中草藥飼料添加劑對肉用中華竹鼠生產性能的影響

覃小柳，陳玥秀，謝向萌，張文明，韓 杰，葛洪偉，楊素芳*

（1.廣西南寧市橫縣動物疫病預防控制中心，南寧 530300；2.廣西崇左市扶綏縣動物疫病預防控制中心，廣西 崇左 32100；3.廣西金誠雙豐農牧科技有限公司，南寧 530001；4.廣西大學動物科學技術學院，南寧 530004）

竹鼠具有很好的食用價值和藥用價值，市場需求越來越大，養殖竹鼠的從業人員也越來越多。但是竹鼠野外生存時間長，人工馴養時間很短，野性較大，竹鼠在斷奶、轉群、運輸過程中，氣候變化等因素的變化情況下，很容易因為應激而導致生病。抗生素和各種化學合成類藥物雖然針對竹鼠的各種疾病有很好的防治效果，但是如果劑量過大，也會對竹鼠造成傷害，殘留在竹鼠體內藥物也會影響竹鼠的食用價值和品質。中草藥除含有多種成分，具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老、抑菌等多種作用[1-8]。中草藥能提高動物的生產性能，因此在動物養殖過程中，使用中藥材減少各種抗生素和化學合成類藥物的使用量，是當前動物養殖的研究重點和熱點[9-15]。

1 材料與方法

1.1 中草藥飼料添加劑的制備

按照原藥材松針、仙人掌、泡桐花、梔子花、大青葉、魚腥草、淡竹葉的重量配比30∶20∶20∶15∶15∶7∶5稱取中藥材，以上復方中草藥飼料添加劑的制備方法參考覃子榕等方法進行制備[16]。

1.2 試驗動物和試驗設計

選擇35±5日齡斷奶中華竹鼠180只，公母鼠各半，隨機分為對照組和試驗組，每組再隨機分為3個重復，每個重復30只。參與試驗的竹鼠，平時飼喂竹子、橡草、甘蔗等，并輔以全價竹鼠飼糧。本試驗飼喂竹鼠飼糧時，對照組飼喂基礎飼糧；試驗組在正試期飼喂基礎飼糧的基礎上添加中草藥飼料添加劑300 mg·kg-1，飼糧組成及營養水平見表1。

表1 飼糧組成及營養水平%

1.3 試驗地點和時間

試驗從2017年5月10日～2017年10月6日，全期為150 d。飼養試驗地點為廣西金誠雙豐農牧科技有限公司。

從斷奶到成年，由相同的飼養員全程負責飼養，人工圈養，人工投料，自由采食，專人每天觀察參與試驗的竹鼠群的采食、糞便、體重等情況，并做好相關記錄。

1.4 測定指標

以重復組為單位，計算各組成活率、斷奶重、成年重、斷奶鼠均勻度、成年鼠均勻度、門齒健康率等數據，并以此數據為依據，評判商品代中華竹鼠和終端父系中華竹鼠生產性能，具體計算公式見式1～3。

1.5 統計分析

試驗數據采用SPSS 20.0軟件One Way ANOVA進行統計，結果以“平均值±標準誤”表示。

2 結果與分析

2.1 成活率、均勻度和門齒健康率

成活率、均勻度和門齒健康率見表2。

表2 成活率、均勻度和門齒健康率%

由表2可知，與對照組相比，試驗組的中華竹鼠在成年鼠成活率、成年鼠均勻度和門齒健康率3個指標分別比對照組中華竹鼠高1.7%，1.8%和2.1%，試驗組中華竹鼠的這3個生產指標均有明顯優勢，差異顯著（P＜0.05）。

2.2 各期體重

各期體重見表3。

表3 各期體重

由表3可知，在試驗還未開始時，試驗組和對照組在斷奶公鼠體重和斷奶母鼠體重方面沒有明顯差異，隨著飼養試驗的進行，試驗組的成年公鼠體重、成年母鼠體重比對照組越來越占優勢，至飼養結束，成年公鼠體重、成年母鼠體重分別比對照組重50.4 g·只-1和50.8 g·只-1，差異顯著（P＜0.05）。

3 討論

韋維等以廣西麻雞為研究動物，研究復方中藥提取物對廣西麻雞后備公雞生產性能的影響，結果表明，試驗組后備公雞在飼喂了所設計的中藥提取物后，在后備公雞的育雛期和育成期的體重、成活率、體重均勻度、預備留種率等生產性能優于對照組后備公雞[17]。彭忠等以廣西麻雞為研究對象，研究了復方中藥提取物對廣西麻雞后備母雞生產性能的影響，結果表明，所設計的中藥提取物能夠提高種用母雞在育雛期和育成期的體重、成活率、體重均勻度[18]。

本試驗中，試驗組的成年鼠成活率、成年鼠均勻度、成年鼠體重均優于對照組，與上述學者的研究結果一致，說明中藥能提高中華竹鼠的肉用生產性能。竹鼠屬于嚙齒類動物，需要經常磨門齒和利用門齒采食。門齒的健康程度也反應了竹鼠的健康程度。健康的門齒顏色為黃色，門齒顏色越黃，代表竹鼠越健康，反之門齒顏色發白，則意味著竹鼠不健康已經患病，如果門齒脫落，對于竹鼠這樣的嚙齒類動物是致命損傷，竹鼠無法有效采食，大多數門齒脫落的竹鼠最終會導致死亡。文章試驗設計的中草藥飼料添加劑有助于保護竹鼠門齒的健康程度，防止因為門齒病變導致竹鼠致病甚至死亡。

4 結論

本試驗設計的中草藥飼料添加劑能提高肉用中華竹鼠的成年鼠成活率、成年鼠均勻、門齒健康率和體重這些生產性能，為開展肉用竹鼠的健康養殖提供了參考。