蘋果樹矮化密植栽培管理技術分析

殷 青

（沭陽縣農委，江蘇 宿遷 223600）

我國是世界第一大蘋果產區，蘋果產業也是農民生活的重大經濟來源，尤其在我國北方地區，蘋果種植范圍很廣。沭陽地區種植蘋果已經有幾十年了，主要集中在華沖和高墟兩個鄉鎮，其因良好的口感深受歡迎，每當上市季節，前來購買的群眾絡繹不絕。

隨著先進農業技術的推廣，蘋果栽培技術發生了翻天覆地的變化，現代化的栽培技術也被運用到蘋果的種植上。傳統的喬化栽植由于樹冠大、技術復雜、成花難、結果后樹冠郁閉及管理成本高等問題，已不能適應現代蘋果產業的發展需要，因此，矮砧密植作為現代化蘋果栽培的主要技術，逐漸成為一種最科學、最經濟、最實用的栽培方式。這種技術通過人為和化學控制來使得果樹樹體整體矮化，并結合加大果樹種植密度的方法，達到了提高蘋果產量的目的。

1 蘋果樹矮化密植栽培技術的優勢

1.1 縮短生長周期，增加蘋果產量

傳統的種植方法使得果樹生長周期較長，品種更新速度較慢，一方面無法及時滿足市場變化的需要，另一方面使得果農資金投入回收期較長，投資風險較大，極大地抑制了果農的種植積極性。矮化密植栽培技術下的果樹栽培，可極大地縮短果樹的生長周期，加快果農資金回收速度，加快果樹的更新換代腳步，能夠更好地適應市場的需求。此外，蘋果樹矮化密植栽培管理技術的應用，能夠減小果樹種植密度，增加與傳統種植方式同等土地面積的果樹種植數量，從而大幅度提高同等土地面積下的蘋果產量。結果時間的縮短、產量的增加，使得果農獲得了更高的經濟效益。

1.2 節約土地面積，削減投資成本

傳統果樹種植占用大量土地，在增加種植成本的同時，造成了巨大的土地資源浪費。果樹的密植縮減了種植密度，減少了果園的土地占有面積，從而能夠更好地節約土地資源，在減少成本投資的同時，一定程度上緩解了果樹和糧食作物對土地占有率的爭端問題，從而增加了土地資源的使用率。此外，其也有利于建立現代化種植園基地，改善稀疏果園的發展現狀。

1.3 降低果樹高度，提高管理效率

傳統蘋果樹栽培方法下種植的果樹一般生長較高，給果農對果樹的修剪、套袋、噴藥和采摘等生產活動造成極大不便，因此會影響果農的工作效率以及果園收益。而矮化密植技術種植下的果樹，通過利用矮化砧或延緩劑來控制樹勢，使得樹冠高度變低，讓果農站在地上就能完成修剪、疏花疏果、套袋、噴藥、采摘等一系列管理工作，極大地提高了果農對果樹的管理效率，節省了大量人力、物力，能夠進一步降低管理成本，增加果農的經濟收入。

1.4 增強抗災性，減少病蟲害

由于氣候、溫度等方面的因素，傳統果樹栽培方法下生長的果樹極容易發生病蟲害，這些病蟲害會對果樹的生長及結果造成不利影響。與之相比，蘋果矮化密植技術極大地提高了果樹的分布密度，保證了良好的通風效果，具有更高的透光率，使得蘋果葉片能夠更好地完成光合作用。此外，更高密度下的矮小果樹能夠極大地提高其在土地上的承載力，且密集分布的果樹能夠形成一道天然的屏障，從而更好地抵御風沙災害。另一方面，其也可以抵抗北方地區晝夜溫差較大帶來的危害，從而最大程度上減少病蟲害的發生概率。

2 蘋果樹矮化密植栽培技術的應用

2.1 合理選擇園地和果樹

由于矮化密植蘋果園果樹結果早、數量多，要想達到豐產、優質的目的，園址必須要選在土壤保水能力強、溫度適宜、養分充足的地方。在具備這些條件的同時，還要保證土壤肥力充足，及時進行灌溉，從而保證果樹一年內具有較大的生長量，使果樹能夠在短短幾年內盡快成型，從而達到矮化栽培的效果。此外，矮化蘋果園不應建在風口，因為風口風力強勁，而矮化果樹的砧木接穗親和力弱，接口部位容易折，經常會遭受凍害的侵擾。所以，進行蘋果矮化栽培，特別是栽植矮化中間砧苗木，要選擇背風、向陽、肥水好的地塊[1]。

