氮磷鉀肥與皓達肥料增效劑配施對蘿卜產量與氮磷鉀吸收量的影響*

蔡 力 王文偉 戰 帥 王運華** 趙竹青**

（1.華中農業大學資源與環境學院，湖北 武漢 430070；2.武漢皓達農業科技有限公司，湖北 武漢 430070）

蘿卜以肥大的肉質根（以下簡稱根）供食用，適應性強，產量較高[1]。蘿卜生長過程中施用肥料增產效果顯著[2]，但生產中有些菜農常盲目大量施肥，不僅降低了肥料利用率，浪費肥料，增加成本[3]，還污染環境，破壞了生態系統[4～6]。為探明皓達肥料增效劑[7]對蘿卜產量和經濟效益的影響，明確蘿卜對氮磷鉀營養的吸收量和吸收比例，以期在保護環境的前提下增加蘿卜產量，我們于2017年開展了本試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試肥料為氮磷鉀復混肥（15-15-15）和尿素（氮含量≥46%）（市售）、皓達肥增效劑（武漢皓達農業科技有限公司生產）。供試蘿卜品種為雪單一號。

1.2 試驗方法

試驗設在華中農業大學資源與環境學院試驗基地。該地塊土質為湖北黃棕壤，pH值6.8，有機質含量10.8 g/kg，含速效氮16.2 mg/kg、速效磷9.6 mg/kg、速效鉀151.1 mg/kg，土壤嚴重缺氮和磷，鉀含量中等。試驗設2個處理。（1）肥底（ck）：播種前，每hm2施氮磷鉀復混肥（15-15-15）450 kg作基肥，10月8日、28日每hm2分別追施尿素150 kg、300 kg。（2）肥底加皓達肥料增效劑：在按肥底施用量的基礎上，按肥料用量的0.4%增施皓達肥料增效劑。將皓達肥料增效劑噴施在肥料上，待肥料表面陰干后施用。計每hm2施皓達肥料增效劑3.6 kg。2017年9月7日按行距30 cm開播種溝，按試驗處理方案將肥料施于播種溝內，施肥后播種，每hm2種植蘿卜78 000株，播后澆水，覆蓋遮陽網。本次試驗每hm2共施氮274.5 kg、磷67.5 kg、鉀67.5 kg。小區面積1.71 m×2.4 m=4.104 m2，隨機區組排列，重復4次。12月4日、6日分區收獲測產。

1.3 調查統計方法

收獲測產后按處理取全株樣，先在田間稱重，然后在實驗室將全株樣分解為根和葉，按以下程序處理樣品。用自來水洗凈→用去離子水洗凈→用濾紙吸水擦干→稱鮮重（精確至0.01 g，正式產量）→105℃30 min殺青→65℃烘至恒重（稱干重，精確至0.01 g）→粉碎過篩制樣→貯存。采用H2SO4-H2O2消化微量定氮滴定法測定氮含量，采用鉬銻抗法測定磷含量，采用火焰光度計法測定鉀含量[8]。

蘿卜全株各部位干物質率（%）=（全株各部位干物質量/全株鮮物質量）×100，

不同部位養分吸收量=蘿卜不同部位養分含量×干物質，

蘿卜全株各部位的氮磷鉀養分含量（%）=（全株各部位養分吸收量/全株干物質量）×100，

氮磷鉀養分效力系數=蘿卜吸收氮磷鉀養分量/施用氮磷鉀養分量。

應用統計分析軟件SAS對蘿卜各處理試驗數據進行差異顯著性分析（P≤0.05）。

2 結果與分析

2.1 皓達肥料增效劑對蘿卜產量的影響

(2)C-E mistranslation of publicity materials of red tourism in Hunan Province will hinder Hunan Province from boosting its Red Tourism

