流水養魚技術的研究與分析

陳子耀

摘要：流水養魚技術主要運用到了山區地形優勢。基于自然水源在魚養殖池塘內形成連續不斷的水體循環交換，始終保持池塘內水體的高溶氧量和高單位水體放養量，進而促進池塘中魚類的新陳代謝與營養攝入，促進魚類健康生長。本文就主要從池塘選址、魚種放養、飼養管理和病害防治四大方面簡要研究分析了流水養魚的關鍵技術要點。

關鍵詞：流水養魚技術；山區；池塘選址；放養；飼養管理

流水養魚技術屬于一種典型的集約化養殖技術，它立足于山區地形優勢，借助環境內豐富的水資源與青飼料資源，合理利用放養模式專門飼養草食性魚類。該技術擁有占地面積小、放養密度大、單產產量高、投資成本低、經濟效益高且管理建議等諸多優點。非常適合那些擁有高山流水條件的農村地區。

1池塘選址技術要點

1.1池塘選址。擁有山區地勢和自然流水條件的農村地區適合于建造池塘，這主要是借助其水源充足且優質。流水落差大且水位穩定的基本特點，從山地形成高低落差溪流。也可直接將池塘建造在灌溉水圳旁，該地段地形也存在一定落差，非常有利于魚池進水和排水，也方便池塘管理，所以通常來說流水養魚池塘多建設在民居旁邊，方便投飼喂養和巡池。當然，所選溪流水質一定要清新無污染。至少保證溶氧量在5mg/L左右。且要求它的上游植被生長良好，因為當大暴雨來臨后上游植被能起到一定的泥沙阻擋作用。由于是飼養食草類魚類。所以每年應該保持池塘養殖期內水溫達到15℃～30℃左右（至少保持6個月）。

1.2建池方法。首先要建池引水，選擇在具有高低落差山地區域和良好水源區域建池，直接引水養魚。考慮到山區地塊存在極大局限性，所以在建池過程中一定要做到因勢利導。選擇筑牢護坡的方法用土夯實地塊并砌水泥墻。保證水泥墻牢固耐用。可在一定程度上抵御山洪影響。池塘建造完畢后就要專門開辟一條引水圳到魚池旁邊。利用塑料管、毛竹筒等工具將魚池水面向上引至少30-50cm左右。保證大量水源能夠充入到魚池，形成天然的跌水沖柱。所建造的魚池形狀則相對隨意。像圓形、橢圓形、長方形、不規則形狀等等均可。但一定要保證注水方向與池塘池壁切線處形成45。夾角，一般來說。流水養魚池塘多以圓形和橢圓形見常，因為這種造型的池塘非常有利于池水循環交換。可將它的排水口設置在池底中央位置，同時具有排水和排污功能。而如果是長方形池塘則可將排水口設置在進水口的對角位置，這樣能夠實現全池水體交換。魚池面積一般設計在20m²-50m²左右為最佳，池塘深度保持在1.6m-1.8m。水深則控制在1.2m-1.3m最宜。在池塘建造過程中使用磚砌或石塊砌筑而成，并在池底利用水泥砂漿抹平拋光。進排水口位置要安裝濾網，避免逃魚，網目大小要根據池塘中魚種規格大小決定。在寶成不存在逃魚的前提下盡量擴大網目。以便于徹底清除水體中的所有污染雜物。

其次在灌溉水圳旁邊也可建池，這是充分利用到灌溉用水養魚，雖然沒有高低落差水流循環優勢，但也有由灌溉所形成的活動流水水體。可按照水流方向建造一個長方形或半圓形池塘。在不妨礙田問作物種植生長的前提下靠近水圳一側建造池墻。即防土魚池墻。該防土墻主要功能為預防枯水期可能存在的水圳水量不足問題。在防土墻上設置進排水口、攔魚柵就能夠實現外部供水，同時也能形成新的自然水流落差。保證水體緩緩流入到魚池之中，然后再繼續向水圳注水，形成人工水體流水循環，可保證灌溉用水循環利用，絕對不會浪費水源。

