多數維生素補充劑對人體無益

目前，人們對微量營養素的興趣從預防營養素缺乏轉向了使用補充維生素和礦物質來促進身體健康和長壽。美國現在約有30%的人服用維生素和礦物質補充劑。

近日，《美國心臟病學會雜志》發表的一篇文章稱，絕大多數常見的維生素和礦物質，對降低心血管病風險沒有作用。只有葉酸和復合維生素B有預防卒中的作用。有關葉酸的試驗表明，葉酸治療能降低20%腦卒中風險，降低17%心腦血管事件風險。對復合B族維生素的試驗表明，復合B族維生素能降低10%腦卒中風險，對心腦血管事件則無明顯影響。

進一步的研究發現，復合維生素、維生素D、鈣和維生素C是4種最常用的補充劑，但沒有一種對心血管疾病有顯著影響，尤其是對死亡沒有影響。維生素D有43個隨機對照試驗，而且是高質量研究證據，令人信服地證明了其無效性。

（楊曉紅）