立足生活 感悟化學魅力

張玲 唐琳

摘 要 本著“立足生活，感悟化學魅力”的思想，探究具體的高中化學生活化案例，在教學中把理論知識和生活案例聯系起來，培養學生的綠色化學生活理念。

關鍵詞 高中化學；綠色化學；多媒體；實驗

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2018）05-0108-02

1 高中化學生活化教學現狀分析

重視知識的記憶，忽視知識的運用 高中化學知識點比較多，尤其是無機化學知識中的物質名稱、顏色、狀態和性質很多容易混淆，比如：純堿、蘇打—Na2CO3，小蘇打—

NaHCO3，大蘇打—Na2S2O3；過磷酸鈣（主要成分）—Ca（H2PO4）2

和CaSO4，重過磷酸鈣（主要成分）—Ca（H2PO4）2。對于這些容易混淆的知識點，教師可以結合生活中的運用幫助學生熟記知識點。如碳酸氫鈉可以用作胃藥，治療胃酸過多，還可以做饅頭、面包和糕點。學習臭氧的性質，大家對氧氣的性質了解得都比較熟練，臭氧的化學式O3，一種特殊臭味的淡藍色氣體。教師引入問題：為什么下雨后，人們會感到空氣很清新？這里面就有臭氧的功勞。

高考壓力和評價制度的影響 高中化學教師受到高考壓力和教師評價制度的影響，基本沒有時間進行生活化教學，教學時間基本都用在反復地對知識進行鞏固和練習[1]。對每年高考熱點問題進行匯總，加強練習。高中化學基本教學涉及化學方程式、物質的物理性質和化學性質、化學反應制備等，很少對學生學習的理論知識進行應用分析。比如：學生都知道酸堿進行中和反應，但是對于平時燒水壺里面的水垢如何進行清洗卻束手無策。目前，大部分高中化學教師的評價實行授課班級分數對比制度，包括橫向對比和縱向對比，即班級之間的對比和每個階段平均分數的對比等。

教學方式以“講”為主 高中化學教師多采用以“講”為主的教學方式，但是化學作為一門特殊的學科，尤其是高中化學新課程標準提出，高中化學教學要注重培養學生的環保、綠色化學理念[2]，注重教學過程和情感培養。高中化學授課過程應該結合實驗探究或者生活常識等，激發學生的學習興趣。如教學催化劑與溫度的關系，教師可以提問：為什么用加酶洗衣粉洗衣服的時候，要先適量加點兒溫水將加酶洗衣粉融化，之后再進行洗滌？教學氣體、固體和液體的粒子之間的距離時，設想把一塊金屬鐵、一袋子空氣和一杯水進行壓縮，哪一種比較容易？

2 高中化學生活化的意義

知識技能層面 高中化學生活化可以幫助學生學習一些比較抽象的化學知識。高中化學中有很多比較抽象的知識點，如物質的量的概念和計算，物質的量、阿伏伽德羅常數和粒子數之間的關系，摩爾體系的計算，原電池的設計等，教師僅僅泛泛地講概念，然后進行習題練習，學生的學習效果不理想。教師結合具體的生活案例進行講解，可以加深學生的理解，幫助學生建立化學知識應用體系。高中化學學習的最終目的是為了以后在工業生產和生活中進行應用[3]。

教學過程和教學方法層面 高中化學生活化后豐富了教學過程，教師可以創設多樣化的教學情境，采用多媒體教學手段，開展生活中的小實驗，教授科普知識等，營造學生積極參與、多動腦多動手的教學氛圍，課堂教學效果比較好[4]。例如：采用多媒體教學手段，展示海水制鹽的工藝過程、侯氏制堿法的過程等；采用微型化實驗，展示三氧化硫、硫化氫等有毒氣體的制備等；采用生活現象講解物質性質，如生活中雨后空氣清新，就是臭氧的殺菌凈化空氣作用在發揮；利用鍍層講解電解原理等。教學方法不再局限于講授法和練習法，還可以采用小組合作教學法、項目化教學法和演示法等。

情感態度層面 高中化學生活化教學后，學生在學習理論知識的同時，加強綠色化學理念，經常聯系一些實際的事例學習理論知識。伴隨著工業化進程，環境污染問題已經成為人們比較關注的問題，廢氣、廢渣和廢水的處理都涉及化學知識，學生在生活中開始關注這些問題。

3 高中化學生活化案例分析

“碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質”這節課的知識目標是學習碳酸鈉和碳酸氫鈉的物理性質和化學性質、熱穩定性和與酸的反應等，學生通過探究實驗，培養動手能力和合作能力等。教學過程主要是通過生活實例和實驗結合，來創設多樣化的教學情境，激發學生的學習興趣。情感目標是培養學生的環保意識和綠色化學理念[5]。

教學過程

1）教師舉例，學生通過日常生活中的實例學習知識，激發學生對新知識點的興趣。教師提出問題：同學們是否知道“蘇蘇兩姐妹”指的是什么？它們兩個有什么樣的區別和用途呢？在化學中是如何進行區分的呢？我們的生活中在哪些地方應用到這兩種物質呢？學生思考舉例，說出生活中的“蘇蘇兩姐妹”的應用。

2）教師拿出課前準備的碳酸鈉和碳酸氫鈉藥品，引導學生觀察它們的顏色和狀態，并且通過顏色和狀態推斷兩種物質的部分性質。學生觀察兩瓶裝碳酸鈉與碳酸氫鈉的顏色與狀態，用肉眼觀察碳酸鈉與碳酸氫鈉的顆粒特點：碳酸鈉是白色粉末狀固體小顆粒，碳酸氫鈉是白色細小粉末固體。

