藤三七的研究進展

王麗君 樊悅 譚洋 詹濟華 劉姍姍 蔣波 聶格 徐嬌 童巧珍

〔摘要〕 藤三七植物隸屬于落葵科，原產(chǎn)于南美熱帶地區(qū)，在我國長江中下游地區(qū)有分布，民間常用作鎮(zhèn)痛劑。本文通過查閱大量文獻，從栽培技術、化學成分、藥理活性等方面對藤三七進行系統(tǒng)綜述，以期為藤三七資源的進一步開發(fā)應用提供參考。

〔關鍵詞〕 藤三七；栽培技術；化學成分；藥理活性

〔中圖分類號〕R282 〔文獻標志碼〕A 〔文章編號〕doi：10.3969/j.issn.1674-070X.2018.03.028

Research Progress of Anredera cordifolia （Tenore） Steenis

WANG Lijun， FAN Yue， TAN Yang， ZHAN Jihua， LIU Shanshan， JIANG Bo， NIE Ge， XV Jiao， TONG Qiaozhen*

（Hunan University of Chinese Medicine， Changsha， Hunan 410208， China）

〔Abstract〕 Teng Sanqi [Anredera cordifolia （Tenore） Steenis] plant， belonging to Basellaceae， is native to South America tropics and has naturalised in middle and lower reaches of the Yangtze River in China. It is always used in reducing pain. This paper obtain the research progress on planting， chemical constituents and pharmacological activities and so on by searching and consulting massive research literature， to provide reference for the further development.

〔Keywords〕 Teng Sanqi [Anredera Cordifolia （Tenore） Steenis]； cultivation technique； chemical constituents； pharmacological activities

藤三七為落葵科（Basellaceae）落葵薯屬（Anredera）落葵薯（Anredera cordifolia （Tenore） Steenis）的別稱，又稱熱帶皇宮菜及馬地拉落葵等，廣泛分布于全球溫帶地區(qū)，我國江蘇、浙江、福建、廣東等地均有分布[1-2]。藤三七的珠芽、葉及根可做藥用，具有補腎，活血散瘀等功效，可用于治療腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷及骨折[1，3]。近年來藤三七的各種功效諸如抗氧化、降血脂、抗菌抗炎活性等引起人們越來越多的關注，開發(fā)前景十分廣闊。本文就近期人們對藤三七各方面的相關研究進行綜述，著重于成分分析及藥理作用等方面，以期為其進一步開發(fā)利用提供參考。

1 栽培技術

藤三七性喜溫暖濕潤的環(huán)境條件，忌強光照，有較強的耐寒力，在0 ℃以下低溫或嚴重霜凍的條件下，其地下塊莖萌發(fā)新藤蔓[4-6]。藤三七的繁殖方式通常為營養(yǎng)繁殖，主要包括珠芽繁殖和桿插繁殖。其繁殖的具體操作為在植株上掰取單個飽滿珠芽，放在適宜容器內(nèi)栽種，之后即得新植株或采取老枝條，剪成適當長度，順著葉片的生長方向將枝條下方帶節(jié)的部位插入土中，后即得新植株，繁殖過程應在無霜時期進行[6-7]。獲得藤三七新植株后，應及時進行定植，栽種時應施足基肥，之后追肥在中耕除草時，適當增加氮、鉀肥施用量，不僅提高鮮葉產(chǎn)量，且葉中各種營養(yǎng)成分含量亦明顯提高[8-9]。在藤三七生長旺盛期間應適當增加澆水頻率，在雨水豐沛時節(jié)及時排水；隨著藤三七栽培年限增長，其分枝多且密，同時出現(xiàn)大量珠芽，可能導致寄主植物受到物理傷害[10]，病蟲害主要為褐斑病和斜紋夜蛾[11]。

2 化學成分

文獻研究發(fā)現(xiàn)，藤三七化學成分結構豐富，主要包括黃酮類、三萜類、酚類、多糖類等[12-14]，現(xiàn)主要就其活性成分黃酮類和三萜類進行概述。

2.1 黃酮類化合物

蔣珍藕等[15]采用75%乙醇提取總黃酮，提取液通過聚酰胺樹脂分離和純化，以蘆丁為對照品，得到的藤三七總黃酮含量達50%。劉佳等[16]通過反相高效液相色譜法測定同批次不同部位的藤三七中假鷹爪黃酮的含量，結果僅在珠芽部位發(fā)現(xiàn)了該化合物。研究者共從藤三七中分離并鑒定得到了8個黃酮單體，具體化合物信息見表1，化學結構式見圖1。

