芝麻高產栽培管理技術

李全紅

【摘 要】近年來，隨著農業的不斷發展，農業種植技術的不斷提高，人們更加關注一些高產、優質的農作物新品種。正因為芝麻在我國的特殊地位，芝麻的生產在農業方面備受關注，更是在2008年建立了芝麻產業技術體系。芝麻由于投入較少產量高的特點，在我國種植面積與范圍不斷擴大，同時品種資源也相對豐富，尤其是在豫東南等地區，芝麻更是主要經濟作物之一。隨著芝麻品種的更新、新的高產品種的引進和推廣及生產栽培技術的大幅度提高，使芝麻種植成為新蔡縣農民增產增收新的亮點。本文主要就芝麻高產栽培記管理技術進行探討分析，以供參考。

【關鍵詞】芝麻；種植技術；田間管理；病蟲害防治

芝麻別名胡麻、脂麻、油麻，有黑白2種。芝麻既可食用，又可作油料，更有藥用功效，經濟價值很高。芝麻別名胡麻、脂麻、油麻，有黑白2種。芝麻既可食用，又可作油料，更有藥用功效，經濟價值很高。芝麻是我國重要的油料和經濟作物，提高芝麻的產量和品質，栽培技術措施非常關鍵。為了有效地提高芝麻的產量和品質，現將芝麻高產栽培的幾個關鍵技術措施總結如下。

一、品種選擇及種子處理

1.品種選擇

優良的品種是芝麻能否達到高質量、高產量的決定性因素也是重要基礎，因此芝麻品種的選擇是十分重要的。新蔡縣一般可選用豫芝11號、鄭雜芝3號、鄭芝98N-09等，上述品種品質優良。高產穩產，抗病性強，早熟性好，適應推廣。

2.種子處理

符合播種要求的芝麻種子必需為籽粒大、飽滿、干凈、長勢均勻、純度超過98%，未出現霉變，發芽率超過90%等。種子選好后，在播種前應選擇合適的方法進行處理，一般可選擇藥劑浸種或拌種的方式，播前在陽光下曬種1～2d，然后將芝麻種子置于適宜濃度的多菌靈溶液中進行浸泡，浸泡的時間控制在4～5h，結束后撈出，待陰干后即可進行播種。用此種方式進行種子處理，不僅可以有效提高種子的發芽勢，還可以促進芝麻抗病性的增強。

二、選地及種植

1.選地

芝麻的高產首先應該把握好土地的選擇，一些耕地性差的地區種植芝麻必然會造成產量低。芝麻不像其他的一些農作物對土壤要求很高，它是一種適應性較為廣的作物。芝麻在習性上來說是一種喜溫、光的作物，但由于它不耐漬，因此在種植區的選擇上應該以地勢高、較為干燥透水以及通透性較好的土壤，地勢高能夠便于土地排灌，綜合以上考慮一般在土壤的選擇上選用沙質土壤最為合適。但需要注意的是，芝麻怕重渣，因此在以上條件之外，一般不選用上年種植過芝麻的地塊。

2.合理種植方式

芝麻的種植一般是選擇等行距種植以及寬窄行種植兩種方式。等行距種植顧名思義就是指芝麻種植的行與行之間的距離相同，一般來說，行距要求大于株距。種植的過于密集或過于稀疏都不利于芝麻的生長，過于密集無法保證光照與水分，過于稀疏則較為浪費土地資源，經濟效益不高，因此進行合理的種植方式是十分必要的。

三、播種技術

1.播種方法

芝麻種子較小，拱土能力弱，播種質量的好壞直接影響出苗情況，芝麻的播種可采取撒播、條播和點播等方式。一是撒播。直接撒播或拌砂子、碎土進行播種，一般撒2遍即可。該方法的優點是播種速度快，但缺點是出苗后管理的難度較大。播種量一般控制在4.5～6.0kg/hm2，多的可達約7.5kg/hm2。二是條播。若采取條播方式，等行條播的行距一般為30～35cm，寬窄行條播行距依情況確定。該方法的優點為管理方便，播種量控制在6.0～7.5kg/hm2。三是點播。在芝麻的播種面積不大、種子量不多的情況下，農戶可采用此方法進行播種。采取開穴或開溝的方式，播種量控制在3.75 kg/hm2左右。

