黔東南榕江縣俾吊岑村民俗文化調研報告

張林

摘 要：民俗文化，一個依附人民的生活、習慣、情感與信仰而產生的文化。它增強了民族認同感，強化了民族精神，塑造了民族品格，是中華文化的重要組成部分。為響應團中央“大學生三下鄉”的號召，我帶隊深入貴州省榕江縣俾吊岑村開展實踐活動，用實際行動傳遞黔東南獨具特色的人文情懷，傳承即將遺失的民族傳統文化。

關鍵詞：民俗文化；侗歌；服飾；建筑；美食；傳承保護

本次實踐旨在關注俾吊岑村的人文情懷、民族文化，并且呼吁社會各界加入到保護少數民族文化的隊伍中去，用實際行動踐行當代大學生志愿奉獻精神，提高自身的責任感和使命感，用汗水與笑容傳達青春中國一代的博愛精神。

一、調研對象和方法

（一）對象：貴州省榕江縣俾吊岑村學生、村長、村支書、空巢老人、民間藝術家共67名。

（二）方法：

①文獻調查：在前期準備過程中，我們去圖書館查閱有關書籍，了解侗族的民俗文化等理論性內容。

②實地調研：主要通過在實地對相關的人員進行訪談，進行定性采訪，根據調查目的確立訪談對象，提前制訂好訪談問題及訪談步驟，攜帶好訪談所需設備，如照相機、攝像機。

③資料整理：后期制作調研視頻，整理事先查到的資料和實地調查之后獲得的資料，進行總結、分析，整理成文字資料

二、調研背景

1.侗歌背景

2009年，侗族大歌被列入人類非物質文化遺產代表作名錄。在1986年10月，侗族大歌演唱在法國巴黎金秋藝術節上就已“轟動巴黎，震撼歐洲”。但是，隨著我國經濟改革的不斷深入，侗族大歌正面臨著前所未有的現代化、外來文化、市場經濟的影響和全面沖擊。侗族大歌正面臨著后繼無人的趨勢和瀕臨失傳危機的尷尬局面。

2.侗服背景

侗族的民族服飾圖案簡潔，色彩豐富，彰顯出濃烈的民族特色。據資料顯示，在榕江、從江現在的232個村中，完全不穿民族服飾的有48個，在一個村中，穿戴侗族服飾的人不到30%。雖然許多家庭仍保留著侗族服裝，但只在逢年過節或重大節日時才穿著。

3.侗族建筑

2006年5月20日，侗族木構建筑營造技藝經國務院批準列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。侗地區的民居具有鮮明的地方特點和濃郁的民族特色。其地僻處苗嶺南麓，溪流遍地，溝壑縱橫，流水淙淙。當地侗胞，依山傍水，修建房屋。由于深受山區地形和潮濕氣候的影響，幾乎都建干闌式吊腳樓。樓下作豬牛圈，樓上作起居室。南侗地區盛產杉木，民居建筑體積較大，房屋高度很不一般。

三、調研過程與結果

1.侗歌文化調研：

在俾吊岑村生活的十幾天里，實踐團成員們通過走訪調研發現：在老一輩人中70%以上都會唱侗歌，而且他們敢唱，樂意唱，并且每天晚上都有老人在山頂上唱歌。而只有為數不多的中年人會唱。至于20歲以下的年輕人卻極少有人會唱，且男女比例嚴重失衡。在我們所接觸到的60多位孩子中，男生無一人會唱侗歌，女生僅有5人會唱。2017年7月24日，實踐團成員們特地拜訪了村寨中唯一一位會寫侗歌的老人---吳元華。在和吳元華老人的交談中我們了解到侗語沒有文字記載，侗歌多用漢字記錄，再由歌者使用侗語唱出。侗歌多為“口傳心授”，唱者既可以沿用老一輩人的唱法，也可以自由發揮。侗歌大體分為攔路歌、喊門歌、勸酒歌、情歌。其中情歌是用一唱一還的方式來演唱。

2.服飾文化調研：

在所接觸到的60多位孩子中女生大都有自己的侗服，而男生卻無一人有屬于自己的侗服。為了更好地了解侗服生存現狀，2017年7月25日下午，實踐團拜訪了當地一位有著制作侗族傳統服飾二十多年經驗的老奶奶——吳松環。她當場裁剪布料展示制作過程，侗族服裝由一整塊布裁剪為四片再縫制而成，一天時間只能做好一件衣服，顏色多為黑、白、藍。黑色夾棉，多在冬季穿，藍白多在夏季穿。我們從吳奶奶那里了解到以前制作衣服的布料都是自紡、自織、自染，染料是從自家種植的靛藍中提取出，太陽強烈時一天染兩次，反復染曬10天左右，完工之后不褪色。

