優(yōu)質桃無公害生產技術

楊金定

1園地選擇

1.1氣候條件

桃樹生長在日照長、光照強的環(huán)境，是典型的喜光樹種。適宜的年平均氣溫為12℃-17℃。

1.2土壤條件

選擇交通方便。土層深厚、肥沃，地下水位低有灌溉條件，土壤質地以砂壤土為好，pH值以5.5-6.5微酸性為宜。

2土壤管理

2.1深翻改土

在每年秋季果實采收后。結合秋季施基肥深耕，在樹冠覆蓋面積外，挖環(huán)狀溝或平行溝。溝寬50cm。深20cm-30cm，如果全園深翻。則應在栽植溝外深翻，深度20cm-30cm。放入有機肥后把土壤恢復平整。然后充分灌水。

2.2中耕

在桃樹生長季節(jié)，下雨或澆水后，應及時中耕松土，以防土壤板結，一般中耕深度在7cm-15cm。

2.3覆草和埋草

在移栽或中耕后，用稻草、樹葉、玉米秸桿、腐殖質等。把覆蓋物覆蓋在樹冠下。厚度5cm-7cm。覆蓋物上用土壓實，以防覆蓋物被風卷團滾走。

2.4行間種植綠肥

為減少桃園行間生草，可以在桃樹的行間種植綠肥，但所種植的綠肥品種應與桃樹不能有共性病蟲害，一般以淺根、短桿植物為主，以豆科植物（如紫花苕）和禾本科為宜，并以盛花期收割，翻埋于土壤或覆蓋在樹冠投影面積下。

3施肥

3.1原則

所選用的肥料不能對果園環(huán)境、水質、空氣、果實品質產生影響，應選用國家正規(guī)企業(yè)生產，經過農業(yè)行政主管部門登記準許使用的肥料，提倡根據土壤分析配方施肥和果樹生長需肥量平衡施肥。

3.2施肥方法和數量

基肥：在秋季果實采收后施入，以農家肥為主，輔于少量化肥，施肥量按設計產量1kg鮮桃施1.5kg-2.0kg優(yōu)質農家肥計算，一般每畝3000kg～4000kg。施用方法以溝施為主，主要施在樹冠投影面積范圍內。也可以沿樹桿30cm向外挖放射狀溝、環(huán)狀溝或平行溝，溝深30cm-45cm。施肥后及時覆土，以達到為主要根系提供營養(yǎng)的目的。

追肥：追肥的用量、時間、次數等要根據樹齡、樹勢、品種、管理方式、生育期以及外界條件等進行選擇，幼樹和掛果果樹的果實生長前期，追肥以氮磷肥為主；果實生長發(fā)育后期以磷鉀肥為主。夏季干旱期。按施肥量下限值施用，在果實采收前20天停止葉面追肥。

4水分管理

4.1灌水

要求灌溉水無污染，在桃樹桃芽萌動期、果實膨大期，桃樹需水量大，要及時灌水，所用水質要清潔，無工業(yè)和農業(yè)污染。

4.2排水

在果園內要設置排水系統(tǒng)，在7-8月份，雨水較多，為防止洪澇積水，要保持溝渠通暢。抽排設備運轉良好。

5整形修剪

5.1主要樹形

5.1.1三主枝開心形：在主桿高45cm-50cm處打頂。第二年側芽長成枝條后，選留三個不同方向主枝，使之錯落有致，主枝與側枝的角度可通過拉枝，控制在50°-60°；每個主枝配置2個～3個側枝，呈順向排列，側枝開張角度60°左右。

5.1.2兩主枝開心形：可在幼長到高40cm-50cm時，根據樹勢選取兩并排的主枝，通過人工干預。開張角度控制在600-900.在主枝上留5-6個芽。培養(yǎng)結果枝。

5.2修剪要點

5.2.1幼樹期與結果初期的修剪：幼樹生長旺盛廈季修剪及為重要。以整形為主，使其盡快增大樹冠，培養(yǎng)牢固的骨架；對骨干枝、延長枝重短剪，對非骨干枝輕剪長放，促進提早結果，有意識逐漸培養(yǎng)各類結果枝組。