2.2 三萜類化合物及其苷

楊麗瑩[19]利用稀乙醇提取藤三七珠芽和莖葉總皂苷，測得珠芽總皂苷含量為6.38～21.40 mg/g，莖葉含量為1.48～18.69 mg/g。同樣藤三七對不同部位皂苷含量測定的研究發(fā)現(xiàn)，皂苷含量最高的部位是老葉片，其次是嫩莖[20]。目前從藤三七中分離并鑒定得到的三萜及其苷以五環(huán)三萜為主，具體化合物信息見表2，化學結構式見圖2。

2.3 其它類化合物

楊麗瑩[19]的研究顯示，多糖在藤三七中含量較高。柳楊等[22]采用水提醇沉法提取藤三七多糖，用柱前衍生高效液相色譜法測藤三七多糖中單糖成分含量，平均含有19.43%D-半乳糖醛酸、8.46%D-半乳糖、35.73%D-葡萄糖及5.89%L-（+）-樹膠醛糖。

據(jù)相關研究表明[23]，藤三七中含有酚類等苯環(huán)衍生物，諸如單寧等。劉佳等[20]測得其不同部位中含有尿嘧啶。Lin WC等[24]從藤三七中分離得來一種生物堿，其結構式如圖3。

3 藥理活性

3.1 無急毒

梁毅等[25]采用大鼠經(jīng)口灌胃給藥方法，劑量6.45 g/kg，觀察7 d，未見試驗大鼠出現(xiàn)異常情況，因而可得藤三七屬于急性無毒藥品，且營養(yǎng)價值高。

3.2 抗氧化

仇潔等[26]通過低中高三個劑量藤三七提取物（1、3、6 g/L）喂養(yǎng)大鼠觀察抑制黃嘌呤和黃嘌呤氧化酶及抑制Vitc-Fe2+系統(tǒng)誘導的大鼠肝線粒體產(chǎn)生的脂質(zhì)過氧化的影響，由實驗結果可得高劑量組對于各指標的抑制率最高，抑制率分別為61%，21.2%，41.6%。Lina Rahmawati等[27]研究表明藤三七具有抗氧化活性的成分為黃酮類化合物。

3.3 降血脂

不良生活習慣為血脂異常的發(fā)病機制如高脂飲食無適當運動、久坐的生活方式、快餐飲食等，最終導致高脂血癥，這些情況加劇了無論是發(fā)達國家還是發(fā)展中國家的高脂血癥的發(fā)病率，最終可導致動脈粥樣硬化、中風、冠狀動脈疾病、心臟疾病，調(diào)養(yǎng)不當甚至死亡[28-29]。藤三七葉提取物有抗高脂血癥作用，能顯著降低高膽固醇血癥大鼠血清中丙二醛和8-hydroxy-diguanosine的含量[28]。呂紀華等[30]研究藤三七對高脂血癥模型大鼠的作用，藤三七用量分為低中高三個劑量組（2.5 g/kg、5 g/kg、10 g/kg），結果顯示中、高劑量的藤三七可明顯降低高血脂大鼠血清中總膽固醇、甘油三酯和丙二醛水平，而血清中總膽固醇、甘油三酯和丙二醛含量是血脂高低的檢驗標準，高劑量組可升高血清中高密度脂蛋白膽固醇含量，表明其可調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝紊亂綜合征。

3.4 抗炎抗菌作用

Sutrisno E等[31]和Chuang MT等[32]的研究表明，藤三七能通過抑制低滲溶液中紅細胞溶血及刺激一氧化氮的產(chǎn)生而發(fā)生抗炎之效。藤三七和鱷梨的混合提取物能顯著減少脂多糖刺激引起的巨噬細胞白細胞介素-1、腫瘤壞死因子-γ、一氧化氮和白介素-6釋放的增多[33]。有研究表明[34]，藤三七作為新型蔬菜，其與食材同煮可改善體弱之人的身體狀況，而與其他藥材做中草藥浴可應用于產(chǎn)后婦女的醫(yī)療保健。哈維弧菌是海洋和咸水中的一個嚴重問題，這種疾病可能導致在海洋或半咸水養(yǎng)殖的蝦和魚死亡；藤三七提取液可以緩解該現(xiàn)象，使用不同濃度藤三七葉提取物（3%，5%，7%，9%，11%和13%）測試最低抑菌濃度（MIC），MIC為13%[35]。藤三七葉的抗炎抗菌活性已被應用于牲畜養(yǎng)殖業(yè)[12]。

