連鎖超市的物流配送模式

劉志賢

摘 要：當下城市化建設進程加快，城市大眾的生活方式愈發多樣化，網絡購物也成了當下購物的主流，連鎖超市要保證或提高自己的市場份額，那就要開拓多種購物渠道，提高連鎖超市的服務質量，豐富人們購物體驗。本文重點對連鎖超市的物流配送模式進行探究評價，在現有的基礎上提出優化改進建議。

關鍵詞：連鎖超市 配送模式 服務質量

中圖分類號：F721.7 文獻標識碼：A 文章編號：2096-0298（2018）03（a）-012-02

1 我國連鎖超市物流配送模式現狀

目前我國的連鎖超市行業的物流配送管理體系尚不完善，導致物流成本較高，為了使其物流配送模式合理化，下文對連鎖超市的物流配送模式現狀展開分析。

1.1 連鎖超市的自營配送模式

連鎖超市的自營配送模式可以針對有需求的客戶進行一對一的物流服務。自營物流配送模式可以提高物流配送的效率與縮短了物流服務的時間，既可以保證客戶信息不被泄漏，又降低了連鎖超市的經營風險。很多大型連鎖超市如沃爾瑪、家樂福，在各個城市的各個地區都擁有店面，建立了龐大的自營配送服務中心，向周邊的客戶提供配送服務，在較短的時間內實現最快的上門服務以及就近調貨。但是并不是所有的連鎖超市都能夠搭建自營配送模式，尤其是資金成本、人員成本以及未來的管理成本，處在起步階段的連鎖超市是無法綜合考量和完善的，在一定程度上給連鎖超市帶來了管理的困難，尤其是對于一些中小型的連鎖超市，薄利多銷的經營模式很難承受自營的物流配送模式。

1.2 連鎖超市的供應商物流配送模式

連鎖超市的供應商配送模式旨在與供應商建立緊密的相互合作關系，在面對客戶的物流配送需求的時候往往難以實現一對一定點服務，與供應商之間共同合作在規定的時間內將規定的產品配送給客戶能夠有效緩解連鎖超市的供貨壓力，同時加強了供應商與連鎖超市之間的戰略合作關系，增強二者之間的合作緊密性，降低了供應商以及連鎖超市的庫存成本，有效維護了連鎖超市、客戶以及供應商三者之間的關系。例如：物美超市作為北京地區最大的民營連鎖超市，面向的客戶群體是巨大的，連鎖超市的規模以及每日遇到的訂單數量都是巨大的，采用供應商的配送模式，能夠大面積縮減中間環節的時間，提高貨物的使用效率，也讓大訂單的客戶能夠第一時間獲得貨物。但同時，供應商的物流配送模式在實際應用的過程中具有一定的局限性，客戶需求量小且受到地區限制的情況下，增大了物流配送的成本與時間，不適合應用于所有的連鎖超市。

1.3 連鎖超市聯合物流配送模式

連鎖超市分布城市的各個網點，只有組建一個互通的物流配送網絡，才可以使物流配送的服務質量得到質的飛躍。同一城市的各個連鎖超市集資建設的物流配送中心能從訂單需求出發，確定貨物的配送路線與數量等，可以有效地解決貨物配送的重復浪費問題，做到資源的合理配置，使連鎖超市的經營模式得到改善。

1.4 連鎖超市集團化物流配送模式

當連鎖超市在城市范圍內甚至是全國范圍內形成規模之后，以集團化的形式組織搭建物流配送模式是一件提高效率，節約成本的有效經營模式。在集團的組織下，物流配送模式將各家連鎖超市集合在一起，促進集團化規模的運轉，讓各個連鎖超市在發展的過程中避免出現合作糾紛。集團化的物流配送模式根據客戶的需求分拆、挑選以及配送下一個環節的貨物需求，通過短時間的周轉，大量節約了物流配貨的效率以及時間，降低了倉儲作業成本，提高貨物的周轉率，以京東集團為例，該集團在各個地區都有自己的貨物倉庫，倉庫內的所有物品不僅可以在網上下訂單，通過京東超市的就近服務買到一些日常生活用品，集團內的物流網絡智能的分配最高效的配送方案，將京東實體超市與人們的真實生活通過物流網絡連接在一起，讓集團化的物理規模發展更快，逐漸獨立成一個派別。