5.2.2盛果期的修剪：對于處于盛果期的果樹。修剪時要注意前期保持樹勢平衡，培養(yǎng)各種類型的結果枝組。以提高產量。中后期要防止老化早衰和結果部位外移。修剪時要抑前促后，回縮更新。培養(yǎng)新的結果枝組。

6花果管理

6.1疏花疏果

6.1.1原則：要根據所栽品種特點、果園情況、預期產量和果實成熟期天氣情況而定，通過整形修剪、疏花疏果等措施調節(jié)來實現預期產量，一般每畝產量設計在2000kg-2500kg為宜。

6.1.2時期：一般疏花在大蕾期進行，大部份地區(qū)在每年的3月中旬；疏果要根據前期疏果的情況而定，若疏花時已達到預期效果。應少疏或不疏，一般從落花后兩周（約豌豆大?。┑接埠似谇斑M行，多為4月上旬。

6.1.3方法：疏花疏果要把握先里后外。先上后下的原則；疏果可用人工選擇先摘除小果、雙果、畸形果、病蟲果；然后是朝天果、無葉果枝上的果，以果實著重在枝兩側、向下生長的果為好，長果枝留3-4個，中果枝留2～3個。短果枝、花束狀結果枝1個或不留。

6.2果實套袋

6.2.1套袋時期和方法：在定果后及時套袋，套袋前要噴一次殺菌劑和殺蟲劑。套袋順序為先早熟后晚熟，坐果率低的品種可晚套、減少空袋率。

6.2.2解袋：解袋一般在果實成熟前10天-20天進行；不易著色的品種和光照不良的地區(qū)可適當提前解袋；解袋前，單層袋應先將底部用剪刀打開，用手逐漸將紙袋去除。用力時小心。以免果實脫落；雙層袋分兩次解完，先解外層，后解內層，不能圖省事。兩層一次解完。以免擦傷果皮，果實成熟時，若遇雨季，解開果袋，容易造成裂果，可以不用解袋。

7病蟲害防治

7.1農業(yè)防治

合理修剪，能增加樹冠通風透光能力；合理負載，保持樹體健壯，采取剪除病蟲枝、清除枯枝落葉、翻樹盤、地面秸稈覆蓋、地面覆膜、科學施肥，抑制或減少病蟲害發(fā)生。

7.2物理防治

根據病蟲害生物學特性，采取糖醋液、殺蟲燈、樹干纏草把、粘著劑和防蟲網等方法誘殺害蟲。

7.3化學防治

根據防治對象的生物學特性和為害特點。提倡使用生物源農藥、礦物源農藥（如石硫合劑和硫懸浮劑），禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥，使用化學農藥時嚴格控制施藥量與安全間隔期。

7.3.1桃縮葉病：及時清除病葉、病枝集中銷毀。增施肥料，增強樹體抗病能力，萌芽期用波美5度石硫合劑及時噴施。

7.3.2桃炭疽病：萌芽期，用波爾多液100倍液。及時噴施。留意病株。及時清除殘株，集中銷毀。

7.3.3桃瘡痂?。河坠谟貌?.3-0.4度石硫合劑，或甲基托布津1000倍液噴施。

7.3.4桃流膠?。毫髂z較嚴重的枝干，秋冬季節(jié)應及時刮治。傷口用波美5-6度石硫合劑或100倍硫酸銅液消毒。

7.3.5桃蚜：萌芽前可噴灑波美5度石硫合劑消滅越冬卵。發(fā)芽后可用40%樂果2000倍液或20%殺滅菊酯3000倍液噴霧。

7.3.6桃蛀螟：各代卵期噴灑50%殺螟松乳劑1000倍液20%殺滅菊酯乳劑3000倍液等。

7.3.7梨小食心蟲：于4月下旬～5月，及時剪除剛萎蔫的桃梢燒毀，減少蟲源。