3.5 促進組織損傷恢復

Gurwinder Kaur a/p Gurcharan Singh等[36]研究通過將藤三七葉與水壓制的糊狀物，發(fā)現(xiàn)其能促進小鼠皮膚傷口的愈合，這可能是因為其中成分皂苷能增加轉化生長因子-β1活性使炎癥細胞進入傷處，加速炎癥期。類似的研究顯示，藤三七葉提取物能促進燒傷并感染銅綠假單胞菌的wistar大鼠的恢復[37]，這可能與其對白細胞介素-6和血管內(nèi)皮生長因子的干預有關。Wijayanti[38]的臨床研究顯示藤三七葉水煎液能促進女性產(chǎn)后傷口愈合，百分比為90.9%，陽性對照藥bethdine傷口愈合百分比則為45.5%。

3.6 其他作用

顧瓊等[18]研究表明三七醇A（7-羥基-5-甲氧基-8-甲基岳甲酰基-3，4-黃烷二醇）、4，7-二羥基-5-甲氧基-8-甲基-6-甲酰基黃烷、Desmosflavone和Demethoxymatteueinol對HIV-1誘導合胞體的形成具有一定的抑制作用。藤三七乙醇提取物有降血壓之效，應用在兔主動脈的血管舒張的劑量為0.9 mg/mL，實驗在兔主動脈環(huán)中表現(xiàn)出血管舒張可能通過促進內(nèi)源性化合物如一氧化氮（NO）的產(chǎn)生；對青蛙心臟表現(xiàn)出的血管舒張可能是因為介導β1-腎上腺素受體抑制，在青蛙心臟中有心率和幅度減少的特點[39]。該植物粉末提取物對乙醇誘導的大鼠胃黏膜病變有保護作用[40]。

4 其他研究

楊麗瑩[19]從來源、性狀、顯微和理化四大鑒定對其進行生藥學研究，明確藥材來源為落葵科落葵薯屬落葵薯干燥瘤狀珠芽，初步建立藤三七藥材標準。紀光欣等[41]采用石蠟切片法，研究藤三七粘液細胞的分布及發(fā)育，結果表明粘液細胞廣泛存在于落葵科植物莖葉組織中，而植物體內(nèi)的粘液細胞有助于吸收水分，Boyne等[10]的試驗中，表明藤三七葉片能固定大量碳并快速適應不同光度，這些為藤三七野外生存提供適應條件。思彬彬等[42]為建立和優(yōu)化藤三七ISSR-PCR的反應體系，采用統(tǒng)計學方法優(yōu)化的試驗設計，以獲得最佳反應體系和擴增結果，為研究藤三七的遺傳多樣性、親緣關系、種源鑒定奠定基礎。楊麗瑩等[43]對psb A-trn H序列、ITS序列、ITS2序列、mat K序列、rbc L序列這5條序列進行測序，挑選出適合用于落葵薯及其近緣植物的鑒定的序列，研究結果表明，以ITS序列為主，以mat K序列為輔，二者可共同用于鑒定落葵薯及其近緣植物。

5 展望

通過SCI-finder查閱到藤三七中分離或檢測出40多種化合物，其中以萜類和黃酮類化合物居多，此外還有生物堿以及微量元素鋅、鐵、鈣、鈉等成分。現(xiàn)代藥理實驗研究[26-34]表明藤三七及其化學成分具有多種藥理活性，主要集中在抗氧化、降血脂、抗菌、抗炎等方面。通過以上綜述，本文發(fā)現(xiàn)藤三七化學成分結構豐富，藥理活性廣泛，且無明顯毒性。藤三七豐富的化學結構有利于新的結構母核的發(fā)現(xiàn)，以此為出發(fā)點，結合其藥理活性，尤其是抗炎抗菌以及降血脂方面的活性，有利于尋找到新的藥物或藥物前體。同時，藤三七目前的開發(fā)應用較為空缺，將其開發(fā)成產(chǎn)品也應具有較大的空間，但這仍需要更多的研究進行支撐。

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