3.建筑文化調研：

為了更進一步地了解寨子的建筑風格，我們特地拜訪了一位具有多年建筑經驗的大爺---吳文澤。在交流中實踐團成員了解到這種房屋多為三層，底層用來關養牲畜、堆放柴草雜物；中間一層用來住人休息之所；最上層是用來招待客人住的地方。房屋的建筑用材主要是杉木，就地取材、質量好、防腐、防蟲，是建筑的優質材料。房屋除屋頂外，一般是純木結構，修建時不用釘子，多用椽子、榫卯結合在一起。與以前相比，現在村子里建新房都是從外面雇人，村子里會建房子的人越來越少，而且現在一些新建的房屋第一層樓多是鋼筋水泥建造，二樓是標準的侗族風格的建筑。

4.飲食文化調研：

侗族飲食文化帶有濃郁的民族色彩，保留著濃厚的民族傳統。尤以酸辣著稱。2017年7月25日早9點，在俾吊村村長盛情邀請下，實踐團成員們品嘗了當地的美食——三色米飯，它是由三種顏色的糯米搭配而成。其中，黑顏色糯米是將白糯米放進楊桐樹葉的汁配井水浸泡，浸泡時間不少于5個小時了；黃糯米則需用黃花根的汁配山泉浸泡，浸泡時間不少于五個小時。一切就緒后，下層黃糯米和黑糯米各占半壁江山，白糯米放于最上層，蒸一到兩個小時，即可食用，色澤艷麗，味道極佳。值得一提的是，黑糯米是在蒸的過程中才會慢慢顯出黑色，它也是當地二月二必做的一道美食。當天下午，當地村民還特地為志愿者們送來自家腌制的肉和魚，將豬肉或魚洗凈后先用鹽腌制一個晚上，隔日再用以辣椒、花椒、生糯米等調料混成的腌料涂抹均勻后即可放入干凈的木缸中進行腌制，腌制過程中需用重石給予壓力，腌制約一年后即可食用，香辣酸甜，鮮嫩味美。

四、調研分析

1.侗歌文化調研分析

①要研究侗歌，首先要了解俾吊岑村人民的生活及生產水平。許多青年人為了賺錢給子女讀書、改善生活條件，紛紛選擇外出務工，有的家長希望孩子可以受到更好的教育便把孩子帶到外地讀書，普通話代替侗語成為主要交流語言。在本應該會唱侗歌的年紀卻因為父母或離開村寨而無法學會。

②歌師：專業歌師的不斷逝世，健在歌師年事已高，很難激情歌詞。核心人物逐年減少，嚴重影響侗歌傳承。

③外來文化：侗歌的學習需要日積月累方能成才，許多年輕人不愛唱侗歌。時髦的流行音樂沖擊著本民族固有的歌曲，刺激著追求前衛的年輕人。甚至有孩子說侗歌太難聽了，越來越多的年輕人對侗歌提不起興趣甚至漠視。

④節日：民俗節日的不斷消亡，侗歌缺少了表演的舞臺。

2.服飾文化調研分析

①侗族傳統服飾體現了本民族內涵品格，在傳播優秀文化的同時，也在不斷地吸收外來文化因子來豐富發展自己。由于現代化和城市化的不斷推進，傳統文明和現代文明發生了激烈的碰撞，再加上交通條件的不斷完善，使得外來文化不斷涌入村寨的各個角落，生活方式的改變也使傳統侗族服飾制作工藝逐漸失傳。

②在大力推進經濟改革的條件下，政府未能及時地制定管理措施和管理辦法；并出臺一些政策措施，鼓勵并扶持具有紡織工藝的人繼續進行紡織行為。侗服制作者和政府沒有充分地意識到非物質文化的寶貴。

③男生很少穿侗服，除了村寨里會做衣服的人越來越少，還有就是他們大多外出打工，穿侗服不適合工作，因此時間一長侗服便沒了。許多人便不再選擇請人制作或者購買侗服。大機器的生產嚴重地威脅到了傳統手工藝者的生存，越來越多的青年婦女選擇外出務工而非跟長輩繼承手藝，機器生產的衣服在價格上也比純手工制作的衣服更便宜，許多傳統侗服制作者生計受到威脅，他們也不愿將自己的手藝傳授給自己的子女。因此，侗服傳承形勢嚴峻。

3.建筑文化調研分析

①現代建筑元素滲入侗寨民居建筑：在現代文明與漢文化的沖擊下，俾吊岑村村民新蓋的房屋拋棄了原有的建筑風格，一方面是因為所建房屋的地段不好，無法使用木材，只能用磚塊堆砌，而更重要的原因則是過去生產力水平比較低下，交通不發達，現在隨著人們生活水平的提高加上外來文化的影響，具有侗族民居特色的建筑則慢慢地被冷落和消失。

②外界經濟發展的誘惑，導致大量的侗族青壯年勞動力外出打工，建筑技藝代代相傳的模式被打破，而且侗族建筑技藝學好學精難度大、要求高，相比于傳承本民族的技藝，他們更愿意外出打工掙錢，村子里沒有年輕建筑工匠，僅存的老工匠無法將他們的建造技藝傳承下去，侗族民居建筑技藝面臨失傳的危險。

