長壽之根在于腎
——補益腎虛的中藥與食物

文/程文

中醫(yī)理論認為，腎為先天之本，主生長發(fā)育和生殖，為人體生命之本原，而腎虛是衰老最重要的根本機制。正如古籍《醫(yī)學(xué)正傳》所說：“腎氣盛則延壽，腎氣衰則壽夭。”因此，補腎對于延緩衰老有著不可替代的作用。

補益腎虛的常用中藥

1.鹿茸——益精血，強筋骨。鹿茸有補腎陽、益精血、強筋骨等作用，用于腎陽不足、精血虧虛的陽痿早泄、小便頻數(shù)、腰膝疼痛、筋骨無力等癥。在成藥中，參茸三腎粉、龜齡集、龜齡丸等，鹿茸均為主要成分。根據(jù)現(xiàn)代研究，鹿茸含有雄性激素樣作用，可增強性腺功能、機體代謝，消除疲勞，促進潰瘍和創(chuàng)口的再生、加速愈合，并能促進骨折的愈合。本品多入丸散劑，每次用量0.6～3克。

2.菟絲子——補腎益精，養(yǎng)肝明目。菟絲子有補腎益精、養(yǎng)肝明目的作用，用于腰膝酸痛、遺精、消渴（糖尿病）、小便不禁、目暗不明等癥。在補腎成藥滋補健身丸、五子衍宗丸中，菟絲子均為主要成分之一。據(jù)現(xiàn)代研究，菟絲子含糖苷、維生素A樣物質(zhì)，動物實驗有收縮子宮和抗利尿的作用。本品煎湯內(nèi)服，日用量10～15克。

3.枸杞子——補益精血，抗衰老。枸杞子性平味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人食之最宜。《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”《本草經(jīng)疏》也說： “枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內(nèi)熱補益之要藥，老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。” 本品日用量 10～15克。

4.杜仲——補肝腎，治腰脊酸疼、足膝無力。杜仲性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛、兩下肢麻痹，以及婦女腎虧引起的習(xí)慣性流產(chǎn)者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也。”杜仲常用量10～15克。

5.何首烏——補精益腎，養(yǎng)血補肝。何首烏有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用于腎虛之人。明代李時珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上。”凡是腎虛之人頭發(fā)早白或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。何首烏常用量10～15克。注意：一定要用制首烏，不可用生的。

補益腎虛的主要食物

1.牛骨髓——治腎虛贏瘦、精血虧損。牛骨髓具有潤肺補腎、填精益髓的作用。《本草綱目》說它能“潤肺補腎、澤肌、悅面”，主治腎精不足、虛勞贏瘦、骨痿無力等癥。體弱者宜食，精血虧損、虛勞贏瘦者食之尤宜。

2.羊脊骨——治腎虛勞損、腰膝無力怕冷。羊脊骨性溫、味甘，能補腎強筋骨。元代中醫(yī)名著《飲膳正要》認為：“羊尾骨益腎明日，補下 焦 虛 冷。”《本草綱目》中記載：“羊脊骨補骨虛、通督脈，治腰痛下痢；羊脛骨主脾弱、腎虛不能攝精、白濁。”唐代《食醫(yī)心鏡》介紹：“治腎臟虛冷、腰脊轉(zhuǎn)動不得，用羊脊骨一具，捶碎煮爛，空腹食之。”對腎虛勞損、腰膝無力怕冷、筋骨攣痛者，最宜食之。

3.豬腎——補腎臟，治耳聾耳鳴。豬腎性平、味咸，《食療本草》認為豬腎“主人腎虛”。《日華子本草》中說豬腎“補水臟、治耳聾”，水臟者實指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、遺精、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴，宜常食豬腎。

4.海參——滋陰健陽。海參性溫、味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補之品。《本草從新》中說：“海參補腎益精，壯陽療痿”。多部中醫(yī)名著均認為海參可“滋陰，健陽”，故凡腎虛之人，皆宜食之。

5.蝦——補腎壯陽。蝦性溫、味甘咸，有補腎壯陽的作用。凡因腎氣虛弱、腎陽不足所致的腰腳軟弱無力，或陽痿，或男子不育癥患者，宜多食蝦。《食物中藥與便方》介紹：腎虛、陽痿、腰腳痿弱無力，用小茴香30克，炒研末，生蝦肉90～120克，搗和為丸，黃酒送服，每服3～6克，1日2次。

7.芡實——治腎虛小便不禁以及久泄。芡實性平、味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效。《本草經(jīng)百種錄》稱之為“脾腎之藥也”。《本草從新》亦說它能“補脾固精”。《本草新編》中亦說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。