新野縣蔬菜穴盤(pán)育苗現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢(shì)

王付勇 楊?lèi)?ài)軍

（1.新野縣農(nóng)業(yè)局，河南 新野 473500；2.新野縣綠健農(nóng)業(yè)有限公司，河南 新野 473500）

1 新野縣蔬菜穴盤(pán)育苗現(xiàn)狀

1.1 發(fā)展歷史

河南省新野縣以發(fā)展越冬甘藍(lán)為主導(dǎo)，但國(guó)產(chǎn)甘藍(lán)種子夏季生長(zhǎng)情況不好，損失較大。2002年，開(kāi)始引進(jìn)國(guó)外甘藍(lán)種子，但成本較高。于是，當(dāng)?shù)卣?004年開(kāi)始引進(jìn)推廣穴盤(pán)育苗技術(shù)，經(jīng)過(guò)2年的推廣，效果顯著，推廣面積逐步擴(kuò)大，在西藍(lán)花、花椰菜、大白菜育苗上也得到逐步應(yīng)用，并取得了成功。

1.2 穴盤(pán)育苗推廣應(yīng)用情況

從表1可以看出，甘藍(lán)類(lèi)、大白菜、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)、萵苣和生菜等穴盤(pán)育苗應(yīng)用面積較大；菜心、芥藍(lán)、上海青等因定植密度較大，使用穴盤(pán)苗成本較高，難以推廣；大蔥、洋蔥經(jīng)過(guò)育苗技術(shù)改進(jìn)，實(shí)施一穴多株，降低了育苗成本，逐步開(kāi)始推廣應(yīng)用；其他蔬菜如芹菜、石刁柏、蘿卜、甜玉米等穴盤(pán)育苗處于推廣階段，目前應(yīng)用面積不大。需要說(shuō)明的是，蘿卜經(jīng)穴盤(pán)育苗定植后不會(huì)發(fā)生分叉。

1.3 育苗主體

新野縣穴盤(pán)育苗主體有三類(lèi)：一是以集中育苗，分散供應(yīng)為特點(diǎn)的企業(yè)工廠(chǎng)化育苗中心，約占新野縣穴盤(pán)育苗供應(yīng)量的15%；二是合作社或種植大戶(hù)建立的育苗場(chǎng)，約占新野縣穴盤(pán)育苗供應(yīng)量的20%；三是農(nóng)戶(hù)自育自用，這是新野縣穴盤(pán)育苗主體，約占穴盤(pán)育苗供應(yīng)量的75%。

1.3.1 企業(yè)工廠(chǎng)化育苗中心。新野縣有規(guī)模的工廠(chǎng)化育苗中心僅1家，該中心擁有現(xiàn)代化連棟溫室17座、日光溫室20座，總計(jì)育苗面積13萬(wàn)m2，擁有自動(dòng)播種流水線(xiàn)3套，可一次完成裝盤(pán)、壓穴、播種、蓋種等工作，幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中，溫度、光照、通風(fēng)、空氣濕度、基質(zhì)水分等環(huán)境因素能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)控制。年培育穴盤(pán)苗2億多株，可供應(yīng)5萬(wàn)畝大田用苗。

1.3.2 合作社或種植大戶(hù)建立的育苗場(chǎng)。這類(lèi)育苗主體育苗設(shè)施較為簡(jiǎn)單，一般為6～8 m跨度大棚，長(zhǎng)度隨地塊而定，一般70 m左右，每戶(hù)一般5～8個(gè)大棚，育苗面積4 000 m2左右，一次性可放置標(biāo)準(zhǔn)穴盤(pán)2.5萬(wàn)盤(pán)，若育甘藍(lán)類(lèi)蔬菜幼苗，可供定植40 hm2大田，所育菜苗除供應(yīng)自身使用外，還可供應(yīng)其他農(nóng)戶(hù)使用。

表1 新野縣蔬菜穴盤(pán)育苗應(yīng)用情況

1.3.3 農(nóng)戶(hù)自育自用。農(nóng)戶(hù)根據(jù)自己的種植面積和種植品種，在市場(chǎng)上選擇購(gòu)買(mǎi)穴盤(pán)，以及購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的基質(zhì)，一般利用自己原有的大棚進(jìn)行育苗，大部分在定植田附近選擇育苗場(chǎng)地，也有在房前水泥地上進(jìn)行育苗，不同蔬菜品種采取相應(yīng)的管理措施，達(dá)到定植標(biāo)準(zhǔn)后開(kāi)始定植。

