做好規模牛場選種選配工作是提質增效的基礎

馮建麗 歐四海

摘要：奶牛選種、選配是規模牛場育種的基礎工作，其質量的優劣決定著一個奶牛場的經濟發展，只有解決奶牛源頭遺傳潛力不足的問題，才可以創造出奶牛場的經濟價值。

關鍵詞：規模牛場；選種選配；技術；提質增效

中圖分類號：S813.2 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.082

做好牛場的選種選配是決定奶牛場能否長期盈利和培育優秀后備母牛的關鍵性工作[1]，奶牛的選種選配工作就是培育出“產奶性能優秀、體型良好、乳房健康、肢蹄強健、繁殖障礙較少、具有一定長壽性的奶牛 ”。隨著奶牛產業向規模化，專業化發展，奶牛場制定一個適合奶牛發展的選種選配計劃是非常重要的，這不僅可以直接提高育種群的質量，還可間接提高奶牛生產的獲利性。

1 影響奶牛選種的因素

選種質量的優劣直接影響奶牛育種的效果。為了使選種工作達到優選的目的，在實際工作中我們應當重點關注以下因素

1.1 選種要有明確的目標

牛場育種目標必須明確，是產奶還是產肉，各項指標定的要實際。目標定了以后，就要堅持落實，保持長久的穩定。

1.2 選種要真實和準確

我們選種主要是依據奶牛系譜的檔案資料，檔案資料中各種信息記錄是否真實、可靠，這是關鍵，如果信息不準確，那就必然給選種帶來誤差。

1.3 選種受性狀遺傳力的影響

我們知道產乳量與乳脂率間是呈負遺傳相關的關系，如果我們選種重點選的是產乳量高的公牛，忽視了乳脂率的高低，那么勢必就會造成產乳量上去了，而乳脂率卻下降了。

1.4 縮短奶牛的世代間隔

只有縮短世代間隔，才能加快奶牛的改良速度和育種進程，才能達到選種的效果。

1.5 選擇性狀應有重點，一次不宜過多

選擇強度越大，選種的效果就越好。

1.6 遺傳性狀與環境的關系

任何數量性狀的遺傳都有可能受地域環境的差異而影響其作用的發揮[2]，好的環境會發揮出對應的生產水平。

2 選種選配的原則

2.1 防止有血緣關系的牛交配

有血緣關系的公母牛配種產生的后代，會導致近交衰退，影響生長速度、退化繁殖機能、提高死亡率和畸形率。為防止產生不良后果，近交系數應控制在5%以下。

2.2 改良的效果

了解牛群結構，盡快改良有缺陷性狀的母牛，使牛群主要缺陷盡快得到改良。選擇改良性狀一次不能太多，否則達不到改良的效果。建議改良的性狀不多于3個。

2.3 改良性狀要有針對性

公牛的選擇應是具有最佳狀態，無缺陷的公牛，嚴格禁止使用與母牛具有共同缺陷的公牛進行改良，防止缺陷的疊加。

2.4 選用優質凍精配種母牛，提高繁殖率

牧場的繁殖成績越好，奶牛懷孕率就越高，使用優質凍精的回報率就會越高。凍精成本只占牧場運營成本的1%～2%，卻決定著牧場今后4～7年的遺傳水平和生產效益，如果為了節省這一點開支而犧牲了牧場的未來競爭力，當然是得不償失的。

3 選擇驗證公牛的方法

驗證公牛都是有后裔測定成績的牛[3]，它是目前國際上選擇優秀公牛最可靠的方法。衡量種公牛優劣的主要指標是預測傳遞力（以下簡稱PTA），在評定中，產奶性狀和整體評分的PTA 值越高越理想。

3.1 性狀表現

根據系譜檔案記錄驗證公牛女兒、父母代、祖父母代的各項性狀表現：如生長發育、生產性能和體型鑒定成績等情況選出優秀的驗證公牛，應用到實際生產中。

3.2 PTA值，TPI（綜合育種指數）值

了解每頭牛的產奶量，乳脂量，乳蛋白量和體型整體PTA值，TPI（綜合育種指數）值，以便選出最佳驗證牛。

3.3 學會看公牛后測成績柱形圖

公牛后測成績柱形圖反映的是體型性狀的PTA，標準化的傳遞力簡稱STA其數值在-3和+3之間，STA值等于零，說明該性狀處于群體的平均水平。STA值的正負值并不代表其性狀一定好或不好。比如：改良奶牛乳房懸韌帶我們就應選擇極端正值，選擇改良奶牛后肢側視值，則以選擇適中的STA值為理想，極端正值和負值都不好。奶牛改良要選擇公牛的優秀性狀，避免公母牛的缺陷重合。

