牛霉稻草中毒防治措施

許紹康

摘要：2017年11月24日-2018年1月29日，筆者在回林鄉及周邊鄉村診療了57頭霉稻草中毒的病牛，其中3頭牛，畜主沒有引起重視，牛已經無法站立，蹄匣脫落，嚴重衰竭才請醫診療，經臨床檢查后，建議不予治療，立即淘汰；現6頭牛正在治療恢復之中，48頭已痊愈。

關鍵詞：牛；霉稻草中毒；防治

中圖分類號：S858.23 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.107

在這短暫的2月，為何有這么多的牛患上此病呢？其原因：2017年秋季收稻谷期間，陰雨綿綿長達40 d，造成稻草難以收藏，回林鄉養牛戶冬季多以稻草為主要飼草喂牛，牛食用一定量的霉爛稻草就會引發疾病，我們稱為“牛霉稻草中毒”。主要以蹄部腫脹、跛行、皮膚破裂流黃水、血水、化膿，甚至蹄匣脫落，爛耳、爛尾等；當地民間稱“爛腿病”、“穿漏瘋”、“脫鞋病”等，給養牛業帶來很大經濟損失，筆者現將臨床防治措施歸納總結，以供同行與養牛戶參考。

1 發病機理和病理變化

綜合國內外報道，“牛霉稻草中毒”實質是由鐮刀菌屬多種真菌浸染稻草，產生丁烯酸內脂和某些單端孢霉烯類毒素化合物而致發的一組鐮刀菌毒素中毒性疾病，這些毒素作用于牛機體外周血管，使末梢血管發生痙攣性收縮，致使管腔狹窄和管壁增厚，血流減慢而形成血栓，造成四肢、耳尖、尾稍末端的水腫、出血、變性、和壞疽；串病部位切面有淡黃色透明液體流出，皮下組織疏松，蹄冠和系凹部血管擴張、充血，有的血管內形成血栓。

2 臨床癥狀

病初步態僵硬，蹄冠腫脹，發熱和痛感反應，所以跛行；隨著病情加劇，在系凹部皮膚有橫行裂隙，并逐漸蔓延至腕部、跗關節致使跛行加劇，此時串病部位皮溫降低，表面有淡黃色液體滲出，皮毛脫落；病情進一步發展，腫脹皮膚破潰出血，甚至化膿、壞死。發生在蹄冠和系凹處的創面多不愈合，腐臭味明顯，最后蹄匣脫落。有的病牛病變可波及到前肢的肩胛部和后肢的股部，當腫脹消退后，皮膚又形成硬痂，呈黑褐色干性壞疽，病變部與健康部界限明顯，大部分病牛伴發著不同程度的耳尖、尾稍壞死脫落，病牛精神不振，被毛粗亂無光澤，可視粘膜微紅，飲食欲減退，出現前胃弛緩，體溫多無變化；黃牛的癥狀多數不如水牛明顯，病程比水牛短，輕者5～7 d能治愈，重者半月能治愈，死亡與淘汰率低，水牛病程很長，輕者半月，重者月余才能治愈，嚴重者長期臥地不起形成褥瘡，終因極度衰竭而死亡，不死的多作病殘處理[1-2]。

3 防治措施

消除病因，加強飼管，對癥治療。

（1）首先杜絕用霉爛草料及霉變飼料給牛食用，保持圈舍干燥衛生，加強營養，特別是青飼料要充足。

（2）藥物治療：①用10%的葡萄糖氯化鈉（1500 ml）加維生素C（40 ml）、碳酸氫鈉液500 ml 1次靜脈緩慢滴注。（此用量是300 kg-500 kg的牛）1 d1次，連用3～5 d，以解毒、抗壞血酸、增強抵抗力、中和酸中毒；②內服中藥：以“獨活寄生湯”為主方，益肝腎、補氣血、祛風濕、止痹痛為主；方中以抗炎、鎮痛、鎮靜之效較好，并有改善血液循環的作用。按300～500 kg的牛用量：獨活40 g，桑寄生40 g，秦艽40 g，防風30 g，細辛10 g，當歸60 g，川芎30 g，白芍40 g，熟地30 g，杜仲30 g，牛膝40 g，茯苓60 g，桂枝25 g，黨參40 g，甘草20 g，共熬水給牛灌服，1日3～4次，每次用量1200～1500 ml，病輕者連用2～3劑，重者3～5劑。但在臨床上根據病情要進行加減，如偏濕加防杞、蒼術、薏仁，濕重者重用茯苓、蒼術；如正氣未虛少用黨參等補藥，正虛嚴重去熟地、黨參、白芍等；如有新的外感，重用秦艽、防風、獨活等；若氣血不足、血凝氣滯有淤血、痛癥嚴重，方中去桑寄生，加黃芪、續斷、大棗、乳香、沒藥等，同時重用貢術；若痹癥延長，方中加木瓜、大血藤、威靈仙、伸筋草、五加皮等；總之隨癥靈活應用[3]。

（3）外用藥（對病變部位破皮化膿的才使用）：病牛的病變部位出現破皮流黃水、血水，甚至化膿等現象，必須要外科處理，其方法：將牛保定好，用溫熱肥皂水清洗干凈病變部位，又用雙氧水清洗，特別要將血水、膿等污物全部去掉，有些裂隙處、蹄匣內難以清理，可用注射器將藥液吸入進行射沖，對不易恢復的壞死組織要進行清除，再用溫熱“大蒜花椒苦參”液（大蒜100 g 花椒30 g 苦參50 g共熬水）再次沖洗，待藥水干后，又用紅霉素軟膏涂敷病變部位（1日2～3次），潤滑皮膚，防止感染，有利于肉芽組織增生，促進傷口愈合，達到迅速恢復；個別的可用消毒紗布包扎，但一定要透氣，松緊適度。

4 體會

牛霉稻草中毒要早發現、早治療，杜絕用霉爛飼草飼料給牛食用，保持圈舍干燥衛生，加強營養和護理，才能有效治療；加強日常的飼養管理，才能防止此病的發生，減少損失。

參考文獻

[1] 張艷華，吉稱.牛霉稻草中毒的診斷與治療[J].畜牧獸醫科技信息，2015（6）：64.

[2] 張國剛.牛霉稻草中毒的診斷與治療[J].科技展望，2016（4）296.

[3] 夏道倫.牛霉稻草中毒的中西藥結合療法[J].獸醫導刊， 2014（2）：61.