炒100個辣椒都不怕的“火星人”

蘇亮

中國廚房自開始電器化以來，一直有一個痛點困擾著消費者，那就是油煙對人體產生的危害。為此，油煙機和燃氣灶雖然來自于國外，但卻因為中式飲食而使產品產生了極大的變化，中式煙機、大火力燃氣灶都是為了適應中式廚房而出現的變化，而集成灶的出現也是為解決這一痛點而來。

7月12日下午，《家用電器》記者與由中國五金制品協會聯合中怡康時代共同組織的中國集成灶行業考察團隊來到“集成灶發源地”——海寧，并與火星人廚具股份有限公司董事長兼總經理黃衛斌進行深入溝通。

黃衛斌表示：“集成灶集成了吸油煙機、燃氣灶、儲物柜、消毒柜，現在更可以集成烤箱、蒸箱，符合廚房電器一體化、集成化的發展趨勢，同時集成灶節能環保、靜音高效、美觀大方的特點也十分符合消費者對于美好生活的追求。最關鍵的是，集成灶改變了油煙要經過人體再排出的問題，實現了油煙與人體完全隔離的效果，真正解決中式廚房的油煙問題。”

相比起更早進入的美大、帥豐、億田，成立于2010年的火星人起步并不早，但卻成為定價最高、發展最快的行業先鋒，目前與上述三個品牌一起成為集成灶行業的四強。

在行業發展初期，集成灶企業都經歷過艱苦的地推，把集成灶產品拉到小區，現場炒辣椒進行演示。對技術、品質十分自信的火星人，更是進行“炒100個辣椒”的實驗。

黃衛斌說：“火星人肩負著拯救中國廚房（油煙）的使命而來，我們的定位就是高標準、高要求、高品質的貴族形象，在價格面前，我們更加關注性能和品質。”

一項長達5年的研究調查顯示，廚房油煙加劇了肺癌發生危險。實驗表明，在沒有通風的廚房中烹調，油煙中的有害氣體相當于96支香煙在燃燒。同時，油煙中的成分還讓人食欲不振、讓廚房難以清潔、影響其他電器使用壽命。

2016年2月29日，火星人使用X7集成灶進行了炒100個干辣椒油煙味的實驗。實驗結果證明，火星人集成灶確實“炒100個辣椒都不怕”！并于當年向海寧市公證處進行了公證。

據介紹，火星人擁有產品性能佳、工藝化品質、安全保證、品質保證等優勢。火星人集成灶吸油煙效果好、噪音低、能效高，開風機狀態下熱效率能夠達到63%；為保證工藝品質，零部件全部開模生產；在安全保證上，火星人油煙機實現了無漏油、100%無燃燒、100%無爆炸的質量保障。

黃衛斌說：“火星人每年至少投入3%的研發費用，去年研發費用達到2600萬元。”正因如此，火星人2016年增長率達到101%，2017年銷售收入達到7.05億元，增速達103%，納稅2.5億元，正在成為集成灶行業的獨角獸公司。2018年火星人的增長目標初步定為11億元左右，增速保持在60%以上。

集成灶行業正在快速成長，預計在2020年左右，集成灶占油煙機市場的總體份額將從2015年的5%增至30%左右。

而黃衛斌說：“集成灶改變了油煙機行業，而火星人將改變集成灶行業！”