種子進行低溫和冷凍處理。低溫條件包括0℃、-3℃、-5℃、-10℃；冷凍處理時間包括2h、5h、12h、24h、5d、10d。在冷凍結束后，當玉米種子的水分降低到13%時，開始進行發芽試驗[2]。每種發芽試驗處理均進行4次，每次使用玉米種子100粒。

2 結果分析

2.1 玉米種子品種對發芽率的影響

經過試驗發現，對于相同品種的玉米種子，在溫度低于-5℃以及含水量高于19%的條件下，其發芽率會呈現出明顯降低的趨勢。

在相同的冷凍條件下（冷凍時間為24h，冷凍溫度為-10℃，含水量為19%），綜3的平均發芽率為97%、西黃的平均發芽率為96%、178的平均發芽率為94%、478的平均發芽率為87%；在同樣的冷凍條件且含水量為25%時，綜3的平均發芽率為97%、西黃的平均發芽率為94%、178的平均發芽率為89%、478的平均發芽率為77%。由此可以看出，綜3的發芽率最高，而478的抗凍能力最差。

對試驗結果進行分析能夠得出，不同品種的玉米種子在-5℃的低溫冷凍條件下，發芽率有著不同程度的降低；在-10℃的低溫冷凍條件下，玉米種子的發芽率顯著降低。可知，玉米品種與低溫冷凍條件下的種子發芽率有著密切的聯系。

2.2 種子含水量對發芽率的影響

經過試驗發現，當溫度大于-5℃、冷凍處理的時間在12h以內時，不同品種玉米種子的發芽率沒有明顯的差異。在-10℃且冷凍時間為24h的條件下，水分含量為15%以及17%玉米種子的發芽率較高；在水分含量為25%時，玉米種子的平均發芽率降低至89%，相比于含水量15%時平均發芽率96%有明顯的降低。由此可以看出，在玉米種子低溫冷凍的條件下，其含水量的多少與發芽率有著密切的關系。

2.3 低溫冷凍溫度對發芽率的影響

當玉米種子的含水量在19%、冷凍時間為24h時，在0℃、-3℃以及-5℃的低溫處理后，不同品種玉米種子的發芽率有所降低，但是并不顯著。在-10℃的處理后，綜3以及西黃的發芽率較高，178和478的發芽率較低，玉米種子的平均發芽率為88%。相比于0℃與-3℃的95%、-5℃的93%，呈現出了明顯降低的趨勢。由此能夠分析出，含水量較高的玉米種子在-10℃的低溫冷凍處理后，其發芽率會明顯降低；玉米種子受到的冷凍溫度越低，其發芽率的降低也就更加明顯。

2.4 低溫冷凍時間對發芽率的影響

對于試驗結果總趨勢進行分析發現，當低溫處理的溫度低于-5℃時，玉米種子的平均發芽率有降低的趨勢，但是相比于0℃與-3℃的平均發芽率，其降低趨勢并不顯著。當玉米種子的含水量為19%、冷凍時間為2h且冷凍條件為-10℃時，玉米種子發芽率的降低趨勢較為顯著，但明顯高于冷凍時間為5d和10d的種子發芽率。玉米種子的含水量為25%時，經過2h冷凍處理的玉米種子發芽率較高，相比于24h、5d和10d冷凍處理后的玉米種子發芽率明顯增高。由此能夠得出，當玉米種子短時間處于低溫冷凍條件下時，其發芽率受到的影響并不顯著；當玉米種子受到長時間、溫度較低的處理后，其發芽率明顯降低；當玉米種子的水分含量較高時，短時間的低溫冷凍條件也會使得發芽率明顯降低。

3 總結

經過試驗能夠發現，玉米品種與低溫冷凍條件下的種子發芽率有著密切的聯系；玉米種子在低溫冷凍條件下，其含水量的多少與發芽率有著密切的關系；玉米種子受到的冷凍溫度越低，其發芽率的降低也就愈加明顯；當玉米種子的水分含量較高時，短時間的低溫冷凍條件也會使得發芽率明顯降低。