探討山西省鄉村旅游質量的分級評價標準

摘 要：隨著我國人民生活質量的飛速提升，且為旅游行業的發展做出了較大貢獻。作為旅游行業的重要組成部分，鄉村旅游質量不僅關系著群眾的旅游體驗，而且對于我國旅游行業的整體發展也具有重要影響?；诖?，本文將山西省鄉村旅游質量的分級評價標準作為研究內容，通過對鄉村旅游進行簡單概述，進而對山西省鄉村旅游質量的分級評價標準進行詳細的研究與探討。本文旨在為山西省鄉村旅游質量分級評價標準的研究提供幾點借鑒，并為鄉村旅游的整體發展提供積極的促進作用。

關鍵詞：山西省；鄉村旅游質量；分級評價標準

引言

近年來，我國鄉村旅游的迅速發展，帶動著農村經濟發展也呈現上升的趨勢，但是由于在鄉村旅游的飛速發展，我國鄉村旅游行業的政策法規尚未建立起較為完善的管理體系，存在著較大的漏洞，在行業規范方面的規定也存在一定的滯后性。因此，本文針對山西省鄉村旅游質量分級評價標準的研究作為研究對象，為鄉村旅游法規的完善提供積極意義。

一、鄉村旅游概述

鄉村旅游是一種在鄉村地區展開的旅游活動，主要是依靠鄉村特有的田園景色、民俗文化、農業生產等其他旅游資源而展開的。該種旅游是一種可持續經營的旅游活動，分為鄉村自然環境旅游以及特色民俗文化旅游兩種。我國現階段的鄉村旅游發展中，已經有9萬個鄉村開展鄉村旅游的活動，不僅在一定程度上促進不同民俗文化的交流，而且也在極大程度上促進農副產品的銷售，增加鄉村人民的經濟收入，為我國經濟的發展起到積極的推動作用。

二、山西省鄉村旅游質量分級評價標準

（一）山西省鄉村旅游現狀

由于山西省的發展過程中，其鄉村人數占據著人口總數的三分之二，并且大多數的鄉村人口利用種養業來維持自身的生活，而種養業在農村的經濟發展中僅具有較小的推動作用，進而導致山西省的經濟發展速度以及實力提升趨勢均處于不高的狀態。在山西省農業發展方面，其經濟效益不僅無法與東部地區的農業大省相比較，而且與中部六省的農民收入相比山西省農村居民凈收入也處于較低位置。但經過多年的民俗文化發展，在山西省的鄉村中積累的大量民居村落、古建筑群等具有特色的旅游資源。因此，隨著山西省政府對鄉村旅游客棧服務規范的頒布，在山西省出現了多家農家樂鄉村旅游客棧以及農業觀光園，為山西省的鄉村旅游進行基礎服務。現階段我國山西省的鄉村旅游發展中，已經具備22個省級鄉村旅游示范縣，農家樂、住宿客棧以及其他基礎服務設施已經逐漸突破7000家。2017年山西省的鄉村旅游年接待人數已經達到1000萬人次，在鄉村旅游方面的收入也逐漸占據山西省經濟發展的一定份額，鄉村旅游的年收入已經超過30億元，并增加了超過14萬的旅游行業崗位，減輕了山西省的就業壓力。在山西省的鄉村旅游行業發展中，截止至今已經形成了較為完善的鄉村旅游體系。

（二）山西省鄉村旅游質量分級評價標準

在對山西省鄉村旅游質量分級評價標準進行資質規劃時期，應嚴格參照旅游評價原則，按照交通服務質量、接待服務質量、餐飲服務質量、住宿服務質量、商業及娛樂服務、整體環境質量、后勤及保障質量、綜合管理質量八種分類模型進行具體的構建。在對山西省鄉村旅游質量進行評價時，通過對上述八種分類模型的評價，按照星級的評價階梯進行具體的鄉村旅游質量分類評級。一星級鄉村旅游區，需要具有較為暢通的交通，安全性能較高的管理操作，符合國家餐飲規范的餐廳，特色文化以及自然環境具有較好的保護，提供良好的服務與管理。二星級鄉村旅游區，需要具有硬化的暢通道路，夜間照明設施，安全巡邏員，在餐飲上能夠具有3種以上的特色菜，并可提供50人進行就餐的場所，在服務方面至少應具有兩位以上的信息咨詢員。三星級鄉村旅游區，需要具有四級以上的公路相連接，并具有旅游專線，在安全管理方面應具有應急的發電設施，在餐飲方面應提供6種以上的特色菜，具有空調包間，且餐飲基礎設施齊全，在服務方面要求能夠提供物品寄存等旅游服務。四星級鄉村旅游區，需要與三級以上公路相連接，若參觀地點間距超過1000M距離，應配備環保的載客工具，在餐飲方面要求提供8種及以上的特色菜，并具有能夠容納100人同時就餐的場所，在住宿方面，需要具有空調與網絡的客房，并及時補充客房消耗品，在服務管理方面需要具有英文講解員，并提供完善的、全面的旅游信息材料。五星級鄉村旅游區，需要在多個方面進行環保處理，并提升安全管理力度，具有較高的聲譽。

三、結論

本文通過對鄉村旅游質量進行簡單的闡述，進而分別從山西省鄉村旅游現狀、山西省鄉村旅游分級評價這三方面對山西省鄉村旅游質量的分級評價標準進行詳細的研究與探討。經過本文對課題內容的研究結果表明，在當前等鄉村旅游質量的分級評價標準方面依舊存在著較多問題。因此，在未來的研究生活中還應進一步對鄉村旅游進行詳細的研究與探討，希望本文能夠為山西省鄉村旅游質量分級評價標準的研究提供幾點參考性建議，并為我國鄉村旅游質量的整體提升提供積極的推動作用。

參考文獻：

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[2]閆金娟，趙希勇.基于SERVPERF的鄉村旅游服務質量評價體系研究[J].哈爾濱商業大學學報（社會科學版），2016，16（04）：111-118.

作者簡介：

馬潔，山西大學商務學院。