梨園放牧養鵝控制雜草效果研究

馬林倩，秦越華，馬立功，陳永亮

(徐州生物工程職業技術學院，江蘇徐州 221006)

在自然生草果園放牧養鵝，可利用鵝的采食和踐踏作用，控制園內雜草，節省割草用工，增強樹下通風透光，降低空氣濕度，減輕果樹病蟲的危害；鵝糞又可給果樹添加有機肥，增加果樹產量，增進果實品質，減少肥料投資；果樹能給鵝遮陰，營造舒適環境，增強鵝群體質，有利于鵝群生長發育，減少疾病發生。果樹與鵝互惠互利，可充分利用土地資源，實現循環農業，增加經濟收入[1]。

筆者于2017年3—10月對江蘇省徐州地區成年梨園自然生態條件下的雜草種類、分布與特性進行調查，對鵝喜歡取食的雜草種類，鵝取食量與田間雜草生長量達到相對平衡的最佳飼養密度進行研究，以期為探索自然生草果園放牧養鵝控制雜草有機栽培模式提供理論依據和數據支撐。

1 材料與方法

1.1梨園基本情況試驗園地設在江蘇省徐州農業科學院現代農業試驗示范基地梨園內。梨園占地面積5.2 km2，主栽品種為黃冠，配套授粉品種為綠寶石和蘇翠1號等，樹齡11年生，行株距5 m×3 m；水平網架栽培，架高2.0 m，多主枝開心形；樹勢中等偏旺，2016、2017年平均產量分別為45 675、46 875 kg/hm2。梨園土壤類型為黃潮土，質地為輕壤土，pH為7.5，有機質含量0～20 cm厚土層為19.49 g/kg，20～60 cm厚土層為5.12 g/kg。土壤全N含量為1.4 g/kg、堿解N含量為37.04 mg/kg、有效P含量為34.76 mg/kg、有效K含量為220 mg/kg。試驗梨園常年土壤管理制度為自然生草制，生長季定期用割草機留5 cm左右茬高刈割。

1.2梨園雜草種類與種群分布調查與統計方法分別于5月17日、6月16日、7月16日對梨樹自然生草條件下的雜草種類與種群分布進行調查，調查方法采用樣方法，樣方框為內徑邊長0.5 m的正方形木條框，每樣框面積為0.25 m2。按“W”九點取樣法，將樣方框內全部雜草在根莖交界處鏟除，清除泥土、雜質、露水后收集，記載9個樣方每種雜草的株數[2-4]。種群密度=∑該種雜草株數/∑各種雜草總株數×100%，最終種群密度為3次調查平均值。

1.3鵝喜歡取食的雜草種類試驗處理與統計方法采用喂養試驗法，分別于5月17日、6月16日、7月16日分3次進行。先將梨園散養的鵝群前1 d晚上圈入鵝舍，次日清晨不放出，待到11：00鵝處于饑餓狀態時，將梨園雜草種類調查獲取的雜草樣本分種類稱取鮮重(A)后，同時投放到鵝舍外的固定密閉場所，讓鵝搶食30 min后，分種類收集殘余部分稱鮮重(B)，統計食耗率，食耗率越大說明鵝越喜食[5]。食耗率=(A-B)/A×100%。

1.4鵝最佳飼養密度試驗處理與調查方法于4月8日購買100只疫苗接種后的徐州白鵝苗鵝，依次在室內和室外梨園圍網內育雛各20 d。育雛期間主要飼喂苗鵝配合飼料，配飼婆婆納、打碗花、藜等春季雜草，引食培養其覓食雜草的習慣[6]。于5月18日選擇40日齡的50只健康青年鵝分別放入梨園中預先圍好的頂面開放的處理網箱內放牧飼養，每個網箱占地面積為667 m2，網高1.5 m。共設置5個處理網箱，分別為CK、Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ，隨機排列。每處理網箱分別放入0、5、10、15、20只。每個有鵝網箱和散養梨園內均放置1個3 m×5 m帶屋頂、圍網和門鎖的避雨棚舍以及飼料槽、飲水器等。各處理組均在傍晚按每只鵝100 g日糧補飼成年鵝配合飼料，并及時補充清潔飲水[7]。

供試網箱內雜草在試驗階段實行自然生草制度。梨園在5—8月份共噴灑高效低毒殺蟲、殺菌、殺螨復混生物農藥4次，噴藥當天將鵝群留置在棚舍內24 h，只供應飼料與飲水。

自5月17日開始，每隔10 d 1次，共10次，定期對5個處理網箱中的雜草消長情況進行調查，調查方法是在樣方框內挖取全部雜草植株地上部，稱取鮮重，每處理網箱每次采集4個樣方共1 m2的鮮草總量，觀察其生長量變化。因鵝有靠近棚舍采食的習慣，每網箱采集點分別選擇在距棚舍5、10、15、20 m的地方[8]。

