基于工匠精神的高職旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教學研究

摘 要：在高職院校，良好的培養(yǎng)學生創(chuàng)業(yè)能力的有效方式之一就是開展創(chuàng)業(yè)教育教學，從而打造出優(yōu)秀的技能型兼具創(chuàng)新型的人才，這也充分體現工匠精神的內涵。以工匠精神為視角，結合工匠精神塑造的教育理念，基于遼寧金融職業(yè)學院旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教學的實際，有針對性的提出我校深入開展雙創(chuàng)教學的建議。

關鍵詞：工匠精神；旅游管理專業(yè)；創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)；教學

目前，我國“一帶一路”建設正如火如荼的開展，同時為了更加明確經濟改革的方向，國家政府又相繼提出“工業(yè)4.0”、“中國制造2025”的經濟轉型策略。為了更好的服務于國家的建設和發(fā)展，高等職業(yè)教育也將適應社會發(fā)展、培養(yǎng)經濟建設需求的高素質，應用型的技能技術人才為己任。在今天，高等職業(yè)教育培養(yǎng)的這類人才，既應該是具備創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高素質人才，又應該是恪守職業(yè)準側，繼承發(fā)展工匠精神的高技能人才。工匠精神的塑造，一方面要具備豐厚的職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神的積淀，一方面要具備堅實的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)能力的保障，要實現這兩個方面，就需要依托適應經濟發(fā)展，遵循教育規(guī)律。本文以遼寧金融職業(yè)學院為例，以工匠精神為視域，以學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)為目標，分析目前我校旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教學的現狀，有針對性的提出改進教學，完善管理的建議。

1.在高職院校，塑造學生工匠精神的意義所在

作為一種理念，工匠精神具備極為豐厚的內涵，她是對工作的盡善盡美，對產品的精益求精，對品質的不懈努力與追求，是職業(yè)精神中最厚重，最為系統的一個方面。目前所面臨的一些具體問題，例如國家經濟的改革和建設、職業(yè)院校的人才培養(yǎng)和內涵發(fā)展，職業(yè)院校學生的教育教學和管理，等等，這些具體問題的解決，都有賴于工匠精神的培養(yǎng)和塑造。因此，在高等職業(yè)教育環(huán)節(jié)，加大對學生工匠精神的培養(yǎng)和鍛造，對于學生個體而言，有利于其自身的完善和職業(yè)生涯的發(fā)展，對于高職院校而言，有利于其良好的內涵建設和蓬勃壯大，對于社會而言，有利于社會對卓越人才的追求和和諧進步的建設。

1.1 加強對高職學生工匠精神的培養(yǎng)，有利于學生職業(yè)生涯規(guī)劃和職業(yè)道路發(fā)展

在今天，絕大部分企業(yè)在接納學生實習或在開展人才招聘時，一方面要求實習生或應聘人員具備企業(yè)生產或經營時所需的專業(yè)知識和崗位技能，另一方面，也對他們的職業(yè)操守提出了更高的要求，例如，對崗位的認真負責，腳踏實地，對工作的吃苦耐勞，精益求精，對職業(yè)的敬業(yè)樂業(yè)，盡善盡美，而這些要求，正是博大精深的工匠精神的深刻內涵，也是其在新時代的今天的一脈相承。擁有高尚的職業(yè)操守和良好的工匠精神的員工，經過時間歷練和經驗積累，必將能夠在其職業(yè)發(fā)展中脫穎而出，成為企業(yè)大力培養(yǎng)、重點發(fā)展的對象，成為行業(yè)領域內的能手，成為光榮的勞動模范。可見加強對職業(yè)院校學生工匠精神的培養(yǎng)，可以有針對性的提高畢業(yè)生的就業(yè)率，對于崗位與專業(yè)的對口率，也有一定程度的幫助。

1.2 加強對高職學生工匠精神的培養(yǎng)，有利于高職院校的內涵建設和全面發(fā)展

衡量高職院校辦學影響力和社會美譽度等等這類內涵建設的具體指標，有一個行之有效的標準，即用人單位的滿意度。通過專業(yè)建設指導委員會工作會議、畢業(yè)生就業(yè)情況調查表、校企合作、職教集團聯盟等手段和途徑，經過調研，行業(yè)企業(yè)對實習學生和新進員工的期待，除了具備適應崗位需要的專業(yè)能力外，還應該具備職業(yè)素養(yǎng)。并且行業(yè)企業(yè)認為，專業(yè)能力，例如：知識水平、動手能力等等都可以在具體工作中不斷鍛煉，不斷積累和提升，但是職業(yè)素養(yǎng)，例如：鍥而不舍、堅韌執(zhí)著、敬業(yè)樂業(yè)等等這些工匠品質，難以單純在企業(yè)環(huán)境中養(yǎng)成，它更需要從學校的職業(yè)教育就開始抓起。若想提升學生在社會的就業(yè)競爭力，提升高職院校在社會的美譽度，就需要在教育教學中，一個方面狠抓學生專業(yè)技能的提升，一方面狠抓學生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。這樣，高職院校培養(yǎng)出崗位技能良好，工匠品質過硬的畢業(yè)生，奉獻企業(yè)，助力企業(yè)發(fā)展。企業(yè)通過畢業(yè)生滿意度評價、校企洽談等形式，推動教育教學改革，助力高職院校的內涵建設，最終實現高職院校與行業(yè)企業(yè)共贏共發(fā)展。[1]

