4個(gè)蘋果新品種及矮化中間砧木嫁接親和力

刁永強(qiáng)，陳淑英，尚振江，盧 磊，王 瑾，劉 君

(1.伊犁哈薩克自治州林業(yè)科學(xué)研究院，新疆伊寧 835000；2.國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系伊犁綜合試驗(yàn)站，新疆伊寧 835000)

0 引 言

【研究意義】蘋果矮砧密植集約化栽培已成為國內(nèi)外現(xiàn)代蘋果生產(chǎn)發(fā)展的主流和方向[1]。我國適宜蘋果生產(chǎn)的地區(qū)眾多，且不同地區(qū)生態(tài)類型差異很大，篩選適宜不同生態(tài)區(qū)的矮化砧穗組合和建立良好的栽培技術(shù)規(guī)范是蘋果矮砧密植成功的關(guān)鍵。新疆伊犁河谷自然條件優(yōu)越，果樹栽培歷史悠久[2]，目前已有蘋果矮砧密植栽培模式發(fā)展，并有部分果園已進(jìn)入盛果期，但在生產(chǎn)中存在品種結(jié)構(gòu)單一、砧穗組合選擇不當(dāng)、適宜配套技術(shù)缺乏等問題，制約了伊犁蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。【前人研究進(jìn)展】安鷺等[3]開展了GM256、SH6、KM23三種矮化中間砧富士蘋果幼樹栽培適應(yīng)性比較研究，結(jié)果表明，在新疆阿克蘇地區(qū)，GM256在適應(yīng)性、抗逆性、對品種生長發(fā)育等方面表現(xiàn)最好。張秉宇等[4]以7個(gè)不同砧穗組合寒富蘋果為試材，測定并分析了不同砧穗組合寒富蘋果果實(shí)糖酸的組成成分及含量的差異。結(jié)果表明，寒富/GM256/山定子、寒富/77-34/山定子、寒富/M7和寒富/M7/山定子的組合提高了果實(shí)中糖酸含量、甜味指數(shù)和風(fēng)味指數(shù)，有利于提高果實(shí)品質(zhì)。李翠紅等[5]對8種矮化砧木枝條的相對電導(dǎo)率以及枝條的各個(gè)生理生化指標(biāo)進(jìn)行了測定，比較和評價(jià)了不同砧木的抗寒性。結(jié)果表明，抗寒性較強(qiáng)的砧木為GM256，抗寒性居中的砧木為SH40、SH38 、SH1 和SH6，抗寒性稍差的砧木為T337、M9 和M26。近幾年來，不同蘋果產(chǎn)區(qū)在蘋果矮化砧木培育與引進(jìn)、現(xiàn)有矮化砧木生態(tài)適應(yīng)性及簡化整形修剪等方面進(jìn)行了一定的探索研究[6-11]。【本研究切入點(diǎn)】前人在不同砧穗組合對樹體生長發(fā)育的影響方面已有報(bào)道，但有關(guān)伊犁地區(qū)不同砧穗組合嫁接親和性及對樹體生長的影響研究鮮有報(bào)道。研究對引入伊犁河谷的蘋果新品種及矮化砧木進(jìn)行嫁接親和力及區(qū)域栽培試驗(yàn)。【擬解決的關(guān)鍵問題】通過研究不同蘋果品種及矮化砧木嫁接親和生長適應(yīng)性，結(jié)合成活率統(tǒng)計(jì)、嫁接苗木生長勢調(diào)查以及田間凍害調(diào)查分析，對伊犁不同砧穗組合做出評價(jià)，篩選出適宜伊犁區(qū)域的砧穗組合和改善品種結(jié)構(gòu)，為伊犁蘋果產(chǎn)業(yè)升級及可持續(xù)發(fā)展提供參考。

1 材料與方法

1.1 材 料

試驗(yàn)區(qū)位于伊犁州新疆林科院試驗(yàn)基地。該區(qū)位于察布查爾縣海努克鄉(xiāng)海努克村南岸干渠灌區(qū)范圍內(nèi)新開發(fā)的土地內(nèi)，地形平坦開闊，海拔高度為897～910 m，土層厚度70～100 cm，土質(zhì)為沙壤土，管理水平基本一致。選擇4個(gè)蘋果品種，寒富、蜜脆、紅蓋露、華碩、紅富士(對照)。

