楓葉國中的“中華圍城”

王沐曦

在身份認同的優(yōu)先級上，你大可以先是個中國人、俄羅斯人、墨西哥人，然后再把自己視作加拿大人。

如果要問北美兩大國—美國與加拿大在文化上有什么差異，文化觀察者們通常會這樣回答：美國社會更講求融合，加拿大社會則更為重視多元文化。

先說美國，其實早在1908年，伊斯雷爾·贊格威爾筆下以紐約為背景的移民愛情劇作《熔爐》，便已為美式的移民文化融合過程作出完美概括：無論你來自何方，只要踏上美利堅之土地，認同美國社會的價值信條，你便可以當個美國人了。不過，美國強勢的文化影響使移民需要先認同自己是“美國人”，再補充自己的原生文化屬性。

但同為移民國家的加拿大，在歷史上卻從未過分強調“移民融合”的概念。

1971年，加國時任總理皮埃爾·特魯多將多元文化立為國策，使加拿大對不同族裔文化的尊重與保護走向極致。加國移民并不必要對這個國家產生過多的文化認同感，也一樣可以踏踏實實當個加拿大人。在身份認同的優(yōu)先級上，你大可以先是個中國人、俄羅斯人、墨西哥人，然后再把自己視作加拿大人。

對于多元文化的全面保護，使加拿大成為了世界各國移民所向往的目的地，也令各類少數族裔的文化與生活習性得以在加國保存完好，由此催生出一些加國獨有的文化現(xiàn)象與社會議題。

列治文市的華語商業(yè)

進入21世紀以來，前往加國生活的中國大陸移民人數不斷增長，以大溫哥華、大多倫多地區(qū)為代表的加國都市圈內，也誕生了諸多以華人為主體的生活區(qū)域。

人們傳統(tǒng)印象中，好萊塢影片經常刻畫的“北美中國城”是這樣的：魚龍混雜的街巷里，零星開著一些看上去神秘又復古的中餐館和中藥店，柜臺后面站的總是穿唐裝的白髯老人，一言不合就操著廣東話打出一套中國功夫。

然而，伴隨著大陸移民的進駐與開拓，加國的“華人區(qū)”卻已進化至和時下中國社會無甚區(qū)別的樣貌。

目前，華裔已成為大溫哥華地區(qū)的第二大族裔。列治文市是溫哥華南部的一座城市，這里因較早被香港和大陸移民相中，故成為如今大溫哥華地區(qū)最受華人新移民喜愛的聚居地。在新來的大陸移民口中，列治文甚至有個“解放區(qū)”的別稱。當地的華裔人口早已超過半數，成為了不折不扣的主流族裔。

在這里，你可以輕松找到桌游、網吧、烤串、密室逃脫、奶茶、KTV等帶有顯著當代中國特色的餐飲、娛樂服務。山寨版“XX打車”“XX外賣”也像幽靈一般，游離在當地政府的監(jiān)管之外，卻又大面積存在于華人居民的手機當中。

面向華人客戶的移民中介遍地開花，就連超市柜臺結賬時用于隔開商品的塑料棍上，都印著華人地產經理人的頭像。類似的景象，在大溫哥華和大多倫多的其他地區(qū)亦不少見，無非是密度高低的區(qū)別。

這些商業(yè)大多只面向華人顧客，尤其是不講英文的華人顧客經營—店里的老板是華人，東西是國貨，菜單、招牌是中文。因為認定顧客多是華人，不少商家并不在意自身是否有服務說英語的人的能力。

不久前，我同友人在溫哥華某火鍋店吃飯，因同席有說英語人士，故點單時同服務員用英文交流。可服務的小哥既說不了英語，也搞不清信用卡POS機怎么用。未等我們責難，他自己先交了底：“不好意思，昨天剛來加拿大，老板說不用會英語。”

桌上只講英語的朋友一臉遺憾，“如果我自己來，這一餐還怎么吃得上？店家難道不愿迎接中國人以外的其他顧客嗎？”

換作別地，這大概會成為因選擇太過局限的目標顧客而經營失敗的商業(yè)案例。但在加拿大，這些“專吃華人”的華人店卻干得紅紅火火，創(chuàng)下了一個個或大或小的商業(yè)奇跡。生活在華人商圈內的移民根本無需學習英語，即可在享受加國優(yōu)越自然條件的同時，過上與國內飲食起居無甚差異的生活。

于是，移民們越發(fā)青睞這里，華語商業(yè)也越發(fā)蓬勃。

華語文化的繁盛，直觀地體現(xiàn)在當地的街景上。在列治文市，中文的商業(yè)招牌數量之多、分布之密集，幾乎到了鋪天蓋地的程度。不僅商鋪的廣告位上印著這些漢字，就連公共汽車、公園長椅也被人包下，齊刷刷地印上“XX火鍋”“XX電信”的廣告。

如果是生活在華人居民密度較高的街區(qū)，家中信箱還會頻繁收到“家教一對一”“辦寬帶送有線”等頗具中國特色的小廣告。因為將目標顧客鎖定為華人移民，這些廣告宣傳單大多只寫中文，不寫英文。若將一個從未去過加拿大的中國人憑空轉移到這里，不告知身處何處，他大概也需花上些時間和腦力，才能判定自己已經離開中國，身處異鄉(xiāng)。

看不慣中文的“排華大媽”

隨處可見的中文商業(yè)與招牌，顯然能為中國移民，尤其是沒有興趣和能力融入英語社會文化的移民，帶來生活便利與安全感。

但與此同時，過高的中文覆蓋率也在加拿大造成了一定的社會爭議：對那些住在華語人口密度較高區(qū)域的其他族裔居民來說，難以識別的方塊字帶來的是不便與困惑。

列治文居民凱莉·斯塔查克（Kerry Starchuk）是其中一例。今年60來歲的她從小生活在列治文，見證了當地由一處遍地農田的落后城鎮(zhèn)轉化為“當代中國城”的全過程。

2013年，這個此前從未操辦過政治事務的加拿大婦女，爭取了千余人簽名，要求當地市府出臺規(guī)定，強令出現(xiàn)在公共場合、使用非加拿大官方語言的廣告招牌添加一定比例的英語，一舉成了社區(qū)名人。當地中文媒體順手給她安上個“排華大媽”的頭銜，說她要“廢除中文”，狠狠在微信朋友圈里炒了一把流量。

我曾就中文招牌的問題，和凱莉聊了一個下午。在她看來，既然加拿大的官方語言是英語和法語，那么公共場合出現(xiàn)的宣傳物上就應該包括英語或法語內容。凱莉不反對華人從業(yè)者使用中文做宣傳，但認為如果只使用中文，則對其他族裔并不友好，也因此與加國多元文化的理念相違。