3）學生對“蘇蘇兩姐妹”即碳酸鈉與碳酸氫鈉的水溶性進行比較。教師首先引導學生通過對碳酸鈉和碳酸氫鈉的狀態進行觀察，通過狀態推斷兩種物質溶解性的大小。碳酸鈉是白色粉末狀固體小顆粒，碳酸氫鈉是白色細小粉末固體，讓學生思考：粉末狀和顆粒狀的物質哪一種更容易溶解？結合生活常識，為什么我們溶解東西一般先研磨細，在工業生產中也是如此？

4）引導學生判斷碳酸鈉與碳酸氫鈉這兩種物質是否和鹽酸反應。如何設計一個化學實驗，可以進一步檢驗兩種物質和鹽酸反應的速度？教師提出問題：化學中常見的化學反應如中和反應、復分解反應等，“蘇蘇兩姐妹”與酸的反應屬于哪一類呢？學生自主進行探究性實驗：在裝有同等濃度同體積鹽酸的容器中，分別同時加入相等質量的碳酸鈉與碳酸氫鈉兩種物質，仔細觀察實驗現象，是否有氣體產生？溶液顏色是否有變化？同時比較兩個化學反應的反應速度。

5）引導學生自行設計一個化學實驗，證明碳酸鈉與碳酸氫鈉和堿的反應，并且練習寫碳酸鈉、碳酸氫鈉和堿的離子方程式。教師提問：碳酸鈉與碳酸氫鈉和堿反應嗎？為什么發生反應？分析電離方程式，指導學生推測生成物。碳酸鈉是一種正鹽，CO32-很容易和Ba2+、Ca2+反應，生成碳酸鋇沉淀和碳酸鈣沉淀。碳酸氫鈉是一種酸式鹽，酸式鹽的共性是可以和堿發生化學反應，生成對應的正鹽。學生結合這一化學知識點，推測生成物，并書寫化學方程式。

6）教師引導學生自行設計一個化學實驗，證明碳酸鈉與碳酸氫鈉和鹽的反應。教師提問：碳酸鈉與碳酸氫鈉和鹽反應嗎？總結化學反應的化學方程式并分析電離方程式，指導學生推測生成物。碳酸鈉是一種正鹽，CO32-很容易和含有Ba2+、Ca2+的鹽反應生成碳酸鋇沉淀和碳酸鈣沉淀。碳酸氫鈉是一種酸式鹽，可以和硫酸氫鈉這類鹽反應。學生推測生成物，書寫方程式。

7）引導學生自行設計一個化學實驗，可以驗證碳酸鈉與碳酸氫鈉的熱穩定性。教師提問：加熱碳酸鈉與碳酸氫鈉，觀察實驗現象，導管口有什么現象？產生的氣體通入澄清石灰水后，澄清的石灰水發生了什么樣的變化？試管底部的物質發生了什么樣的變化？學生觀察現象，發現在碳酸氫鈉固體加熱過程中，導管口有氣泡產生，生成的氣體可以使澄清石灰水變渾濁，但是伴隨著氣體的不斷產生，變渾濁的石灰水又澄清了；但是對碳酸鈉進行加熱的過程中，導管口和澄清石灰水中均沒有變化。學生推測生成物，比較熱穩定性。

8）教師引導學生掌握碳酸鈉與碳酸氫鈉的應用，和社會生活的關系：

①碳酸鈉與碳酸氫鈉在工業上的應用；

②碳酸鈉的自然存在；

③碳酸鈉的社會生產。

學生結合自己平時的生活進行講解。

課堂練習

1）下面列舉的碳酸鈉與碳酸氫鈉的用途，各利用了它們的哪些性質？

①把碳酸氫鈉用來制糕點、餅干；

②用碳酸氫鈉、氧化鎂和碳酸鈣制成藥片，治療胃酸過多；

③當酸液灑落在桌面上時，可以用碳酸氫鈉處理。

2）根據“蘇蘇兩姐妹”的化學性質或者物理性質，如何鑒別Na2CO3和NaHCO3？

3）如何設計一個化學實驗，證明Na2CO3固體粉末中混有NaHCO3？同樣，如何設計一個化學實驗，證明NaHCO3溶液中混有Na2CO3？

課后作業 學生設計一個有趣味性的實驗，驗證Na2CO3和NaHCO3與鹽酸反應速率的快慢。查閱關于侯氏制堿法的相關知識。學生可以分組討論，相互之間進行點評，培養學生的合作能力和自主學習能力。

4 總結

生活化教學可以加深學生對知識的理解，提高學生的學習興趣和課堂參與度，引導學生把理論知識和生活生產實例進行聯系，宏觀上實現教育和生活的聯系，微觀上培養學生的綠色化學生活理念，讓學生充分感受到高中化學的魅力。

參考文獻

[1]楊慶松.高中化學生活化教學的有效實施途徑[J].學周刊，2014（4）：22.

[2]張丹.立足生活 感悟化學魅力：淺談高中化學生活化教學實施策略[J].化學教與學，2016（7）：32-33.

[3]張芳芳.高中化學生活化教學的應用探索與案例設計研究[D].河南：河南大學，2016.

[4]董淑莉.新課程下高中化學生活化教學的實踐研究[D].長春：東北師范大學，2009.

[5]翟玉龍.高中化學生活化教學實踐研究[J].考試周刊，2016（58）：134.