葛豐亮：消費者對美好生活的追求不會減速

凌慧

中國家用電器研究院副院長葛豐亮為活動致辭，他首先肯定了廚電行業在過去幾年取得的成績并分析了行業整體發展趨勢，他說，廚電市場在過去幾年借助消費升級之勢譜寫了讓整個家電行業為之側目的急速擴張神話。在過去的2017年，整體化、高端化、智能化成為廚電產品的主要特征，跨界共享成為行業新的發展理念，無論從產品還是服務都更加迎合品質化需求及健康低碳的發展趨勢。

對于2018年以來的市場表現，葛豐亮結合中怡康數據分析道，廚電市場未能延續2017年的火爆態勢。數據顯示，2018年第一季度傳統廚電線上與線下市場均出現銷售量與銷售額的下滑，傳統廚電吸油煙機、燃氣灶、消毒柜的銷售額均出現同比下降。這是近幾年來廚電市場首次在裝修旺季的第一季度遇冷。

葛豐亮進一步指出，當前的廚電市場呈現出兩方面的特點，一方面是去年以來力度空前的房地產調控政策頻頻出臺，對房地產增量市場的影響顯著且持續，廚電市場的滯后反應開始顯現；另一方面，根據中怡康市場監測數據，從2014年到2017年，廚電市場零售額均實現10%以上的兩位數年增長，領先所有家電品類，引發各界力量紛紛強勢進軍廚電領域，使廚電市場的競爭激烈程度大大增加。

葛豐亮認為，在當前形勢下，從業企業更需要清楚地認識到，盡管行業的增長有所減速，但是消費者對美好生活的追求不會減速。他分析道，2017年，我國全年平均消費者信心指數高達112，并保持前低后高的增長態勢，創下十年來的新高。三四線城市的消費需求正迎來爆發增長期，農村市場普及需求以及更新需求占比將越來越高，廚電行業的新增市場重心也隨之朝向三四線市場傾斜。而在總量趨于飽和的一二線市場，消費者信心的提振預示著消費升級將加快提速，消費者越來越愿意為具有自主知識產權的創新技術帶來的使用體驗的顯著改善，以及符合現代家居布局和審美的外觀設計買單。隨著消費者生活方式更加年輕化、多樣化、國際化，一些新興的廚電品類方興未艾，咖啡機、電烤箱、料理機、洗碗機、廚房垃圾處理器等將逐漸成為城市中產家庭的廚房標配。

最后，葛豐亮表示，聚闔行業智慧，共商行業大事，是舉辦此次活動的意義所在。中國家用電器研究院將與企業一道，以過去的成績為起點，一起向著更高的目標進發！