中草藥飼料添加劑對斷奶仔豬生長性能和腸道消化酶活性的影響

李全成

摘要：本文主要以中草藥飼料添加劑的重要性為切入點，進一步探討了其對斷奶仔豬生長性能和腸道消化酶活性的影響，以期為強化斷奶仔豬的生長性能、促進其健康發育出謀劃策。

關鍵詞：中草藥飼料添加劑；斷奶仔豬；生長性能；腸道消化酶活性

中圖分類號：S858.28 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.072

1 中草藥飼料添加劑的重要性

仔豬早期斷奶是當前國際集約化養豬生產中最受矚目的核心科技之一，它可以提升母豬的繁殖率，提高仔豬斷奶階段的生產性能抗病能力，降低經由母體渠

道擴散的多種病癥[1]。但仔豬在斷奶初期不可避免地會受到心理狀況、周邊環境及營養應激等因素的多重影響容易患上斷奶綜合癥等疾病，致使仔豬腸道微生態失調、飼料中的營養元素無法被有效地消化和吸收，出現腹痛腹瀉、營養不足、精神萎靡、發育緩慢等癥狀，嚴重時甚至可能會導致死亡。當前大部分仔豬飼料中主要依靠加入一些抗生素來進行相關疾病的防治，以此來加快仔豬的生長發育，但不容忽視的一點是，添加抗生素存在抗藥性及藥物殘余等一系列問題，探尋一類先進、安全、高效的添加劑取代傳統的抗生素迫在眉睫。無數研究證實，中草藥添加劑擁有強化營養元素的消化及吸收、加快新陳代謝、提高免疫力，遏抑或消滅病原菌的功效，能夠有效地減少或規避斷奶仔豬出現應激反應[1]。但就目前而言，市面上投入使用的中草藥飼料添加劑大多數是傳統中藥散劑或者只加入某種單一性的中草藥，治療效果不顯著、增量大、經濟效益差，而運用中藥提取法將幾種中草藥中含有的有效成分提煉出來，融合為復合型的中藥添加劑加入到仔豬日常食用的飼料中，則可以有效地解決這一問題。

2 中草藥飼料添加劑對斷奶仔豬生長性能和腸道消化酶活性的影響

消化酶一般指的是消化腺及消化系統分泌的具有消化功效的酶類，制約消化酶活性的因素有很多，除去溫度和飼料原料以外，動物自身的生長發育狀況對消化酶酶活也具有一定的影響。仔豬在斷奶后胰臟分泌酶的功能驟然降低，斷奶導致仔豬組織器官和食糜內多種消化酶的活性降低至斷奶之前的三分之一，除了胰脂肪酶之外，大部分消化酶均需等到14 d以后方能得以恢復至正常水平[1]。而仔豬消化道酶活性的高低同仔豬日常直接影響到仔豬對食物的消化、吸收，如果消化酶自身的活性高，食物中的營養物質可以被及時有效地吸收和利用，有了充足的營養補給，仔豬自然可以健康成長。反之，如果消化酶自身的活性過低，食物中的營養物質不能被有效吸收，仔豬無法獲得生長所需的營養物質，則會嚴重影響到仔豬的諸項生長性能。中草藥飼料添加劑可以有效地優化斷奶仔豬生長過程中各方面的生產性能，有助于提高仔豬的身體健康水平，特別是于仔豬腹瀉治療上的應用成效極為顯著。

研究證明，中草藥添加劑中含有許多活性成分，兼顧藥理和營養的兩重功效，可以提升飼料中粗蛋白、粗灰分、鐵、硒等營養元素的表觀消化率，從而起到促進仔豬生長發育的作用，這同中藥飼料添加劑可以加快豬體消化液的分泌，強化消化酶的活性有密切的關系[2]。中草藥飼料添加劑加快仔豬成長發育的原理主要依靠培補正氣，消除邪氣的調節作用，以此來使機體逐漸達到健康的生理狀況，中草藥中蘊含的一些成分能夠起到理氣消食、開胃健脾、消散瘀滯、促進血液循環的作用，還可以維持機體腸道微生態的均衡。比如：三顆針中含有的活性成分小檗堿、小檗胺可以抑菌滅菌、調節機體腸道菌落，控制腸道運動；山楂中含有的有機酸可以降低腸道酸堿值，加速消化液的分泌，增強消化酶的活性，含有的解脂酶可以提升脂肪酶酶促反應的底物濃度，推進脂肪酶的分解及活化，有效強化脂肪酶的活性[3]；黃芪多糖可以調節腸道微生態環境，即便黃芪多糖自身具有的抑菌功效并不明顯，但也可以在一定程度上抑制病菌的產生。此外，黃芪多糖還可以強化仔豬機體的免疫功能，削弱應激反應，將同出現病變有關的無效免疫應答削弱至最低范圍內，降低斷奶應激給仔豬消化酶活性帶來的制約影響。中草藥材五花八門、種類繁多，以上只是簡單的列舉了幾種中草藥對于促進仔豬身體健康狀況的重要功效，除此之外，其他中草藥材也有不同程度的功效，在此便不再詳細列舉，總而言之，中草藥添加劑擁有諸多傳統抗生素添加劑所不可比擬的優勢。

3 結語

由以上分析可知，中草藥飼料添加劑對斷奶仔豬生長性能和腸道消化酶活性有著不可忽視的影響，隨著社會于食用品安全性及生態維護的日益關注，挖掘和探尋更多綠色天然、安全性高的畜牧飼料添加劑必然會成為日后畜牧業營養領域發展的重要趨勢之一。

參考文獻

[1] 張世昌，王志祥.復方中草藥添加劑對斷奶仔豬的應用效果研究[J].養豬，2010（3）：17-19.

[2] 晏家友，賈剛，王康寧等.緩釋復合酸化劑對斷奶仔豬消化道酸度及腸道功能的影響[J].畜牧獸醫學報，2009，40（12）：1747-1754.

[3] 胡廣英，王紅妍，車向榮.中藥添加劑對斷奶仔豬生產性能和腹瀉率的影響[J].山西農業科學，2013，41（3）：263-266.