蘿卜肉質根由幼苗的出生根肥大而成，肉質根表面又著生纖細的側根，用于吸收水分和養分，收獲的蘿卜只有肉質根沒有側根。由表1可知，肥底加皓達肥料增效劑處理每hm2蘿卜全株產量、根產量分別為100 620 kg和82 680 kg，較肥底（ck）處理分別增產13.16%和15.22%，達顯著水平；肥底加皓達肥料增效劑處理每hm2葉片產量為17 940 kg，較肥底（ck）處理增產4.55%，差異不顯著。說明皓達肥可促進蘿卜吸收利用土壤中的營養元素，特別是促進根的生長。

表1 各處理蘿卜的產量（鮮重）

2.2 皓達肥料增效劑對蘿卜單根重及干物質分配的影響

由表2可知，肥底加皓達肥料增效劑處理蘿卜平均單根鮮重為1.06 kg，較肥底（ck）處理（0.92 kg）增產15.22%，達差異顯著水平；肥底加皓達肥料增效劑處理蘿卜的全株、根、葉的干物質率分別為6.38%、5.58%和10.06%，較肥底（ck）處理分別增加4.08%、5.68%和3.93%；肥底加皓達肥料增效劑處理蘿卜的干物質量相應增加，其全株、根、葉的干物質量分別較肥底（ck）增加17.76%、21.76%和8.64%；從不同部位干物質占比來看，肥底加皓達肥料增效劑處理蘿卜根占71.88%、較肥底（ck）提高3.39%，葉占28.12%、較肥底（ck）降低7.74%。可見，皓達肥料增效劑促進了蘿卜干物質積累。

2.3 皓達肥料增效劑對蘿卜氮磷鉀養分含量的影響

由表3可知，皓達肥料增效劑處理蘿卜的氮磷鉀養分含量與肥底（ck）處理相比，全株和根中氮含量略有增加，葉片中氮含量基本一致，全株、根、葉片的磷含量與肥底（ck）處理基本一致，全株、根、葉片的鉀含量分別較肥底（ck）處理減少5.02%、4.55%和11.38%。蘿卜養分含量是相對概念，增施皓達肥料增效劑促進了蘿卜生物量的增長，但若栽培管理、施肥等措施不恰當，也會引起即使根部吸收了鉀也難以滿足蘿卜旺盛生長對鉀的需要，導致鉀在植物體內含量下降（即養分的稀釋效應）。

2.4 皓達肥料增效劑對蘿卜單株氮磷鉀養分吸收量的影響

蘿卜全株、根、葉片干物質量與其氮磷鉀養分含量的乘積即為其氮磷鉀養分吸收量。由表4可知，肥底加皓達肥料增效劑處理蘿卜的全株、根、葉片的氮吸收量分別比肥底（ck）處理增加18.33%、22.89%和8.88%，蘿卜全株、根、葉的磷吸收量分別比肥底（ck）處理增加21.52%、25.88%和8.57%，蘿卜全株、根的鉀吸收量分別比肥底（ck）處理增加11.60%、16.23%，葉的鉀吸收量降低了3.71%。蘿卜養分吸收量是絕對概念，它所反映的是蘿卜從土壤中吸收養分量的多少，肥底加皓達肥料增效劑處理與肥底（ck）處理相比，蘿卜全株的氮磷鉀養分吸收量顯著增加（除了葉的鉀吸收量），說明皓達肥料增效劑可顯著促進蘿卜從土壤中吸收氮磷鉀營養；且根中氮磷鉀吸收量的增幅大于葉片，說明皓達肥料增效劑有改善氮磷鉀分配與利用的可能。

表4 各處理蘿卜單株氮磷鉀養分吸收量（鮮基）

根是蘿卜的經濟產量，根和葉是蘿卜收獲物，故以根加葉即全株的氮磷鉀養分吸收量為蘿卜產量的氮磷鉀養分吸收量。由表5可知，肥底加皓達肥料增效劑處理每hm2蘿卜產量為82 680 kg，全株氮、磷、鉀吸收量分別為288.52 kg/hm2、18.46 kg/hm2、133.28 kg/hm2，較肥底（ck）處理分別增加18.32%、21.61%、11.60%。各處理全株吸收氮磷鉀的比例較為穩定，為1∶0.06∶0.46～0.49，氮、磷比例相同，鉀略有差異。