③侗寨純木質結構的建筑長期保存難度很大，因為純木質結構的建筑極容易受到風蝕和雨蝕而過早破落，而且侗民們清楚地認識到了全木結構的建筑存在火災隱患，侗族村寨的建筑正在由全木結構向磚木結構，磚混結構過渡，這種變化無疑將引起侗寨建筑風格的改變，其建筑特色與建筑風格也將隨之消失。

五、傳承與保護措施

1.關于侗語

①侗語、侗歌走進課堂。侗歌主要以“口傳心授”的方式流傳，為了更好地傳承保護侗歌，一個行之有效的方法就是把侗歌引進課堂，以教學的方式來傳承保護侗歌。讓他們切身感受到侗語的魅力，增強其對本民族語言的自愛和自信，從而喚起其對民族文化的保護意識。因此，一場別開生面的“侗語課”以翻轉課堂的形式展開了。在這里，每一個孩子都是學生，也是老師。課后，許多孩子表示第一次感受到了當地語言的趣味并表示想要學更多的侗語，個別小孩子甚至想為志愿者們唱侗歌。

②依托民俗節日或者特定活動進行慰問演出，擴大宣傳保護力度。搭建一個舞臺，給聽者以交流認識的機會，給演唱者以精神上的振奮、深深的自豪感。民族歌者只有為人尊敬，才能在這條路上走的更遠。實踐團成員們由此特地舉辦了一場別開生面的文藝匯演，只為給她們一個展示自己的舞臺，讓會唱歌的孩子有一個表現自己的機會，讓她們知道會唱侗歌是很有用的。

③建立師徒傳承機制。在以往，侗歌大多是由父母傳給孩子。而今，為了生存，俾吊岑村許多孩子的父母都外出打工，孩子從小唱歌的習慣也逐漸減少。如果能有會唱歌的長輩主動教孩子唱歌，何其幸也！文藝匯演上，兩位當地的民間藝人主動要求以二胡伴奏演唱侗歌，引得臺下孩子連連叫好。二人還當場表示想現場收徒，不希望自己的才能后繼無人，希望民族文化得以發揚光大！

④實踐團成員們就此會以紀錄片視頻. 鏡頭側寫等方式對外宣傳，將山內的文化帶給外界的人民，讓外界的人民更好地了解黔東南地區的民俗文化，希望可以促進當地商業、旅游業的發展。提高當地人民的生活水平，為侗歌更好地發展提供廣闊的舞臺。

2.關于服飾

①侗族傳統服裝面臨的嚴峻挑戰一方面是因為傳統侗服制作者的不斷減少，但更重要的則是許多孩子不喜歡穿侗服。實踐團成員們從小事做起，我們認為那些衣服是很漂亮的，對于那些接觸到的孩子，我們都鼓勵他們穿本民族的服裝，而且漸漸地他們也都很喜歡穿侗服，傳承和保護侗族民俗服飾的思想也在不知不覺中生根發芽。

②實踐團成員組織文藝匯演，挑選一批具有黔東南侗族特色的表演服裝，希望能夠以此來吸引寨子里村民的關注，提高他門對民族服飾的保護意識；把侗服制作過程制作成視頻，以紀錄片的形式生動形象地展示出來。希望以此來吸引企業家對俾吊岑村的關注，關注民族服飾的發展空間，提高當地人們的生活水平，讓人們意識到非物質文化遺產的重要性，使更多喜歡侗族傳統服飾的人能夠留下來。而精通紡織工藝的人在原有基礎上做精做細，代代相傳。

3.關于建筑

①侗族建筑蘊含著侗族千年的民俗文化，是人們在長期的社會實踐中認識自然和改造自然的歷史產物，是這個民族的集體記憶，地方政府正確的引導和參與村寨建設，把建筑風格保存較完整的村寨作為重點保護對象，盡可能地保存建筑原有的功能和結構。對于正在變化的侗寨予以正確的引導。在這一點上俾吊岑村所在的當地政府就做的非常好，當地政府在經濟上對建造符合要求的房屋進行援助。

②加強防火意識，侗寨傳統建筑全是木質結構，且布局緊密，一旦發生火災，全寨建筑都將化為灰燼。實踐團成員們在學校給孩子們、村民講解防火知識，消除火災隱患，以預防火災的出現。

③侗寨建筑造型獨特，是中華民族建筑文化的奇葩瑰寶，培養侗族年輕一代對本民族文化的熱愛，使他們對本民族文化有一種自豪感和認同感，在青年一代侗族中傳承建筑技藝，培養專業的建筑師，保護、傳承和發揚本民族的建筑風格。

④實踐團成員們會將此制作成視頻，以紀錄片的形式展示出來。希望外界人們對俾吊岑村的關注，促進當地旅游業的發展，提高當地人們的生活水平，從而提高對本民族建筑的傳承保護意識。

六、調研總結

侗族文化是侗族人民在歷史發展過程中創造和發展起來的具有侗族特點的文化。侗族應當立足于當下，重視傳統民族文化。侗族人民也應注意增強繼續發揚自覺保護本民族文化傳承的意識，為人類文化多樣性做出應有的貢獻。