針對嬰幼兒營養與保健分析

張琳

蒙陰縣人民醫院，山東臨沂 276200

作為寶寶成長階段的重要環節，嬰幼兒時期寶寶的營養是十分重要的，如若未在這個階段給予其充分的營養，并對其進行有效保健，這樣會對寶寶的成長帶來嚴重的影響，如若問題較為嚴重，對致使其有不可逆的發育遲緩和生長表現，從而帶來較為嚴重的后果[1]。與此同時，當前最為關鍵的問題是如何有效對嬰幼兒進行合理的營養和保健，由于青少年是我國社會主義建設的主要接班人，而確保青少年能夠健康茁壯成長的關鍵，就是要從嬰兒這一階段開始抓起，該階段的營養和保健是否有效合理的進行對于其在青少年階段的身體全面素質會起著直接性的影響[2-3]。因此，為了探討出對嬰幼兒進行有效營養和保健的方法，該次研究對象從在該院自2015年1月—2017年12月出生的嬰幼兒中隨機選擇150例，下述內容為此次研究過程當中涉及到的關鍵信息，現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

該次研究對象是從在該院出生的嬰幼兒中隨機選擇150例，按照護理方法作以分組，對照組（75例）有39例男性，36例女性，年齡在4 d～5歲，且平均年齡是（40.12±3.95）d，出生時的體重在 2 600～3 200 g，且平均體重是（2 750.53±271.72）g；觀察組（75 例）有42例男性，33例女性，年齡在5 d～5歲，且平均年齡是（40.27±4.36）d，出生時的體重在 2 500～3 100 g，且平均體重是（2 762.68±283.74）g，可以看出其基本資料差異無統計學意義，下述比較可以正常進行。

1.2 方法

對照組（75例）的護理方法是常規護理，不進行營養和保健護理。觀察組（75例）的護理方法是營養和保健護理，護理從下述幾個方面進行：①牛奶喂養和母乳喂養[4]。對于嬰幼兒來講，其主要食物是母乳，而牛奶只能作為其輔食，這是由于母乳當中含有比例恰當的蛋白質，即酪蛋白和乳蛋白的比例剛好滿足嬰幼兒的健康生長發育需求，并且對氨基酸的相應代謝還會起到促進的作用。在母乳當中，氨基牛磺酸和半胱氨酸的含量會對嬰幼兒腦部生長發育起到極強的作用，且對其智力的生長發育也會起到較為顯著的促進作用。與此同時，母乳喂養可以將嬰幼兒免疫力顯著提高，疾病發生率也會有較為明顯的減少，母乳黨的巨噬細胞和溶菌蘇會將滅菌效果顯著增強，且當中的乳糖還會對雙歧桿菌和乳酸桿菌的良好發揮起到促進作用，進而大腸桿菌這一菌種的生長繁殖會被有效抑制。同時需要注意的是，母乳喂養要想發揮出較好的作用，需要確保寶寶每個星期所增加的體重保持在150～200 g，一旦每個星期增加體重不足100 g，就說明母乳喂養量是不足夠的，這時可以適當的添加牛奶和奶粉當作輔食，但不能即刻就全部改為用牛奶或奶粉進行喂養。

②輔助添加需要科學進行。在該方面，需要從兩個方面入手，一方面是添加輔食的順序和次數要合理，另一方面是添加方法要保證合理[5]。就添加輔食的順序和次數來說，主要是由嬰幼兒自身胃腸道的主要運作能力和其所需要的營養來決定的，故而在添加輔食時，需要按照嬰幼兒的具體情況來進行。通常來講，在嬰幼兒出生時間達半個月之后，需要對其進行維生素D制劑的添加；由于奶制品當中鐵含量較為缺乏，故而在其出生4個月之后，待其身體內部鐵含量快要耗盡時，要將含鐵量較高的食物對其進行添加，防止寶寶有缺鐵性貧血出現；在寶寶5個月的時候，這時可以進行一些米粥和菜泥的添加，以慢慢培養其咀嚼能力；在寶寶7個月的時候，這時可以進行一些蛋白質含量比較高的食物的添加，比如雞肝、豬肝以及瘦肉末等，同時可以準備好磨牙棒之類的零食；在寶寶11個月的時候，可以對其進行成人食物的喂養。