2魚種放養技術要點

2.1魚種選擇。一般流水養魚技術適合放養吃食性與類，而并非濾食性魚類，像草魚、鯉魚、青魚、羅非魚、塘虱魚都可放養。所放養魚類品種還應該根據飼料來源而定。根據流水養魚池塘所處的高山山區地域特點，草魚可成為主要養殖品種。養殖草魚也能有效發揮山區青飼料豐富的資源優勢特征，直接降低魚養殖成本。

2.2魚種放養。魚種放養之前必須為池塘消毒，排干池水。清除池塘底部淤泥和所有雜物。在斷水狀態下暴曬兩天，然后再注入新水。維持池塘水深在20cm左右，并將配比為0.3kg/m²的生石灰大量兌入池塘中。等待7-10d之后再正式放養魚種。如果是新建池塘，需要在放養魚種之前滿水浸泡10-15d左右，浸泡期間依然保持水體自然流動、隨時交換。隨后再排干池水。按照上述舊池展開消毒暴曬流程。

一般情況下，魚種的放養密度要根據不同池塘的不同水源、不同水質條件來自由決定。需靈活掌握。如果是水質良好且水源充足的池塘，其魚類放養密度就應該適當加大，反之。如果所放養的魚類品種規格較小，則可高密度放養，反之。按照過往實踐經驗，如果晝夜換水量達到4～5次的池塘。假設規格為100-200g的魚種其放養密度應該在8-12尾/m²左右。放養時間則選擇在每年的立冬到第二年的雨水前。最晚不能超過清明節。因為可能會影響到魚苗的成活率。拖延養殖生長期。為了在早期就預防魚病，可在魚種入池之前就利用3%濃度的食鹽水浸浴魚種10-15min左右，也可選擇20mg/L濃度的高錳酸鉀溶液浸浴魚種20-30min，如此操作就可大幅度降低魚種發病可能性。

3飼養管理技術要點

池塘飼養管理保證每天投喂兩次。分別在上午的8-9時和下午的3～4時。首先清除池中的魚類糞便及剩余殘餌，然后再投入新餌。

由于是流水養殖。所以一定要時刻注意調節池塘中的水量。一般來說早春季節水溫相對偏低，魚類剛剛開食因此要少量投放新餌，盡量控制減少流水量，如此可有效調整池塘內水溫。減少魚體內不必要的消耗。但進入7-9月后。投餌和流水量要逐漸加大，特別是8月水溫最高。魚類攝食量大且生長旺盛，此時的池塘水流量也會達到高峰。過10月以后。水溫又開始逐漸降低，此時還要重新調小水流量，投餌量也要相應減少。直到冬季魚類徹底停止攝食，水流量也只做微調即可。所以綜上所述。池塘水流量控制也代表了流水養魚技術背景下池塘管理的核心內容。它基本要按照季節遵循小一大一小的客觀規律。在保證魚類充分攝取食物營養的同時，始終保證池塘內的水溶氧量在5mc/L以上。

4魚病害防治技術要點

流水養魚技術應用中對魚病害防治的技術相關要點要加以重視，因為自然流水養魚存在放養養殖密度大的基本特點。所以一旦有魚體發病，則會波及全池，后果不堪設想。針對魚病害還要做到早發現、早預防、早治療。并將病害魚類與健康魚類隔離分開。避免病害快速蔓延。目前比較常見的魚類病害就包括了水霉病、爛腮病、小瓜蟲病等等。

水霉病屬于寄生蟲類疾病，在春秋節水溫度控制在15℃～20℃過程中容易引發該病。該病在病發初期不易被肉眼觀察到，而當病發并嚴重到一定程度后期魚體就會出現棉毛狀的菌絲。這就是“水霉生毛”。

針對該病的治療方法很簡單。可采用菖蒲10g搗爛配合食鹽3g進行浸泡，浸泡6h后再在池內全面潑灑。在用藥期間要停止池塘水流循環至少12-24h。

另外像針對小瓜蟲病的治療方法則采用到小瓜蟲敵殺或雙效速溶敵百蟲進行全池潑灑，可徹底治愈小瓜蟲病。

5總結

本文簡單介紹了山區流水養魚技術的四大點技術內容。希望通過有效運用各項技術內容實現池塘魚養殖管理優化。節約養殖成本。合理利用地緣優勢，提高地方農村流水養魚經濟效益。