有機作物生產發展現狀及風險分析

熊飛虎 陳小圖 魏廣輝 陳婷

摘 要：有機作物生產對種子有著一定的要求。在選擇種子時，要選擇具有抗病和抗蟲等特性的品種，采取非化學的田間管理方法，如農業防治和物理防治等措施，保證生產的質量。針對有機作物生產發展現狀相關內容作了簡單的論述。

關鍵詞：有機作物生產；種子；發展現狀；風險分析

文章編號： 1005-2690（2018）04-0013-01 中圖分類號： S330 文獻標志碼： A

1 有機作物生產發展現狀分析

1.1 國內外有機作物發展現狀

國外有機作物生產起步時間較早，歷史較為悠久。亞洲各生產國中，泰國是有機作物主要生產國，被譽為最大有機稻米出口國，出口歐洲和北美洲等地區。除此之外，菲律賓和印度在國際有機作物市場上具有較強的競爭力以及發展潛力。日本的有機作物栽培技術水平較高，如稻鴨共育技術等。

我國有機作物生產起步時間較晚，經過認證的有機商品種類較少，腐熟農家肥質量水平高低不一。另外，土壤基礎肥力不足，無法保證有機作物豐產。在起步階段，由于有機作物病蟲害綠色防控技術水平低下，大范圍推廣應用具有較大的難度，限制了生產范圍的擴展。有機作物生產的認證體系龐大，而且程序煩瑣，涉及的評估指標數量較多，生產者很難承受巨額檢測費用。基于此，有機作物生產成本高，缺少市場競爭力，挫傷了農戶種植的積極性。近年來，我國有機作物生產技術水平不斷提升，使得有機作物生產規模不斷擴大。在未來10年，有機作物產業化將會步入一個中級發展時期，其不僅注重數量和規模，而且注重質量，具有廣闊發展前景。

1.2 實例分析

以有機稻米為例，其是市場上常見的有機產品。從發展歷程來看，我國有機稻米起步時間較晚。近年來，有機稻米的生產面積不斷增加，生產區域不斷擴大，單位產量不斷提高。東北三省以及內蒙古等省份正在積極開展有機稻米事業，面積累計超過3.34 hm2。在“十二五”規劃時期，有機作物生產快速發展，有機稻米的種植面積迅速擴大，年產量達到了2 000億kg，占據世界稻米產量的30%。東北3省有機稻米的總產量較高，占比達到75%。其中大多數有機食品是直接食用，部分有機食品出口日本和韓國等國家。我國作為全球水稻品種最多的國家，擁有豐富的品種資源以及農業資源，可選擇的生態區域較多，這些推動著我國有機稻米事業迅速發展。受到傳統技術與現代技術結合的支撐，我國有機作物生產水平和質量不斷提升。加之市場需求的增加，帶動著有機作物的發展。

2 有機作物生產風險分析

2004年，由IFOAM（國際有機農業聯盟）、國際種子聯盟、糧農組織共同舉行的“第一屆有機種子世界會議”，超過57個國家270位參加者，包含農民、種子公司負責人、科學家及法規制定者。這是種子產業的代表和有機生產商第1次開會討論有機種子對國際有機市場的重要性。

現階段，我國有機種子培育處于增速發展階段，國內外各大種子公司正在積極培育有機種子，但有機種子的生產以及銷售還處于研究階段。個別公司在有機種子的研究以及開發方面獲得了不錯的成效，如荷蘭的BEJO蔬菜種子公司，在國際上占據了重要地位。早在幾年前，該公司已經成功培育出胡蘿卜和甘藍等蔬菜品種，實現了有機栽培，制定了育種以及生產程序。據相關專家預測，其未來可能會壟斷國際有機種子市場。

我國有機種子生產屬于新型產業，搜索相關研究，以有機蔬菜栽培技術為主，對有機種子的研究相對較少。從發展風險來看，由于缺少技術支持和經驗等，加之有機種子培育需要的過程較長、需要的資金較多，開展此項目研究面臨著較大的風險。除此之外，最為重要的是面臨著較大的認證和植物檢疫風險。借鑒新西蘭的做法，結合我國的實際情況，可采取以下措施：①健全檢疫監管體系；②做好生產基地選擇的把控；③做好原種檢疫管理；④做好產地檢疫監管；⑤做好種子抽樣檢測。在有機種子研發中，隨種子傳帶的檢疫性有害生物，為國際貿易關注的重點。

3 結束語

在有機作物生產中，要嚴格按照種子認證要求，做好原種選擇的把控以及田間管理。從當前我國有機作物發展情況來說，有機稻米和部分有機蔬菜成為了市場的熱點。在有機作物生產的過程中，要重視檢疫性有害生物風險，保證我國農業生產的安全性。

（收稿日期：2018-03-01）