2.適時播種

芝麻為喜溫作物，種子發芽出苗的最低溫度是15℃。新蔡縣適宜播期為5月中下旬。播種方法實行壟作栽培，行距55～60cm，株距15cm，播種深度2～3cm（因為種子很小，切忌深播），播種量7.5kg/hm2左右為宜，在播種后要及時鎮壓。栽植12～18萬株/hm2即可。

四、田間管理

1.補苗及打頂

芝麻出苗后及時查苗補苗，缺苗的要及時補播補種，過密的要間苗。第1次間苗要求在第1對真葉時進行，拔除過密苗；第2次間苗在第2～3對真葉期進行，拔除過密苗及病弱苗；當芝麻生長到第3～4對真葉時，進行最后一次定苗，對于缺苗的及時帶土移栽，保證單桿型品種留苗約27萬株/hm2，分株型品種留苗約18萬株/hm2。芝麻主莖生長點存在頂端優勢，頂端生長消耗養分較多。在盛花期后，當主莖頂端葉節簇生時，于晴天摘除頂芽2～3cm，消除頂端優勢，以減少養分的不必要消耗，減少花器脫落，促進蒴果生長結實，從而增加實粒與粒重，提高產量。

2.肥水管理

在施足基肥的情況下，全期追肥量為尿素112.5～150.0kg/hm2、硫酸鉀225kg/hm2即可，追肥時間掌握在苗期施用1/3，蕾期和盛花期施用2/3，瘦瘠土壤可適當增多。根外追肥在盛花期用0.4%磷酸二氫鉀與0.2%硼砂噴施溶液900～1125kg/hm2，每隔5d噴1次，連噴2～3次。芝麻生長既不能長時間干旱，又不能漬水，土壤應保持濕潤。遇旱時，特別是在盛花期及結莢期遇干旱時，及時淋水或灌水（如灌水時，畦面濕潤后要立即排干）；雨后及時排水，以免造成漬水。

五、科學防治病蟲草害

芝麻開花以后，氣溫較高，雨水偏多，各種病蟲草害也進入多發期，要注意做好病蟲草害的預測預報工作，適時防治。此期危害芝麻的主要病害有：枯萎病、莖點枯病、青枯病、葉枯病、葉斑病等，尤其是立秋前后，如遇雨天，不施芝麻專用肥，病害易發生或混合發生。蟲害有；盲蝽蟓、蚜蟲、芝麻螟、棉鈴蟲等，如不及時防治，易造成葉片脫落、焦葉、落花落蒴、灌漿速度降低，嚴重時甚至導致整株死亡。

1.防病為了防治紋枯病、莖點枯病、青枯病、葉枯病、葉斑病等病害，延長葉片功能期，可在發病后，根據病情適時選用50%多菌靈500倍液，70%甲基托布津800倍液，2.5%代森錳鋅1000倍液，每667平方米用藥量50千克，7～10天噴一次，連噴2～3次。噴后如遇雨，需補噴，方能達到防治效果。

2.治蟲應根據不同的蟲害，選用不同的藥劑進行防治。對于蚜蟲、芝麻螟、棉鈴蟲等，可噴施25%敵殺死4000～6000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液，每667平方米用50千克，對于盲蝽蟓，可噴施5%氟蟲脲乳油4000倍液或20%溴氰菊酯2000倍液，每667平方米用量50千克，噴藥次數根據蟲情一般1～2次，每次相隔7～10天，噴藥宜在早晚進行。

3.除草在芝麻生長中后期，馬齒莧、莧菜、田旋花、刺兒草、蒼耳子、莎草等雜草極易滋生，土地也易板結，改善土地理化性質，為芝麻生長發育提供良好的環境條件。在芝麻現蕾、開花后，植株生長加快，行間密閉，此時中耕除草應結合培土護根，追肥進行。在盛花期中耕易損傷芝麻根系，影響根系下扎，且田間已郁閉，此時不宜中耕，如田間有雜草，宜人工拔除。

六、結語

芝麻作為我國重要的油料作物之一，在生活的諸多方面都有著重要作用。隨著科學技術的不斷提高，對農業發展的重視程度也在不斷提高，芝麻高產栽培技術的研究不僅有利于提高芝麻的產量與質量，與此同時還增加一定經濟收益。此外，對農業的技術的發展也起到了重要的推動作用。

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