表5 各處理蘿卜不同產量氮磷鉀養分吸收量及其比例

2.6 皓達肥料增效劑對蘿卜經濟產量氮磷鉀養分分配的影響

由表6可知，肥底加皓達肥料增效劑處理蘿卜根中氮、磷、鉀分配率分別為70.04%、77.52%、79.96%，較肥底（ck）處理分別增加3.86%、3.58%、4.16%，葉中氮、磷、鉀分配率分別為29.96%、22.48%、20.04%，較肥底（ck）處理分別減少7.99%、10.65%、13.73%，說明皓達肥料增效劑可促進蘿卜將吸收的氮磷鉀營養較多地分配于根中。

表6 各處理蘿卜氮磷鉀養分分配

2.7 皓達肥料增效劑對蘿卜氮磷鉀養分效力系數的影響

以作物養分吸收量與單位肥料有效養分量的比值作為肥料養分效力系數，它反映了試驗所施肥料的養分促進蘿卜從土壤中吸收養分量的多寡。土壤中養分量來源于土壤的有效養分和施肥投入的養分兩部分。由表7可知，肥底加皓達肥料增效劑處理蘿卜氮磷鉀養分效力系數較肥底（ck）處理分別增加17.98%、17.39%、11.30%，皓達肥料增效劑顯著促進了蘿卜從土壤中吸收氮磷鉀養分。需要指出的是，本試驗肥底（ck）處理蘿卜鉀的養分效力系數達1.77，表明蘿卜吸收的鉀不僅來自肥料，還來自土壤；肥底（ck）處理蘿卜對氮的養分效力系數達到0.89，表明蘿卜吸收氮能力也較強。

表7 各處理蘿卜氮磷鉀養分效力系數

2.8 皓達肥料增效劑對蘿卜經濟效益的影響

由表8可知，肥底（ck）處理每hm2施復混肥450 kg需1 350元、尿素450 kg需855元，合計2 205元；肥底加皓達肥料增效劑處理每hm2增施皓達增效劑3.6 kg需432元，合計2 637元。蘿卜按每kg售價1.3元計，肥底加皓達肥料增效劑處理每hm2蘿卜收入107 484元，較肥底（ck）處理增收14 196元，增幅為15.22%。若將增收部分乘以0.7縮值系數，每hm2經濟效益達到9 937.2元，增效顯著。

表8 各處理蘿卜的經濟效益

3 小結

3.1 試驗結果表明，肥底加皓達肥料增效劑處理每hm2蘿卜（肉質根+葉）產量為100 620 kg，較肥底（ck）處理增產增收顯著；蘿卜氮磷鉀吸收量與蘿卜產量呈正相關，氮磷鉀比例基本穩定，為1∶0.06∶0.46～0.49。為了方便應用，將2個處理的蘿卜產量與氮磷鉀養分吸收量加權平均，簡化為每生產蘿卜1 000 kg，其肉質根與葉片共吸收氮3.45 kg、磷0.22 kg、鉀1.64 kg，這些養分均隨蘿卜收獲帶出田間，只有歸還這些養分才能保持土壤肥力，即生產的可持續性。

3.2 皓達肥料增效劑含有有機質、大量元素、微量元素等物質，本試驗按肥底質量0.4%的量添加，并隨肥底施入。戰帥等試驗結果表明[7]，皓達肥料增效劑具有增加肥效、促進大白菜吸收氮磷鉀元素、提高大白菜產量的作用。本試驗表明，肥底加皓達肥料增效劑處理每hm2蘿卜經濟產量為82 680 kg，較肥底（ck）處理增產15.22%；皓達肥料增效劑可促進蘿卜吸收土壤營養元素，提高蘿卜氮磷鉀吸收量，進而提高化肥養分效力系數，提高蘿卜產量。蘿卜氮磷鉀養分效力系數為高鉀、中氮、低磷，可在保持土壤鉀營養素可持續供應的前提下發揮土壤鉀素潛力。建議蘿卜施肥的原則為適鉀、適氮、控磷，配施皓達肥料增效劑與微量元素，以促進蘿卜的增產增收。