2 結果與分析

2.1梨園雜草種類與種群分布由表1可知，梨園內主要雜草種類共有29種，分屬于17科27屬，其中單子葉植物雜草5種，雙子葉植物雜草24種。按生活型分為一年生雜草14種、二年生雜草6種、多年生雜草9種；按植株特性分為高桿雜草7種、中桿雜草6種、低桿雜草3種、匍匐雜草10種、纏繞藤本雜草2種、攀緣藤本雜草1種。22種雜草種群以集群分布，7種隨機分布。蛇莓為匍匐類雜草的優勢種群，其種群密度達50.5%；鉆葉紫菀和凹頭莧為高桿雜草的優勢種群，其種群密度分別為7.6%和7.0%。

表1 梨園自然生草種類與生態調查

2.2鵝喜歡取食的雜草種類由表2可知，因為鵝喜食幼嫩雜草植株，隨著季節的變化，雜草植株幼嫩程度發生變化，喜食的雜草種類也隨之發生變化。5月份食耗率超過85%的雜草種類依次為打碗花、藜、凹頭莧、狗尾草、鉆葉紫菀、一年蓬等；6月份食耗率超過85%的雜草種類依次為打碗花、藜、凹頭莧、醴腸、馬唐、飯包草等；7月份食耗率超過85%的雜草種類依次為醴腸、打碗花、馬唐、飯包草、鴨跖草等。各月份都不喜食的雜草種類為蛇莓、朝天委陵菜和繁縷等。通過田間觀察，在各個試驗網箱中剩余的雜草也主要是蛇莓。高桿雜草的優勢種和藤本雜草對梨園的通透性影響比較大，試驗結果表明，這些基本上都是鵝喜食的雜草。而鵝不喜食的蛇莓、朝天委陵菜和繁縷等植物都是上好的果園地被植物，恰好得以保護。

表2鵝不同時間對各種雜草的食耗率

Table2Consumptionrateofvariousweedsbygeeseatdifferenttime%

注：“—”為該時期未出現

Note：“—” was the period did not occur

2.3最佳飼養密度由圖1可知，CK鮮草生長量從5月17日—8月15日一直強勢升高，顯示出CK網箱內由于沒有鵝的采食和踐踏，田間鮮草量持續快速增加，達3倍多。Ⅰ～Ⅳ各處理在5月17日—6月6日放鵝后的20 d內，由于青年鵝食量和活動量較小的原因，鮮草生長量與CK同步上升，顯示田間鮮草量均繼續增加，對梨園雜草的控制作用不明顯。20 d以后，隨著鵝食量和活動量的增加，各處理鮮草生長量走向分離，顯示出對雜草生長的控制效果有明顯差異：處理 Ⅰ 繼續緩慢上升，顯示鵝的取食量小于雜草生長量，控制作用較差；處理Ⅲ和Ⅳ急劇下降并持續走低，顯示處理Ⅲ和Ⅳ鵝的取食量明顯大于雜草生長量，控制作用過度，尤其是處理Ⅳ已嚴重破壞了地被植物的生存條件；處理Ⅱ則表現為持續平伸，顯示處理 Ⅱ 鵝的取食量與生長量基本保持平衡。在夏季每667 m2成年梨園飼養10只鵝，可以達到取食量與雜草生長量的相對平衡，既能有效控制雜草對梨樹的不利影響，又能保持地面有足夠量的地被植物，維持梨園生態環境的相對平衡。

圖1 各處理不同采集時期鮮草生長量變化Fig.1 Changes in fresh grass growth during different collection periods

3 結論

(1)試驗梨園主要雜草種類共有29種，分屬于17科27屬；種群以集群分布為主，隨機分布為輔；蛇莓為匍匐類雜草的優勢種群，鉆葉紫菀、凹頭莧為高桿雜草的優勢種群。

(2)在生長季前期鵝最喜食的雜草種類主要有打碗花、藜、凹頭莧、狗尾草、鉆葉紫菀等，中后期喜食的種類為醴腸、馬唐、飯包草、鴨跖草、牛膝等，高中桿雜草優勢種群和藤本雜草都能夠得到有效控制。鵝在各個時期均不喜食的雜草種類為蛇莓、朝天委陵菜和繁縷等，恰好它們都是上好的果園地被植物而得以保護。

(3)在自然生草生態條件下，夏季每667 m2成年梨園飼養10只鵝，可以達到取食量與雜草生長量的相對平衡，既能有效控制雜草對梨樹的不利影響，又能保持地面有足夠量的地被植物，維持梨園生態環境的相對平衡。這與張昌蓮等[1]提出的每667 m2果園飼養20只鵝存在一定差異。