者東鎮發展黃牛養殖存在的問題及解決對策

魏榮

摘要：黃牛養殖是一個周期性長，投資量大的產業，針對者東鎮黃牛養殖中存的具體問題，指出了解決對策。

關鍵詞：黃牛養殖；存在問題；解決對策

中圖分類號：S823.81 文獻標識碼：B doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2018.04.018

者東鎮為山區，半山區，黃牛在者東鎮農戶的種植中發揮了不可替代的作用，隨著種植業的現代化發展，黃牛已經不再成為必須的耕作工具。將黃牛養殖從役用轉變到肉用上來，存在各種問題，談談個人的一些看法，與各位同仁共同商榷。

1 者東鎮黃牛養殖數量情況

養殖黃牛1至5頭的農戶有1710戶，占養殖黃牛農戶數的88.28%，存欄黃牛3864頭，占總存欄黃牛的65%，存欄母牛929頭，占母牛存欄數的52%；養殖黃牛6至10頭的農戶有177戶，占養殖黃牛農戶數的9.14%，存欄黃牛1270頭，占總存欄黃牛的21%，存欄母牛502頭，占母牛存欄數的28%；養殖黃牛11至15頭的農戶有34戶，占養殖黃牛農戶數的1.76%，存欄黃牛416頭，占總存欄黃牛的7%，存欄母牛185頭，占母牛存欄數的10%；養殖黃牛16至20頭的農戶有6戶，占養殖黃牛農戶數的0.31%，存欄黃牛109頭，占總存欄黃牛的2%，存欄母牛53頭，占母牛存欄數的3%；養殖黃牛21至25頭的農戶有6戶，占養殖黃牛農戶數的0.31%，存欄黃牛143頭，占總存欄黃牛的2%，存欄母牛62頭，占母牛存欄數的3%；養殖黃牛26至30頭的農戶有2戶，占養殖黃牛農戶數的0.10%，存欄黃牛55頭，占總存欄黃牛的1%，存欄母牛18頭，占母牛存欄數的1%；養殖黃牛31至40頭的農戶有2戶，占養殖黃牛農戶數的0.1%，存欄黃牛69頭，占總存欄黃牛的1%，存欄母牛39頭，占母牛存欄數的2%；

2 存在問題

2.1 養殖比較分散，養殖數量較低。

者東鎮有15個村民委員會，養殖黃牛15個村民委員會，養殖黃牛的村民委員會占全鎮的村民委員會100%；者東鎮有185個村民小組，養殖黃牛的村民小組156個，占全鎮村民小組數的84%；者東鎮有農戶數4885戶，養殖黃牛的農戶數1937戶，占全鎮農戶數的40%；養殖1至5頭黃牛的養殖戶占全鎮黃牛養殖農戶數的88.28%，養殖6頭以上的黃牛養殖戶只占全鎮黃牛養殖戶的11.72%。

2.2 基礎母牛嚴重不足，牛品種老化

者東鎮存欄黃牛5922頭，存欄母黃牛1787頭，母牛存欄數只占總存欄數的30%，而且大多為大齡使役用牛。全鎮的黃牛品種還是本地品種，沒有進行過改良，生產性能較低，經濟效益不明顯[1]。

2.3 管理粗放，飼養技術落后。

長期沿用傳統觀念飼養，白天放牧，晚上趕回圈內飼養，如果沒有時間放牧，白天也在圈內飼養，牛圈擁擠，清理不及時，牛圈內糞便，尿液堆積，使圈內潮濕，通風不良。飼料主要以玉米苞葉，甘蔗葉為主，草料不足。

2.4 黃牛養殖項目較少，資金不足，效果不顯著。

2年前進行了一次退耕還林后續養殖項目，在圈舍上進行改造，沒有起到提高經濟效益的作用于。

2.5 防疫意識差

在黃牛養殖過程中，危害最大的就是口蹄疫病，由于種種原因，農戶大多不愿意注射口蹄疫苗，因注射后會有不良反應，比如行走不方便，吃草減少等，更多的還是防疫意識的原因，因最近幾年來，都不發生口蹄疫病，覺得此病不會發生，所以不進行防疫[2]。

3 解決對策

3.1 資金上給予政策傾斜

1頭小牛從出生養殖到可以出欄，要兩牛多的時間，要占用5000～10000元的資金，如果1戶農戶養殖20頭黃牛，所需要的資金量將達到10萬元以上[3]。者東鎮的養殖戶，資金量普遍很少，可以用來投資在黃牛養殖上的就更少了，只有通過整合資金，給予資金上的傾斜，比如小額貼息創業貸款，戶均10萬元，3年的貼息期。也可以成立合作社，由合作社提供小牛，飼料等各種養殖所需，到回收成牛時扣除成本，使養殖戶不需要投入太多的成本，就可以養殖，從而達到互惠互利的目的。

3.2 技術力量上配強配齊，引進專業技術人員。

者東鎮有畜牧獸醫編制12人，實有專業技術人員6人。這6人中具有畜牧專業職稱的只有2人，在這2人中，沒有1人專業從事畜牧工作。按照核定編制要求，配強配齊專業人員，并讓其從事專業對口的工作。

3.3 推行黃牛保險，給予更好的生產保障。

者東鎮推廣應用的黃牛保險，只覆蓋了母牛部分，應加大覆蓋面，將所有黃牛都覆蓋，使黃牛養殖戶的風險承受能力降至最低。

3.4 農作物秸桿的充分利用

者東鎮種植玉米較多，玉米秸桿大多數都只是燒地，浪費相當嚴重。將玉米秸桿進行氨化處理后用于養殖黃牛，即可減少養殖黃牛的草料成本，還可減少因燒秸桿引起的環境污染問題。

參考文獻

[1] 王文濤.貴州關嶺黃牛養殖存在的問題及對策[J].畜牧獸醫科技信息，2016（10）：59-60.

[2] 王成隆.我縣山區養牛業存在的問題及發展對策[J]獸醫導刊，2016（8）下：10.

[3] 李泉斌.山區肉牛養殖中存在的問題及對策[J].畜禽業，2009（8）：69-71.