花椒育苗技術要點

孫麗芳

摘要：花椒是經濟價值較高的優良木本糧油樹種之一，花椒營養豐富，具有溫中散寒、燥濕殺蟲、行氣止痛的功能。因此。吸引了眾多地區的農戶種植，成為廣大農村地區經濟致富的一大產業。本文結合當地實際情況詳細介紹簡單易于操作的育苗技術要點，主要包括選種、選擇苗圃地、整地、種子處理、播種、田問管理等，希望能夠幫助農戶們更好的種植花椒。

關鍵詞：育苗技術；田問管理

近兩年，白水縣栽植花椒的群眾越來越多。但基本都是購買花椒苗。去年秋季作者參加精準扶貧工作后，在西固鎮器休村馬咀組入戶時。通過與群眾交流和自己親自參與，整理出比較簡單的花椒育苗技術。

馬咀組由四個小組組成，共136戶。520人。土地面積1890畝，花椒產業1800畝。是白水縣發展最早、面積最大的花椒產業村，從1999年實施退耕還林開始，馬咀村群眾開始栽植花椒，現在村上花椒樹遍地都是，家家戶戶都是自己育苗，在花椒管理上有一套成熟的經驗技術，群眾對發展花椒產業興趣濃厚。

1選種

良種不僅是保證育苗成敗的關鍵，而且也直接關系到花椒栽植后的生長、產量、品質。因此花椒種子的選擇，既要考慮適生優良品種。又要注意對采種母樹的選擇、種子采集、處理及貯藏等。宜選擇香味純正、麻味充足而持久、適應性強的品種，在白水縣，適應性強的品種有大紅袍系列中的獅子頭、黃蓋和枸椒。在育苗前，必須要選擇品種，不得將幾個品種混在一起。選擇母樹時必須選擇生長旺盛、無病蟲害的壯齡樹體作為母樹。當果實外皮全部呈紫紅色，采摘后薄攤在席上或土地上，放在背陰通風干燥的室內或棚內陰干，當果皮裂口，種子從果皮脫出后，去掉雜質，取出凈種。選用的種子不得暴曬。暴曬后使種子喪失發芽力。

2選擇苗圃

一是附近有充足的水源。方便灌溉；二是選擇背風向陽的平地；三是土壤的水分、養分充足，孔隙度、酸堿度等性狀達到標準。對種子萌芽、苗木生長發育起很大作用。

3整地

在整地前先撒入化肥（二胺、尿素）和農家肥，化肥每畝大約50斤左右，耕平耙細，有利于出苗整齊、茁壯。

4種子的處理

花椒種殼堅硬。油脂多而不透水，發芽比較困難，為了提高出苗率。播種前必須進行處理。準備好大容器，將洗衣粉倒入。用開水融化開后。加入涼水，水溫在20度左右，將種子倒入容器內，先將漂在上面的種子打撈掉，這種種子不會發芽。再用手開始反復搓揉其余種子。除去油脂后將種子打撈在可以控水的容器內。這樣放置3-5天。就可以播種了。

5播種

播種最好在秋季，生長期長。播種時間大約在9月底至11月中旬，地凍之前都可以，每畝地播種在300斤左右。播種時，在整理好的地塊里開溝，開溝深大約8-10厘米，行距30厘米左右。將種子均勻撒入溝內。先用腳將種子踩實。用耙子將地耙平后等到開春再進行管理。

6田間管理

6.1灌溉與排水。到第二年開春后。大約在陰歷正月底或二月初開始進行第一次灌溉。用噴壺或噴霧器噴水灌溉最好。如果條件不允許噴灌。需要漫灌時。要及時掌握漫灌水量。待苗木出齊后。可根據天氣情況和土壤墑情決定是否進行第二次灌溉，如遇到大雨。要及時排水。以避免長時間積水引起根系腐爛。苗木死亡。一般施肥后應隨即灌溉。以使肥效盡快發揮。苗木生長后期應控制澆水。以防徒長導致木質化差。

6.2覆膜。第一次灌溉后覆膜。覆膜后勤觀察出苗情況，等出苗率達到60%-70%時去掉地膜，以促使出苗快、出苗齊。

6.3松土與除草。中耕除草能夠疏松土壤，減少土壤水分蒸發、防止土壤板結，清除雜草，促進苗木生長。松土、除草多在每次灌溉或降雨后進行。苗木出土后，當苗高達到10-15厘米時就要適時拔除雜草。以后可根據雜草生長和土壤板結情況隨時進行中耕除草，始終保持園內干凈無雜草。

6.4問苗、定苗與補苗。苗高達到10厘米左右時進行定苗，株距保持10厘米左右。問出的幼苗可帶土移栽到斷行缺苗處。也可移栽到別的苗床上繼續培育。移栽時，幼苗以長出4-5片真葉移栽為好。移栽時間應選擇陰天或雨后進行，以提高移栽成活率。

6.5施肥。苗木出土后。約6月中下旬時。苗木已生長到10-15cm左右時，進入速生期。進行第一次施肥。每畝施肥50斤左右。提倡施尿素，施肥時和育苗一樣，在苗木行距中間開溝施肥。然后覆土。在7月下旬苗木生長旺盛期。進行第二次施肥，這時苗木生長達到30厘米左右。和上次施肥方法一樣。由于苗木生長快，需要營養。這次施肥量要比上次加大。每畝在60斤左右，施肥最遲不能晚于8月底，會造成苗木徒長。木質化程度低。冬季易受凍，不能及時出圃。施肥后，及時灌溉，然后進行松土除草。

6.6摘心。摘心以促使植株加粗生長，時間應在夏季，植株旺盛生長結束前。摘心過早，容易刺激植株下部萌發副稍，過晚則失去摘心的作用。

7結語

花椒是重要的調料、香料、油料及藥材等多用途經濟樹種。耐干旱貧瘠。抗逆性較強，易栽易活，適應性強。根系發達，固土能力強。并且結果早。管理簡單。近年來經濟效益不斷增加，栽培面積不斷擴大。花椒已成為農村的主要經濟來源之一，發展花椒產業，是推動綠色發展、建設美麗白水的需要。更是助推脫貧攻堅的需要，既收獲綠水青山又收獲金山銀山。為白水縣雜果經濟林建設奠定了堅實基礎。