在集團化的物流運轉模式下，處于物流環節最終端的連鎖超市根據自己的經營需求向上游的供應商和生產者傳遞信息，在信息時代技術的支持下，連鎖超市與上游供應商甚至是與集團之間的交流變得十分高效便捷，進而也確保了物流配送模式的精準化配送模式。

2 連鎖超市物流配送模式的優化改進建議

連鎖超市在進行物流配送的時候往往面臨著建設成本高且消耗大量的管理精力，對于連鎖超市的經營模式來說是具有一定阻礙作用，為了優化連鎖企業的經營模式，完善連鎖超市的經營模式，提高連鎖超市的物流模式開發能力，對連鎖超市物流模式中涉及的配送成本、配送服務、配送產品性能等進行準確地分配，形成相應的物流配送體系，制定成具體的改進建議。

2.1 連鎖超市自營配送物流模式的改進措施

大中城市的連鎖超市已初具規模并形成獨自的物流配送模式。因此，首先應當改進連鎖超市的物流配送軟硬環境建設，對系統的配送能力進行提高和完善，選擇適合自己經營發展的開發成本，增強超市貨品流通的準確性，確保客戶購物體驗得到滿足。其次，對于物流資金支配能力有限的中小規模連鎖超市來說，自營的物流配送模式改進可以通過與規模較大的連鎖超市簽訂合約形成租借或合作的關系，降低自己組織物流配送隊伍的合作成本以及人才管理成本，恰當地選擇物流配送中心的合作，有效整合大型物流配送中心的資源，集中發展自己的核心業務優勢，并且大型的物流分配資源成本能夠有效降低連鎖超市自己分攤的成本，確保大型物流配送中心與連鎖超市都能夠實現雙贏[1]。

自營配送物流模式的升級可通過分析各家連鎖店的經營規模、貨物需求量、配送網點布局情況以及經營管理，合理化配置資源，做到對各個分店業務進行配送服務。一旦連鎖超市形成自己的物流配送服務，對于客戶的服務自然能夠上升到一個全新的水平，服務質量也能夠同步上升，減少配送手續的更新，有效減少配送中心的服務失誤，提高配送效率，保持供應鏈的穩定性，避免內部企業與外部企業之間的物流交叉，不僅如此，連鎖超市在與大型的物流配送中心合作的時候可以節省很多檢驗入庫、倉儲以及流通加工的環節，在一定程度上節約了物流交易的費用，高度整合了整個連鎖超市的物流配送流程，也避免了自營模式下物流設備調配不科學帶來的服務質量降低。

2.2 供應商物流配送模式的改進措施

隨著城市內連鎖超市的供應規模擴大，城市中的居民更加習慣于送貨上門的服務，伴隨著整體供應規模以及需求規模的提高，供應商的配送缺陷就暴露的更加明顯，尤其是在配送一些生鮮產品的時候，直接從供應商口徑進行配送供貨有效保持了生鮮食物的新鮮和質量，減少物流配送時間給商家帶來的質量損耗，為了繼續發揚供應商物流配送帶來的優勢，減少期間出現的問題，在完善物流配送方式的時候可以按照需求規模進行針對性地改革，對于小頻率大規模的物流配送需求，供應商可以直接安排恰當的物流設備進行定時定點配送。對于大批量的貨物運輸，可以通過直接配送與間接配送的有效結合來解決由供應商配送貨物造成的問題，避免物流配送設備的管理問題。例如：產品需求大的超市可以在現有的基礎上調配附近的物流倉儲中心完成合作配送。