2 存在的問(wèn)題

2.1 基質(zhì)質(zhì)量問(wèn)題

新野縣各類(lèi)育苗主體所使用的基質(zhì)，因原料不同、生產(chǎn)工藝不同、管理不同，造成所生產(chǎn)的基質(zhì)質(zhì)量偏差較大，育苗過(guò)程中經(jīng)常發(fā)生雜草多、影響發(fā)芽、營(yíng)養(yǎng)不足等問(wèn)題，有的甚至給育苗造成較大損失。

2.2 育苗技術(shù)問(wèn)題

12月至翌年3月育苗的瓜類(lèi)、茄果類(lèi)蔬菜，因育苗處于嚴(yán)寒，對(duì)設(shè)施條件要求較高，需要加溫設(shè)備，溫度、光照控制復(fù)雜，特別是需要嫁接的西甜瓜、黃瓜、茄子等，管理更為復(fù)雜，常出現(xiàn)徒長(zhǎng)苗、老僵苗、嫁接成活率低、病害嚴(yán)重等問(wèn)題，死苗現(xiàn)象常有發(fā)生，有時(shí)甚至全棚報(bào)廢。

2.3 品種間育苗開(kāi)展不均衡問(wèn)題

目前，甘藍(lán)類(lèi)、白菜類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜穴盤(pán)育苗較為普遍，而洋蔥、大蔥、甜玉米穴盤(pán)育苗剛剛起步，農(nóng)戶(hù)還沒(méi)有普遍接受，需要進(jìn)一步示范推廣。

2.4 機(jī)械化定植應(yīng)用面積較小問(wèn)題

穴盤(pán)育苗的好處之一是育苗實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，便于機(jī)械化定植，但新野縣因土地整理不平整、定植壟與定植機(jī)械不配套、定植機(jī)械穩(wěn)定性差等問(wèn)題，至今沒(méi)有大面積應(yīng)用，仍以人工定植為主［1-2］。

3 發(fā)展趨勢(shì)

3.1 穴盤(pán)育苗技術(shù)將向更加適應(yīng)機(jī)械化定植方向發(fā)展

隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與定植機(jī)械要求標(biāo)準(zhǔn)配套一致、定植機(jī)械定植標(biāo)準(zhǔn)與農(nóng)藝生產(chǎn)要求配套一致外，還需要穴盤(pán)苗與定植機(jī)械高度配合，要保證每個(gè)穴盤(pán)不缺苗。這就需要選用高芽率種子，使用專(zhuān)用穴盤(pán)，這種穴盤(pán)柔韌性好，且有卡扣能在機(jī)器內(nèi)走動(dòng)，保證幼苗大小、高矮、粗細(xì)、苗間距等均勻一致，這樣才能保證定植質(zhì)量。

3.2 穴盤(pán)育苗將向更多品種發(fā)展，實(shí)現(xiàn)能育盡育

新野縣穴盤(pán)育苗技術(shù)主要應(yīng)用于甘藍(lán)類(lèi)、白菜類(lèi)、茄果類(lèi)、瓜類(lèi)蔬菜，大蔥、洋蔥穴盤(pán)育苗技術(shù)較為成熟，其他蔬菜如萵苣、生菜、芹菜、石刁柏穴盤(pán)育苗面積逐步擴(kuò)大，大田作物如玉米、甜玉米也開(kāi)始了穴盤(pán)育苗，甚至一些園林如迷迭香、楸樹(shù)等也在探索使用穴盤(pán)育苗。將來(lái)需要育苗的作物都會(huì)采用基質(zhì)穴盤(pán)育苗技術(shù)。

3.3 工廠(chǎng)化育苗中心數(shù)量將會(huì)增加，且更加專(zhuān)注于高價(jià)值幼苗的生產(chǎn)

隨著菜農(nóng)對(duì)穴盤(pán)育苗認(rèn)識(shí)的逐步提高和育苗品種的增加，市場(chǎng)需求將越來(lái)越大，種植大戶(hù)一般不會(huì)自建設(shè)施進(jìn)行育苗，這將促使社會(huì)資本進(jìn)入工廠(chǎng)化育苗領(lǐng)域，預(yù)計(jì)未來(lái)工廠(chǎng)化育苗中心數(shù)量將逐步增加。產(chǎn)品除供應(yīng)本地市場(chǎng)外，逐步可向全國(guó)市場(chǎng)輻射。