一張包裝紙挽救一家快餐店

孔祥鳳

在日本的北海道，松井開(kāi)了一家快餐店，主打各種漢堡，不僅品種多，花樣新，而且各種口味都是時(shí)下年輕人最喜歡的。另外，松井還大力提升員工的服務(wù)質(zhì)量和快餐店的用餐環(huán)境，并在鬧市區(qū)發(fā)放各種宣傳單，大力宣傳。

可讓松井沒(méi)想到的是，快餐店的生意一直不溫不火。不管他怎么絞盡腦汁，如何改進(jìn)服務(wù)，每天來(lái)用餐的總是那么稀稀拉拉幾個(gè)人，尤其是各種漢堡每天出售的數(shù)量更是少得可憐。眼看快餐店的生意一天不如一天，松井坐不住了。

一天中午，他親自站在快餐店門(mén)口招攬顧客，看到一群花季少女走過(guò)來(lái)，他急忙上去招呼，沒(méi)想到幾位抬頭看了看快餐店的招牌，就搖搖頭，直接走了。松井非常納悶，明明自己的快餐店環(huán)境優(yōu)雅，各方面的條件也都是這條街上數(shù)一數(shù)二的，為什么她們連進(jìn)來(lái)都不愿意呢？

松井決定弄明白其中緣由。當(dāng)又一對(duì)年輕人回絕了到快餐店用餐后，他客氣地?cái)r住了他們，請(qǐng)求他們告訴自己不愿意到他快餐店用餐的真實(shí)原因。得知他的用意后，其中一位20歲左右的年輕人回答他：“不是你的快餐店不好，而是我們不愿意吃漢堡。”

年輕人的回答大大出乎松井的意料，他可是經(jīng)過(guò)多方考證，了解到現(xiàn)在快餐行業(yè)非常紅火才決定開(kāi)這家店的，怎么幾天時(shí)間人們就會(huì)不愿意再吃漢堡了呢？

看他皺著眉頭的樣子，那位年輕人又開(kāi)口了：“實(shí)話告訴你吧，我們是不愿意讓別人看到我吃快餐，尤其是大口吃漢堡時(shí)的丑陋模樣。”

年輕人的話終于讓松井找到了事情的根結(jié)，原來(lái)他的快餐店推出的那些漢堡定位就是這些正處青春年華的年輕人，而這些年輕人卻恰恰是最注意自己形象的，尤其是那些戀愛(ài)中的的年輕女生，她們更不愿意在別人面前展露自己不雅的一面。

了解到顧客的心里想法后，松井決定想辦法解決這個(gè)問(wèn)題，正當(dāng)他苦思冥想的時(shí)候，小女兒千葉跑過(guò)來(lái)，手里舉著一張宣傳畫(huà)，對(duì)著松井微笑，仔細(xì)一看，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是宣傳畫(huà)上的一個(gè)笑臉把女兒的小臉擋住了一半，松井突然想到辦法了。

幾天后，松井在自己的快餐店隆重推出了笑臉漢堡，大幅的海報(bào)貼在快餐店櫥窗上，立刻引起了好多過(guò)路人的圍觀，大家紛紛走進(jìn)快餐店看個(gè)究竟。其中一位女生還把自己用餐時(shí)的相片發(fā)到了社交媒體上，圖片里的女生正微笑著看著鏡頭，仔細(xì)觀察才會(huì)發(fā)現(xiàn)，其實(shí)那是漢堡的包裝紙。幾秒鐘時(shí)間，這個(gè)標(biāo)題為“女生快餐店的福音”的博文引起了成千上萬(wàn)人的關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)，大家紛紛留言稱贊，很多網(wǎng)友還留言稱：“解決女生吃飯的困擾了，太棒了吧！我好喜歡，看起來(lái)好可愛(ài)呢。”

當(dāng)天，這家漢堡店銷(xiāo)售額就增長(zhǎng)了200%，而笑臉漢堡也成為快餐店最受歡迎的商品，受到了所有用餐人員的熱捧。在人們的口口相傳下，越來(lái)越多的人知道了這家笑臉漢堡快餐店，越來(lái)越多的人對(duì)這家快餐店產(chǎn)生了好感，越來(lái)越多的人愿意來(lái)這家快餐店用餐。松井的生意越做越好，現(xiàn)在他已經(jīng)開(kāi)了好幾家快餐連鎖店，并且這種微笑包裝紙還獲得專利，給他帶來(lái)巨大的財(cái)富。

本來(lái)松井是為了照顧女性顧客就餐時(shí)的儀態(tài)，減少了女生在吃飯時(shí)的尷尬，沒(méi)想到卻讓自己的生意起死回生。后來(lái)，有很多人問(wèn)起松井成功的秘訣，他總是笑笑說(shuō)：“哪里有什么秘訣，我只不過(guò)是從顧客的角度考慮，用一張帶笑臉的紙擋住了他們不愿讓人看見(jiàn)的不雅一面而已。”

（雪茹摘自《企業(yè)家日?qǐng)?bào)》2018年1月2日）