在蘋果樹矮化密植栽培管理中，樹形的選擇是非常關鍵的，如果果樹的樹形太大，栽培之后就非常容易造成不同植株之間爭奪陽光、水分的問題，而之后對蘋果樹進行日常修剪維護等工作的效率也會大大降低。因此，在栽培前對果樹樹形進行選擇時，應選擇小冠疏散分層形或矮紡錘形。

2.2 合理密植

相對于傳統生長環境下的植物，矮化后的果樹對陽光等養分的競爭力會相對減弱，這對蘋果樹的結果是極其有利的。雖然如此，在進行密植時也要時刻注意保持果樹的間距，因為過于密集的種植會使得相鄰果樹之間的葉片被遮擋，從而減少其在光合作用中對養分的吸收。因此，如果不能將果樹保持一定的間距，就會對后期果樹的結實產生極其不利的影響。

在蘋果的矮化種植過程中，應結合矮化砧木與各種短枝型品種，適當增加栽植密度。對于自然條件較好且土壤較為肥沃的地區，行株距應保持3m×2m，栽種密度111株/667m2。對于土壤肥力較低的地區，則應該保持行株距2m×2m。所以，在蘋果樹的矮化種植過程當中，應該結合實際情況，合理調整栽植密度[2]。

2.3 加強肥水管理

矮化密植栽培技術下的蘋果樹根系較淺，一般在盛果期需要大量養分，因此，應該對肥水進行嚴格管理。由于蘋果樹矮化密植技術是通過提高果樹密度來提高產量的，因此，極易出現光照不足的問題。如果水肥難以滿足蘋果樹的正常生長需求，就會影響果樹的正常生長。

蘋果樹的種植需要在保證其正常生長所需基肥的基礎上再進行全面的追肥，而追肥的種類應以氮肥為宜。因為蘋果樹開花會消耗掉大量營養，氮肥能夠更好地補充蘋果樹的營養消耗，促進其快速發芽，并提高花型的整齊度。

在對密植型果樹的灌溉過程中，應該選用滴灌的方式，不應采取大水漫灌的形式，避免因水量過大而對土壤造成侵蝕。此外，矮化蘋果樹在不同生長階段也有著不同的水分需求，因此，果農應該結合果樹生長的實際需求，在每一個灌水時期控制好水量。

2.4 合理修剪

矮化密植栽培管理技術下種植的蘋果樹，最容易導致因蘋果樹的種植間距較密而引起枝葉生長過多和生長速度過快等問題。因此，及時對蘋果樹進行修剪，能夠調控果樹的生長發育狀況，進而調節與控制果實的負載量，確保樹勢平衡。以前推廣的主干疏層形等大冠樹形因培養時間長、結果晚等特點，已經不適合矮化密植栽培。因此在修剪整形蘋果樹的過程中，不應采用主干疏層形，而是采用紡錘形、細長紡錘形或改良紡錘形。

矮化密植栽培下的果樹，有著眾多的枝條，容易出現郁閉等問題，因此，在果樹的修剪過程中，要做到多疏少截，此外，還要控制好樹冠的大小，盡可能增加全方位補空主枝或結果枝組數量。同時，要以輕剪為主。在冬剪過程中，幼樹主枝或結果枝組延長枝不需要修剪[3]。

2.5 改善光照條件

光合作用是植物進行養分制造的主要過程，在這個過程中，光照強度對植物的生長有著巨大的影響。考慮到矮化密植技術下的蘋果樹株數多、枝條多、葉片多等問題，果農應該盡可能使用較多的辦法，通過改善果園內的光照條件，來增強果樹葉片的光合效能。建園時，園址要選擇在向陽、開闊的地段，栽樹時采用南北行的方式。種植時，要保證每一株果樹的樹枝都能享受到光照，使得每一株果樹的枝條都能獲得充足的陽光直射。冬季修剪時要以多疏少截為主，及時對沒有生長空間的徒長枝進行拿枝、拉枝或疏除處理。此外，果農還要在夏季對果樹進行修剪，從而改善樹木的光照條件[4]。

總之，矮化密植栽培可很大程度上提高蘋果的質量和產量，幫助果農獲取更高的經濟效益，具有極大的應用價值。但是在矮化密植栽培管理過程中，對于一些技術要點還是應該多加注意。