就添加輔食的方法來說，由于輔食主要指的是在對嬰幼兒進行奶制品和母乳喂養意外，為了使其生長發育和營養需求得到充分滿足，需要添加一定量的輔食食物，選取的輔食食物一定也要是能夠被其所快速吸收和消化的。在此基礎上，添加輔食時，需要把握好兩個重要原則，①嬰幼兒自身成長所需的營養要得到充分滿足；②其生長發育需處于正常水平。此外，還需要著重對嬰幼兒身體做好充足的保護，由于其消化道和內臟都是較為嬌弱的，隨著年齡的逐漸增加，才會完善起來，故而在添加輔食時，要把握好消化系統的主要生理特點，添加需要由稀到稠，由少到多，同時需要緩慢進行，待寶寶身體適應了某一種食物之后，再對其進行下一種的添加。

1.3 療效觀察指標

將護理滿意度的問卷調查表發放給每一位嬰幼兒的直系親屬，調查家屬對于整個護理階段的滿意度，分為非常滿意，一般和不滿意，護理滿意度是通過一般和非常滿意的百分率相加所得[6]。

1.4 統計方法

使用SPSS 23.0統計學軟件對研究中的所有數據展開分析，計量資料的檢驗方法是t檢驗，計數資料的檢驗方法是χ2檢驗，P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結果

2.1 營養不良發生率對比

在營養不良發生情況上，對照組（75例）有6例嬰幼兒營養不良，發生率是8.00%；觀察組（75例）有1例嬰幼兒營養不良，發生率是1.33%，差異有統計學意義。

2.2 體格發育情況對比

在體重質量上，對照組是（9.97±0.12）kg、觀察組是（10.74±0.38）kg；在身長上，對照組是（72.3±2.8）cm、觀察組是（75.9±3）cm，差異有統計學意義。

2.3 護理滿意度對比

護理滿意度對比結果如表1所示，可以看出，在護理滿意度上，對照組顯然比觀察組低，差異有統計學意義。

表1 護理滿意度比較[n（%）]

3 討論

在對嬰幼兒進行喂養時，需要將母乳喂養當作主要基礎，這是因為母乳當中的營養配比對于寶寶來說是最為合適的，促進其智力發育和成長發育。然而，臨床上會有部分產婦的母乳存在分泌不足的問題，在這時多數家長會立刻選擇牛奶或者奶粉喂養，寶寶在吮吸奶制品時，要比母乳更為容易，這兩種喂養方式互相交錯進行，會使得寶寶的奶量出現不均衡，容易使得其產生營養不良問題。在此基礎上，一旦產婦的奶水出現分泌不足，可以選擇進行多次喂養，來使得寶寶的營養需求得到滿足，不要急著立即選擇奶粉進行喂養[7]。

嬰幼兒出現營養不良的關鍵原因是喂養方式選取的不科學，通常家長在進行輔食喂養時，會選取湯和稀粥，這會使得營養不良問題顯著出現，還會使得生長發育出現相應的遲緩，缺鐵性貧血問題也會隨之而生，嚴重者會使得嬰幼兒死亡。由此可見，對家屬需要進行合理喂養和輔食添加的有關知識培訓是十分必要的，不管是通過奶粉喂養還是母乳喂養，都需要添加適量的輔食來將寶寶生長能力有效提高，智力發育需得到充分保證，同時還需要確保食品質量的安全。該文研究結果為：在營養不良發生率方面，對照組顯然高于觀察組；在家屬對營養保健護理的滿意度方面，對照組顯然低于觀察組；在嬰幼兒生長狀況、生命質量和身體素質方面，對照組顯然比觀察組差，差異有統計學意義。

綜上所述，通過營養和保健護理方法來對嬰幼兒進行積極的護理，可以使得在從嬰幼兒階段開始，寶寶的身體素質能夠保持在一個強壯的狀態，從而確保嬰幼兒可以健康茁壯的成長。