無公害綠色蔬菜種植技術要點及推廣策略研究

黃翠鳳

摘 要：隨著農業產業結構和管理模式的日益完善，農業部提出開發無公害綠色蔬菜種植，進一步促進了無公害綠色蔬菜種植技術在我國的改進和推廣。無公害綠色蔬菜種植技術在我國被廣泛使用，具體內容是改善無公害綠色蔬菜種植技術的基本措施，提高無公害綠色蔬菜種植技術的發展。

關鍵詞：無公害；綠色蔬菜；種植技術；推廣策略

文章編號： 1005-2690（2018）03-0074-02 中圖分類號： S63 文獻標志碼： B

蔬菜是日常飲食的重要組成部分，但目前大部分的蔬菜在種植過程中會使用化肥。雖外表看起來新鮮又好吃，但味道和自然的不同。最主要的是，蔬菜上的化肥殘留物很難洗掉，對人體的危害很大，以至于人們想要吃到無公害綠色蔬菜。而種植無公害綠色蔬菜，可降低經營成本，增加經濟收入，這也是菜農的期望。

1 無公害綠色蔬菜種植技術

1.1 種植基地選擇

無公害綠色蔬菜的種植基地要求：充足的供水條件，土壤和空氣中不含重金屬元素、無農藥殘留，遠離有污染的工廠，排灌方便，有機肥力高[1]。在種植之前，需對種植基地的地形、面積、運輸條件、土壤pH值、水分及各種微量元素進行測定和記錄。

1.2 配方施肥

首先，在土壤質量檢測后，結合蔬菜品種和生長要求，進行合理施肥和匹配施肥。其次，通過農家肥和化肥的特性，科學配置肥料，根據作物生長的實際情況，進行施肥管理。種植無公害綠色蔬菜，應更多地選用農家有機肥，并通過監測土壤微量元素情況，及時添加所種植蔬菜需要的微量元素肥。

1.3 播種

生產無公害綠色蔬菜，必須結合氣候、溫度、濕度、土壤特性對蔬菜種子進行合理選擇。播種前，必須對種子進行處理，以降低蔬菜疾病的風險。同時，根據季節選擇蔬菜種子，還必須合理規劃無公害綠色蔬菜的種植條件和種植時間。在無公害綠色蔬菜生長過程中，盡量減少化學藥劑的使用，減少其在蔬菜上的殘留量，確保生產出的蔬菜符合無公害綠色蔬菜標準。

1.4 輪作和嫁接

無公害綠色蔬菜在作物輪作和嫁接過程中，必須進行科學合理的規劃，不僅要結合蔬菜生長規律和發展要求，而且要根據不同品種蔬菜的基本特點，提高蔬菜生長的環境優勢[2]。通過輪作和嫁接能有效地控制蟲害，如黃瓜和南瓜的嫁接會給雙方提供互利的優勢，增加二者的產量。此外，對無公害綠色蔬菜的收獲和運輸也有非常具體的要求，要盡量減少蔬菜在采摘和運輸過程中的污染，加強植物和蔬菜的加工技術。

2 無公害綠色蔬菜種植技術的推廣策略

2.1 促進綠色蔬菜種植技術應用的基本措施

通過農業部系列農產品安全和質量要求規范，積極推動我國無公害綠色蔬菜種植業的建設，對不同省市、自治州的相關種植技術進行交流，為無公害綠色蔬菜種植技術提供有力的政策保障。在當地農業管理部門響應國家綠色蔬菜生產的同時，加大無公害綠色蔬菜技術的支持，通過技術人員到農村普及蔬菜種植技術、增添資金支持、加快深化無公害綠色蔬菜技術的過程中獲得大面積推廣和應用。

2.2 無公害綠色蔬菜技術的改進策略

加強政府對無公害綠色蔬菜種植業的政策支持、基本建設和技術要求工作，進一步落實我國無公害綠色蔬菜基地建設。大力推廣無公害綠色蔬菜種植技術，促進我國無公害綠色蔬菜種植業的研究和實際應用。根據不同地區蔬菜種植的具體情況和優勢，對無公害綠色蔬菜的種植技術進行了改進和創新，以提高其區域適應性。大力發展非公有制綠色蔬菜技術人才，建立綠色蔬菜技術研究隊伍和試驗基地。

3 無公害綠色蔬菜病蟲害防治措施

3.1 農業防治措施

播種前，應選擇抗病種子，并對其進行消毒。育苗時，及時清除病蟲害，確保所有幼苗健康。定期清理田地，尤其需要清除雜草，防止雜草生根。為了避免某些病蟲害的長期生存，建議水旱地輪作或將不同的蔬菜品種輪作。在種植前要對土壤進行深耕，有助于深層土壤與表層土壤的混合。在冬季來臨之前，需要提前給土壤澆水，這樣土壤可以在冬季結冰，有助于殺死細菌。

3.2 生物防治措施

在種植區，需要為害蟲的天敵創造良好的環境。一些天敵可以在必要時釋放，如寄生蜂等。

3.3 物理防治措施

人工處理：該方法主要應用于小面積害蟲。預防的方法為設置一道屏障，阻止害蟲侵入，采取封閉管理。如果該疾病在田間出現病害，應立即清除，避免傳染給其他健康的植株。

設置陷阱：蚜蟲對黃色和白色物體的刺激較敏感，所以可以選擇黃色或白色的紙板或塑料板用機油涂抹。因為昆蟲在夜間活動時是有趨光性的，所以如果條件允許可以使用振動型殺蟲燈[3]。

3.4 化學防治措施

在化學防治過程中，必須選擇高效、低毒、低殘留農藥，禁止使用國家禁用的農藥。在應用過程中，應嚴格按照使用安全標準來控制藥物濃度和噴霧數量。

總之，無公害綠色蔬菜種植技術是我國蔬菜種植業發展的一項重要技術，是我國未來農業發展的必經之路，必將成為我國農業發展的關鍵技術之一。因此，應繼續推廣無公害綠色蔬菜種植技術，進一步完善相關技術，促進我國綠色農業的發展。

參考文獻：

[ 1 ] 邱劍泰，沈正熙.發展無公害綠色蔬菜是農業可持續發展的選擇[J].福建熱作科技，2011（02）.

[ 2 ] 劉冰冰.試論無公害綠色蔬菜的種植技術[J].中國農業信息，2013（13）.

[ 3 ] 田平素.對搞好無公害（綠色）蔬菜生產的幾點看法[J].河北農業，2001（07）.

（收稿日期：2018-02-05）