2. 目前我校旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教育教學的現狀

現階段，在我校省級示范校建設的積極推動下，旅游管理專業(yè)也大力開展教育教學改革，努力實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，進行改革。雖然取得了一定成效，例如：強化了雙創(chuàng)意識，提升了專業(yè)技能，激發(fā)了學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的激情和創(chuàng)造力。但是同時，也有很多不盡如人意的因素，例如：畢業(yè)生的就業(yè)率增加了，但是就業(yè)崗位的專業(yè)對口率卻沒有明顯改進；畢業(yè)生雖然能夠很快找到工作崗位，但是一年內的離職率仍舊居高不下，不夠固定。面對這些情況，我們以我校教育教學改革為出發(fā)點，認真分析旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方式方法，清晰的認識到目前存在的幾點不足之處。

2.1 教育教學過度重視雙創(chuàng)能力的提升，缺乏對職業(yè)精神的培養(yǎng)和深化

旅游管理專業(yè)開展教育教學改革，其中一項重要任務就是培養(yǎng)和提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，推動就業(yè)工作，開展創(chuàng)業(yè)活動。同時，職業(yè)精神中所要求的精益求精，止于盡善盡美等美好品質，恰好也是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的一種體現。但是在很多教育環(huán)節(jié)和具體的雙創(chuàng)教學課堂上，教師們將大量時間和精力放在對雙創(chuàng)思維的培養(yǎng)和鍛煉上，放在對雙創(chuàng)方法的點撥和培養(yǎng)等方面，對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的開展必須具備職業(yè)精神的鋪墊和支撐這一科學觀點，卻往往出現不受重視的情況，甚至很多教師直接選擇視而不見。在這種情況下培養(yǎng)的學生，在未來的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐中，可能會勇氣有余，耐力不足，激情有余，堅持不足，做出業(yè)績的時候，就馬上喜形于色，手舞足蹈，遇上一些困難就開始怨天尤人，止步不前，甚至不能再繼續(xù)努力堅持。所以，沒有良好的職業(yè)精神做依托，往往就會在面對創(chuàng)新難關和創(chuàng)業(yè)瓶頸時離職，退縮，甚至最終放棄。

2.2 實踐實操過于強調雙創(chuàng)服務的分工，缺乏對職業(yè)定位的清晰和準確

在我校旅游管理專業(yè)開展并推進雙創(chuàng)教育，嘗試了很多具體的改革措施。例如，明確分工，由輔導員對學生開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務工作，由專業(yè)教師對學生進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程的實踐指導，希冀在課上課下，學習和生活的方方面面，多角度全方位的推動雙創(chuàng)工作。但是過于強調分工，也會出現一些弊端。專業(yè)教師太專注于學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐，大力進行指導，但是對于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務明顯助力不夠。[2]而作為輔導員，傾力于學生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務，盡力使學生免于后顧之憂，但是專業(yè)知識卻不夠深入扎實。因此，對學生而言，十分迫切又要求科學的職業(yè)生涯規(guī)劃，不能做到明確指引，不能引導學生做出清晰準確的職業(yè)定位。最終使學生在進行雙創(chuàng)的過程中，職業(yè)目標不能明晰透徹。

3. 科學開展以工匠精神為視域的旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教育教學改革

對于我校旅游管理專業(yè)雙創(chuàng)教育教學改革中取得的成績，要繼續(xù)堅持下去，面對出現的問題，更要積極解決。高等職業(yè)教育要想培養(yǎng)出學校放心、社會適用、企業(yè)滿意的優(yōu)良人才，將工匠精神融進雙創(chuàng)教育教學改革是有效的方法和途徑。課題組在研究過程中，以工匠精神為視角，以職業(yè)精神為指導，嘗試開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學的進一步改革。