蘋果砧木為GM256。砧穗組合為蜜脆/GM256/新疆野蘋果、寒富/GM256/新疆野蘋果、紅蓋露/GM256/新疆野蘋果、華碩/GM256/新疆野蘋果、紅富士/GM256/新疆野蘋果5個(gè)組合。

1.2 方 法

1.2.1 嫁接成活率調(diào)查

在外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上開始嫁接，采用單芽切腹接方法，嫁接后每隔3 d抹芽1 次，20 d 以后檢查嫁接成活率。

嫁接成活率= 成活接穗數(shù)/總嫁接接穗數(shù)×100%。

1.2.2 嫁接親和力

嫁接成活待芽萌發(fā)后，每隔10 d測量1次每個(gè)品種的新梢長度和粗度，并做好記錄。新梢停長后觀察嫁接部位的愈合程度，嫁接部位完全愈合為良好，部分愈合或風(fēng)折為良，未愈合為差。

1.2.3 不同品種不同部位抗寒性

統(tǒng)計(jì)越冬后新梢及嫁接部位的越冬情況，分別調(diào)查苗木的嫁接口部位、苗木中部、苗木梢部的受凍情況，對其抗逆性做出評價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同蘋果品種及砧木的嫁接成活率

研究表明，以新疆野蘋果作基砧，嫁接GM256中間砧，成活率平均為79.5%，均高于對照品種；嫁接成活率最高的為寒富，達(dá)85%，最低的為華碩，76%；基砧與中間砧嫁接口愈合狀況良好，在中間砧GM256上嫁接上述品種均能適應(yīng)伊犁河谷環(huán)境條件。表1

表1 不同蘋果品種及砧木嫁接成活率

Table 1 Investigation on survival rate of different apple varieties and rootstocks

序號Code品種Varieties基砧-中間砧(GM256) Intermediate anvil(GM256)調(diào)查數(shù)Number of investigation成活數(shù)Number of Survival成活率(%)Survival rate愈合狀況Healing condition1寒富1008585良好2蜜脆1007979良好3紅蓋露1007878良好4華碩1007676良好平均 Average79.5

2.2 不同蘋果品種嫁接親和力

研究表明，以GM256作中間砧，嫁接寒富、蜜脆、紅蓋露、華碩不同蘋果品種，嫁接成活率均高于對照品種，其中嫁接蜜脆品種成活率最高，為86%，但愈合狀況差，風(fēng)折率也最高，達(dá)33.7%；嫁接寒富成活率為72%，嫁接口愈合狀況良好，但風(fēng)折率最低，僅為4.2%。不同品種因刮大風(fēng)等自然因素造成的斷樹、斷枝現(xiàn)象不同，部分樹體出現(xiàn)輕微偏斜現(xiàn)象，其中蜜脆易出現(xiàn)風(fēng)折現(xiàn)象，而寒富/ GM256/新疆野蘋果的嫁接親和力表現(xiàn)較好，是比較理想的砧穗組合。表2

2.3 不同蘋果品種凍害情況調(diào)查

2011年12月～2012年2月在察布查爾縣新疆林科院千畝試驗(yàn)示范基地溫度數(shù)據(jù)顯示，絕對最低溫出現(xiàn)在1月21日左右，最低氣溫-32.8℃，屬于深冬性凍害。蘋果不同品種不同部位對凍害的表現(xiàn)具有明顯差異。研究表明，不同蘋果品種嫁接口部位平均凍害指數(shù)為0.12%，低于苗木中部和梢部，嫁接口抗低溫能力高于苗木中部和梢部，同一品種不同部位抗凍性也表現(xiàn)出相同趨勢；蘋果品種間平均凍害指數(shù)為0.25%，最小的為蜜脆，僅為0.14%，受凍害程度最輕，具有較強(qiáng)的抗寒性；其次為寒富，0.16%，凍害指數(shù)最高的為紅蓋露，0.37%；受凍害程度最重，抗寒性最弱。蘋果不同品種抗寒性大小順序?yàn)椋好鄞?寒富>華碩>紅富士>紅蓋露。表3