當供應商的物流供貨模式更改以后，對于供應能力不足的連鎖超市，一些嚴重的問題可以第一時間得到解決，也不會對連鎖超市的配送質量以及新鮮程度造成影響[2]。

2.3 連鎖超市第三方物流配送模式的改進措施

通過第三方物流的配送有效緩解了連鎖超市的日常經營以及資金壓力，同時節約了連鎖超市的物流成本，但是目前國內的第三方物流企業沒有足夠的能力去完成連鎖超市的物流配送任務。在改進的過程中，可以借助物流企業崛起所處的良好的市場發展前景，合理整合市場上現有的資源，健全物流功能要素，減少物流配送成本，整合線上物流配送信息以便與各個連鎖超市之間搭建優質的信息溝通渠道，讓連鎖超市在面臨不同的客戶需求的過程中找到更適合自己的物流經營模式，能夠綜合考量物流配送企業的各項指標，最終第三方物流企業也能夠從中找到改進現有經營模式的方式，進行深一步的優化改革。

不僅如此，第三方物流在進行模式建立的時候要以建設專業化的物流服務模式為前提，尤其是要根據連鎖超市的經營方式進行模式變更，豐富連鎖超市物品的加工、包裝以及增值的服務，讓連鎖超市內的一些生活性用品在物流運輸的過程中得到最大程度的保護，同時也完善連鎖超市的服務體系。

第三方物流在與連鎖超市合作的過程中可以增強服務形式，二者為搭建穩定的服務方式共同搭建物流設施管理，形成基礎的物流設備投資，完善投資優化，使用資源共享的形式共同助益物流配送模式，使得第三方物流公司與連鎖超市之間的合作更加穩固，也避免了物流設備的雙重添置以及信息管理的雙倍工作。

2.4 將城市內的連鎖超市整合在一起搭建一個網絡式物流配送模式

連鎖超市的發展規模以及擴散的速度在一個城市內是有目共睹的，將連鎖超市的網點進行整合，搭建一個網絡互幫式的服務平臺，集成社區消費者的購物需求，在網絡平臺上收集消費者的訂單，對訂單的數量、規模以及地域屬性進行分類，通過信息系統的搭建實現連鎖超市之間的溝通交流以便組織物流配送活動，將物流配送方式與連鎖超市的日常經營機制獨立開來，構建更高效的貨物配送平臺，讓社會資源整合為一個整體，實現更高效的社區型服務。例如：將同城的電子商務平臺開發成O2O的合作方式，終端訂單最終分配給就近的連鎖超市，甄選符合消費者需求的貨物在規定的時間內完成配送，在信息時代背景下，對于連鎖超市的經營以及物流配送方式都是最好的考核，優勝劣汰最終能夠更進一步推動社會資源的分配，確保網絡化平臺的快速發展以及極優化服務，有效增強連鎖超市客戶的消費體驗以及服務滿意度。

3 結語

當下城市化建設進程日益加速，隨著生活質量的提高，對于服務的要求也在不斷的更新，這樣的時代背景推動了連鎖超市的快速騰飛，甚至一些連鎖超市以集團的形式運轉，多樣化的服務更進一步滿足了社會大眾對于生活質量的要求。關鍵在于連鎖超市的物流配送活動，對于連鎖超市來說，物流配送質量以及效率會對客戶的滿意度以及消費體驗產生巨大的影響。現今我國興起的物流配送模式多式多樣。本文重點對連鎖超市的物流配送模式進行探究，指出了當前存在的物流配送問題，結合連鎖超市未來的發展前景以及發展模式提出了幾點修改完善連鎖超市物流配送模式的建議，重點完善當前連鎖超市的發展模式，優化連鎖超市的經營模式，從多個角度改善服務客戶的方式，有效鎖定消費者群體，為連鎖超市規模的進一步擴大打下堅實的基礎[3]。

參考文獻

[1] 朱曉琳.連鎖超市生鮮農產品物流配送模式研究[D].黑龍江八一農墾大學，2012.

[2] 吳雨婷，戴帥舉，翟倩如.冷鏈物流在連鎖超市中的運用研究[J].中國物流與采購，2014（2）.

[3] 劉薇，李靖，王月華.中小連鎖超市物流成本控制與優化策略分析[J].物流技術，2014（15）.