3.1 大力弘揚工匠精神，以此為積淀，培養(yǎng)深化學生的職業(yè)精神

不遺余力的弘揚工匠精神，一方面，校園內的專業(yè)教師認真探索，在專業(yè)課程的學習過程中，開展扎實有效的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實操和實訓，對于教師團體所開展的雙創(chuàng)研究的科研項目，也可以帶領學生參與其中，這樣科學高效的鍛煉學生的實操能力，探究學生的創(chuàng)新方法，充分啟蒙學生的職業(yè)精神，為創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)打下扎實基礎。另一方面，學校可以有針對性的甄別和遴選旅游行業(yè)高級導游員和服務大師走進校園，擔任行業(yè)導師或客座教授，在學生三年的學習生涯中，分層次分階段進入到學生雙創(chuàng)理論的學習和雙創(chuàng)能力的實踐中來，給學生帶來真實的第一手的行業(yè)訴求。高級導游員和服務大師將自己的心路歷程、工作經驗、從業(yè)心得帶入校園，與學生一起分享，以此感染學生的行業(yè)激情，激發(fā)學生們將專業(yè)知識和雙創(chuàng)技能緊密結合，以工匠精神為引領，不斷培養(yǎng)并深入完善自身的職業(yè)精神。

3.2 積極轉變教學模式，以此為基礎，融合學生的工匠精神和雙創(chuàng)培養(yǎng)

全面立體的轉變教學模式，在雙創(chuàng)課程的設計過程中充分考慮旅游管理行業(yè)的工作過程，并在工作過程中融入工匠精神。專業(yè)教師要隨時掌握旅游管理行業(yè)出現的新形式，提出的新要求，將其設計入雙創(chuàng)課程的工作過程中，根據這個行業(yè)的新形式，新要求，規(guī)劃人才培養(yǎng)方案，同時緊密結合旅游管理工作過程，在三年的學習生涯中，讓學生感受到從實習生、初級導游員、中級導游員、高級導游員這樣一種大國工匠般的成長體驗。從而讓學生們深刻認識到，如果想成為國家建設的棟梁之才，一定要用工匠精神的標準來塑造自我。

3.3 緊密圍繞工匠精神，以此為引領，完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務機制

緊密圍繞工匠精神，全體教職員工團結協作，各盡所能，確保學生職業(yè)生涯規(guī)劃的科學性、職業(yè)崗位的穩(wěn)定性、以及職業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。采用“1+1”課堂的形式，即采用一名專業(yè)教師+一名班級輔導員的方式，共同開展職業(yè)生涯規(guī)劃課程和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的教學，從而能夠對學生的成長，就業(yè)，以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實現共同成長，共同助力。輔導員老師要不斷充電，掌握雙創(chuàng)政策，第一時間把握趨向動態(tài)并公布于學生，對于學生雙創(chuàng)實踐中的困惑，積極開展服務。專業(yè)教師也要更加關注學生，以精準的行業(yè)知識，真實的案例，引導學生形成正確的價值觀，職業(yè)觀。

3.4 持續(xù)深化校企合作，以此為方法，搭建工匠精神與雙創(chuàng)能力融合的平臺

持續(xù)深化校企合作，這是培養(yǎng)并深化師生工匠精神和雙創(chuàng)能力的有效載體。旅游管理行業(yè)企業(yè)要充分認識到，應該積極擔當，主動介入教育教學，培養(yǎng)學生的工匠精神，更是培養(yǎng)未來學生對企業(yè)的忠誠度。因為只有校企合作才能培養(yǎng)出行業(yè)企業(yè)永遠需要的優(yōu)秀人才。作為高職院校，也要根據社會發(fā)展，行業(yè)需求和企業(yè)改革，及時修訂人才培養(yǎng)方案，與時俱進的為社會和企業(yè)培養(yǎng)優(yōu)良員工。

4. 結語

工匠精神的實質，在于對職業(yè)崗位的熱愛，對產品或服務的盡善盡美，對質量或技藝的精益求精，對職業(yè)操守的滿懷敬畏。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，是面對我國經濟轉型和全面改革與建設，不斷培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才，從而推動社會飛速發(fā)展。所以工匠精神塑造與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相輔相成。職業(yè)院校在大力推進創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的同時，必須注入工匠精神的培育，在全面塑造工匠精神的同時，也需要與時俱進，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。通過教育教學改革，培養(yǎng)出集優(yōu)異技能與高尚精神于一身的高等職業(yè)教育畢業(yè)生，讓他們實現自我，創(chuàng)造價值，奉獻祖國。

參考文獻：

[1]王麗媛. 高職教育中培養(yǎng)學生工匠精神的必要性與可行性研究[J].職教論壇，2014（22）：66—69.

[2]姜漢榮. 勢之所趨：工匠精神的時代意義與內涵解構[J].中國職業(yè)技術教育，2016（21）：9—12.

作者簡介：

徐丹（1976-），女，遼寧沈陽人，副教授、副譯審，碩士，科技與發(fā)展規(guī)劃處副處長。主要研究方向：教育管理、英漢翻譯.