3 討 論

嫁接成活率是衡量果樹嫁接成敗的重要指標(biāo)之一[8]。王威等[12]認(rèn)為接穗主要是通過砧木獲取水分，影響嫁接成活率的有砧木與接穗之間的水勢差異，水分是否容易通過嫁接接合部位是影響親和性的因素之一。此外，果樹嫁接的時(shí)期、嫁接后的管理也會(huì)影響嫁接成活率。武邵波等[13]研究認(rèn)為，對于果樹嫁接來說，一般親緣關(guān)系近的嫁接親和力強(qiáng)，因而嫁接成活率也高。所以，同科、同屬、同種間嫁接易成活，不同屬間嫁接親和力較弱。研究發(fā)現(xiàn)在相同的環(huán)境條件下，引進(jìn)的蜜脆、紅蓋露、華碩、寒富四個(gè)蘋果品種的成活率無明顯差異，而引進(jìn)的矮化中間砧木成活率各不相同，表現(xiàn)為脆、容易風(fēng)折或者其他因素造成的折斷，推測是因它們的親緣關(guān)系較遠(yuǎn)，砧木和接穗不易產(chǎn)生相近的愈傷組織，造成親和性差。

砧木是嫁接果樹賴以生長發(fā)育的基礎(chǔ)，對果樹的生長結(jié)果具有重要的影響。因此，發(fā)展果樹不僅要注意選擇品種，而且也要選擇適于當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件的砧木，實(shí)行砧木區(qū)域化[14]。良好的砧木是果樹健康發(fā)育、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的保證。選擇適宜的、優(yōu)良的砧木，不僅可以使果樹的抗逆性變強(qiáng)，還能達(dá)到使果樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的[1]。在新疆伊犁河谷以“新疆野蘋果/GM256/寒富”砧穗組合較理想，其嫁接親和性、苗木生長均正常；以新疆野蘋果為基砧，GM256為中間砧，嫁接紅富士品種，其生長表現(xiàn)為嫁接成活率及定植當(dāng)年成活率較高，但新梢生長能力弱，抽生長枝能力弱，在田間易形成“老頭樹”導(dǎo)致樹體黃化，嚴(yán)重者造成樹體整株死亡等問題；采用新疆野蘋果為基砧，SH系為中間砧，嫁接紅富士、紅蓋露、華碩等品種，其生長表現(xiàn)為嫁接親和性好，但幼樹會(huì)出現(xiàn)輕微黃化現(xiàn)象；以新疆野蘋果為基砧，77-34為中間砧，嫁接紅富士、紅蓋露等品種，其嫁接親和性、苗木生長、結(jié)果均正常。

果樹生長發(fā)育是一個(gè)變化的過程，判斷矮化砧木的優(yōu)劣，還應(yīng)考慮其對嫁接品種的早實(shí)性、豐產(chǎn)性、穩(wěn)產(chǎn)性、果實(shí)品質(zhì)等因素的影響[15]。研究初步篩選出適宜伊犁河谷栽培的優(yōu)良矮化中間砧GM256，其嫁接后對果實(shí)品質(zhì)、產(chǎn)量、抗逆性等方面還有待進(jìn)一步研究。

4 結(jié) 論

4.1 以新疆野蘋果作基砧，嫁接GM256中間砧，成活率平均79.5%，高于對照品種。

4.2 以GM256作中間砧，嫁接寒富、蜜脆、紅蓋露、華碩不同蘋果品種，嫁接成活率均高于對照品種，其中嫁接蜜脆品種成活率最高，為86%，但愈合狀況差，風(fēng)折率也最高，達(dá)33.7%；嫁接寒富成活率為72%，嫁接口愈合狀況良好，但風(fēng)折率最低，僅為4.2%。

4.3 通過田間凍害調(diào)查分析，引進(jìn)的蘋果品種間抗寒性強(qiáng)弱排序依次為：蜜脆>寒富>華碩>紅富士>紅蓋露。

4.4 篩選出伊犁河谷較適宜的砧穗組合為“新疆野蘋果/GM256/寒富”。