輕松料理健康美食：多功能手持料理機

侯婷婷

在做菜的過程中，前期的食材料理算是一個不小的工作量，因此各式各樣的料理機產品相繼出現在市場上。多功能手持料理機算是其中一類較為小巧輕便的產品，機身主體配合不同功能的攪拌頭，足以應對各式廚房料理需求。

一機多用，精彩生活

1、制作果蔬汁，補充每天維生素及膳食纖維

果蔬營養豐富，榨成汁，隨時隨地補充多種維生素及膳食纖維，健康易吸收，經常喝果蔬汁還可以使身體變得更健康。

2、使用多功能手持料理機，食材加工更快速便捷

方便快速切碎蔬菜、肉類、香料、果仁，省時又省力。

3、多功能料理機，給爸媽的一份健康

爸媽一天天變老，牙口變得不好，消化功能也開始減退，代謝降低，用料理機將食材攪碎，更便于咀嚼，利于營養吸收。

4、再忙，也要為寶寶制作營養美食

寶寶從4個月起開始長牙，食物切碎易于吸收營養，有助于寶寶習慣牙齒咀嚼，并且隨著寶寶一天天長大，母乳、配方奶等乳制品所含的營養已經不能夠滿足他們生長發育的需要，家長需要每天制作營養豐富的寶寶輔食，小巧的料理機更易于操作。

好產品，處理食材更便捷

1、高性能降噪馬達，使每個馬達的運行噪音與震動變小，馬達的使用壽命延長，同時也確保了從馬達到刀片的高效動力傳輸。用小功耗實現高效率。

2、鐘形攪拌防濺刀頭，采用硬質不銹鋼刀片，巧妙利用51流體動力檢測點，及其朵式邊緣設計與內部波浪式內壁相結合，料理過程中與食材多角度充分接觸，達到理想的料理效果。

3、對比其他金屬刀頭手持式料理機，纖巧機身有效減少手部承重，料理輕松。

4、軟質材料制成的手柄采用人體工程學設計，單手即可操作，同時確保舒適的持握。

5、操作簡單方便，咔噠一聲，即可輕松完成手柄與攪拌桿或其他配件的裝配。

料理魔法棒，美食輕松做

黑芝麻山藥糊

原料：半根鐵棍山藥，兩大勺生黑芝麻

做法：

1、山藥洗凈去皮，切成小塊。

2、量杯中加入山藥、黑芝麻、水（要蓋過山藥）。

3、使用料理機將其打成漿狀后，小火加熱，將山藥糊熬開。

菠菜馬鈴薯泥

原料：1湯匙菜籽油、40g韭菜（切小段）、1個馬鈴薯（約275g，去皮切塊）、175ml水、60g新鮮菠菜（洗凈去根莖）

做法：

1、將韭菜放入油鍋中煎炸至熟軟后，加入馬鈴薯塊和水，蓋上鍋蓋，燉5分鐘。

2、加入菠菜再烹煮3分鐘關火后放涼，使用料理機將其攪成菠菜馬鈴薯泥即可。

清潔技巧

1、如果是攪拌肉餡的話，就是比較難清洗的一個步驟，在刀頭處經常會有碎肉末難以清理，這就需要技巧了，首先在攪拌肉的時候，要多放些油，這樣會減輕它的粘性，攪拌后，用剩下的干饅頭渣，再進行攪拌，就可以將附著在刀頭上的殘渣直接去除了。

2、如果是干磨花椒大料的話，一些細小的粉末就更難處理，需要先用清潔劑進行清洗，再用干布擦拭，最后最好用開水進行燙洗，這樣能讓刀頭縫隙中的細末充分溶解，清洗的就比較干凈了。

3、鮮榨果汁的清洗，水果中含有大量的纖維，特別是芒果和橙子等水果，如果進行攪拌的話，就會在刀頭處堵塞很多的果肉，清洗就要小心了，將刀頭處堵塞的纖維條可按其繞的方向慢慢的抽出，不要過于用力，其他的可用鋼絲球進行刷洗，但是不要過于用力，以免弄壞刀頭。

4、每次使用后，應該用開水燙一下，避免產生細菌，影響家人健康和下一次的使用。

在形態多樣的廚房料理設備中，手持攪拌機，可以算得上獨特的一支。手持操作所帶來的自由度以及精準性，是其他產品所不能替代的，與此同時，較小的體積也能夠節約一定的收納空間。