3.4 學會分析計算公牛的遺傳改進量

由于各地公牛站公牛遺傳基礎不同，因此對公牛的測定方法就有差異，以產乳量為例：一個驗證種公牛的產奶量為PTAM + 2051 kg，即該公牛在一個平均產量為6987 kg的牛群中使用，其女兒就可能有2051 kg的遺傳改進量，即達到6987+2051=9038 kg的產奶量。

4 選種選配的建議

⑴避免把牛場的繁殖工作與育種工作混淆。繁殖工作是一種手段，是保證牧場奶牛正常產犢、泌乳、發揮其經濟效益的前提和保障。育種工作是一系列的策略評估和方案規劃，通過對奶牛遺傳缺陷評估和生產性能測定，以得到優秀后代的過程。做好繁殖工作則能促進育種規劃和選種選配方案落實和改進。

⑵只重視選種工作而忽視選配工作。不作選配工作就不能充分發揮和利用這些公牛的遺傳潛力，因此做好奶牛體型外貌鑒定對牛場的意義重大。

⑶牛群既要有完整的父號信息，還要有完整的母號信息。我們知道出生日期、胎次、父親、母親、外祖父等是奶牛完整的系譜信息，這是有效開展選種選配的依據。

⑷避免采購多家公牛站的公牛凍精。目前國內公牛站生產的凍精大多數都是從美國和加拿大引進胚胎繁育培育的種公牛，這些國家每年可供選擇的胚胎組合數量也是有限的，這樣就有可能存在近親血緣關系。

⑸改良奶牛的凍精不買貴的只買適合的。國際上公牛綜合育種值越高，其價格也高。牛場改良的目的是提高綜合效益，國內有很多牧場使用過國際排名頂尖的公牛，牛群的生產水平并沒有達到國外水平，還造成牧場凍精采購成本的增加。

⑹不能一味地只選紅皮書排名前100的凍精。紅皮書排名是美國荷斯坦協會每年定期公布的公牛總性能生產指數（TPI）等一些列遺傳指數的排名，參考的標準是美國的育種體系和美國荷斯坦協會有生產性能記錄的奶牛群體，TPI指數高并不一定能符合牧場的改良目標，且排名前100的公牛凍精在國內屈指可數。

⑺根據牛場實際需要來選擇TPI的指數值。例如某牧場目前迫切需要提升牛群單產水平，A公牛TPI指數2450（TPI排名前100），產奶量育種指數PTAM為100；B公牛TPI指數2000，產奶量育種指數PTAM為1000；A、B公牛其他指數相近，則從育種角度考慮，B公牛對牧場單產水平的改良效果更好。

⑻避免遺傳素質差的公牛改良生產性能差的母牛群。以優秀公牛配優秀母牛，優秀公牛彌補母牛缺陷為原則進行選種選配。

⑼加大對性控凍精的推廣使用力度。性控凍精由于它產母犢率達90%以上的特殊性，應用在良種推廣實踐中可加快牛群遺傳進展的改良進程，快速擴繁母牛群。據國外權威研究報道：奶牛若連續兩個胎次產母犢，每個胎次可以增加產奶454 kg。

⑽加強對牛場選種選配的執行力度，關鍵在堅持和落實。牛場要高度重視選種選配方案的制定，更要重視選種選配方案的具體執行力，選種選用優秀公牛，選配選用優秀母牛，達到優選優配的目的，為提高牛場綜合效益奠定基礎。

5 小結

總之，奶牛的選種選配受許多因素影響和制約，對待這個問題我們應該持謹慎和科學的態度，只有通過優選優配和全方位的飼養管理、才能培育出高產、優質、健康和長壽的牛群，才能為牛場帶來可觀的利潤。

參考文獻

[1] 張華林.國內牧場選種選配工作中存在的十大誤區[J].今日畜牧獸醫（奶牛）， 2017（4）：87-90.

[2] 霍竹青，楊啟，高華，等.淺議環境對奶牛生產性能的影響[J].今日畜牧獸醫（奶牛）， 2011（1）：56-57.

[3] 張軍民.建立規范的全國種公牛后裔測定系統[J].中國奶牛， 2007（S1）：28-30.