清瘟解毒口服液對肉雞血清抗氧化指標和生產性能的影響

趙鳳玲 韓振興 孫海軍 王鳳霞 郭利環 古云霞 喬盼

1.河北康利動物藥業有限公司 2.石藥集團中奇制藥技術（石家莊）有限公司

清瘟解毒口服液收載于《農業部第1506號公告》，具有清熱解毒的功效，主要用于治療外感發熱等瘟熱性疾病。該口服液為純中藥制劑，由于給藥方便，無殘留，療效廣泛，臨床多用于肉雞后期疾病的預防。有關清瘟解毒口服液在臨床防治疾病方面研究較多，而其對肉雞抗氧化能力和生產性能的影響報道較少。本試驗通過對肉雞21日齡和42日齡血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）指標的檢測，以及對生產性能各指標的統計分析，考察清瘟解毒口服液對肉雞抗氧化能力和生產性能的影響，為肉雞生產中進一步推廣清瘟解毒口服液，提供相關的理論依據。

一、材料與方法

1.試驗材料。清瘟解毒口服液為河北康利動物藥業有限公司生產，規格：400 ml/瓶，批號：20150301；超氧化物歧化酶（SOD）測試盒：南京建成生物工程研究所，貨號：A005，生產批號20150421；丙二醛（MDA）測試盒：南京建成生物工程研究所，貨號：A003-1，生產批號20150415；保質期均為0.5年。TU-1900雙光束紫外可見光分光光度計（北京普析通用儀器有限責任公司），KOF-1 000 g電子秤（福州科迪電子技術有限公司），AUW120D電子天平（島津國際貿易上海有限公司），TCS300型電子秤-300 kg（浙江君凱順工貿公司）。

2.試驗動物及地點。1日齡AA商品代肉仔雞10 000只，體重36±0.5 g；廊坊某肉雞養殖場。

3.試驗分組與方法。

（1）試驗分組。1日齡AA肉雞隨機分為3個試驗組和1個對照組。試驗組在肉雞不同日齡段，分別在飲水中投喂清瘟解毒口服液，給藥劑量分為高、中、低三個劑量，對照組常規用藥。試驗方案見表1；

（2）試驗方法。在21日齡、42日齡時，各組分別選取50只肉雞，翅靜脈采血，檢測血清中超氧化物酶（SOD）、丙二醛（MDA）的含量。用黃嘌呤氧化酶法測定血清中SOD活力，顯色后于波長550 nm處測定其吸光度值，結果以亞硝酸鹽單位U/ml表示；硫代巴比妥酸（TBA）法測定血清中MDA含量，于波長532 nm處，測定各管吸光度值，結果以nmol/ml表示，方法及步驟嚴格按照試劑盒說明書進行。記錄各組的耗料量，并于21、42日齡時對試驗肉雞進行空腹稱重，計算各組的成活率、料重比、日增重等。

表1 試驗分組每只每天（ml）

4.數據處理。所有數據用SPASS9.0軟件處理，以平均數± 標準差表示， 并經 t 檢驗處理， P＜0.05為差異顯著。

二、試驗結果

1.清瘟解毒口服液對肉雞血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的影響。

由表2可知，21日齡、42日齡高、中劑量組肉雞血清中超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）與對照組相比均顯示差異顯著（P＜0.05），其他各組差異不顯著。試驗結果表明：肉雞中后期，飲水中按每日每只雞2ml、1ml添加清瘟解毒口服液對提高肉雞抗氧化能力有顯著效果。

表2 肉雞血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的血清學指標

2.清瘟解毒口服液對肉雞生產性能的影響。

由表3可知，21日齡、42日齡高、中劑量組料肉比、出欄率、平均日增重與對照組相比均顯示差異顯著（P＜0.05），其他各組差異不顯著。試驗結果表明：清瘟解毒口服液在一定給藥劑量下，不僅能夠提高肉雞抗氧化能力，還可以顯著提高肉雞生產性能。

表 3 肉雞生產性能指標

三、討論

1.清瘟解毒口服液對肉雞血清學指標的影響。清瘟解毒口服液具有清熱解毒的作用，在肉雞養殖中其主要用于提高肉雞抗病能力和生產性能。肉雞機體產生的自由基可造成許多生物分子如蛋白質、核酸的損傷，引起超氧化反應，發生細胞結構和功能的損害，導致肉雞發病和生產性能的降低。清瘟解毒口服液處方中的地黃、梔子、黃芩、連翹等多味中藥具有清除體內自由基，保護機體健康的作用。相關報道顯示，梔子苷、地黃多糖、黃芩多糖，連翹酯苷都具有提高超氧化物歧化酶（SOD）的活性，降低丙二醛（MDA）的含量的作用。基于以上研究，本文通過清瘟解毒口服液在肉雞養殖上的使用，闡明清瘟解毒口服液對肉雞血清學指標的影響。

清瘟解毒口服液對肉雞血清學指標的影響試驗顯示：21日齡高劑量組和對照組的超氧化物歧化酶（SOD）、丙二醛（MDA）值均顯示差異顯著（P＜0.05），高、中、低劑量組超氧化物歧化酶值（SOD）分別高于對照組70.67%、56.73%、23.52%；丙二醛（MDA）值分別低于對照組14.13%、10.15%、1.77%。42日齡高劑量組和對照組的超氧化物歧化酶（SOD）值差異顯著（P＜0.05）；高劑量組和中劑量組丙二醛（MDA）值均顯示差異顯著（P＜0.05）；高、中、低劑量組超氧化物歧化酶值（SOD）分別高于對照組33.33%、25.0%、6.18%；丙二醛（MDA）值分別低于對照組34.41%、26.19%、15.15%。關于清瘟解毒口服液對肉雞血清學指標的影響未見相關報道，而其它中藥在這方面研究較多。李鵬（2012）等選用1日齡愛拔益加（AA）肉仔雞320只隨機分成4個處理，每個處理8個重復，每個重復10只雞，在日糧中分別按0.3%、0.5%、1%添加丹參提取剩余物，于21日齡和42日齡分別檢測血清中超氧化物歧化酶（SOD）和丙二醛（MDA）的含量。試驗結果表明丹參提取剩余物對提高超氧化物歧化酶（SOD）和降低丙二醛（MDA）具有一定影響。范天寶等（2013）在肉雞日齡中添加復方黃芪，0.5%中劑量組可顯著降低丙二醛（MDA）含量（P＜0.05）。本研究結果與其相一致。

2.清瘟解毒口服液對肉雞生產性能的影響。目前，關于清瘟解毒口服液對肉雞生產性能的影響未見相關報道，而關于中草藥添加劑對肉仔雞生產性能的影響研究很多，賀永康等（2010）研究表明，在肉仔雞日糧中添加白頭翁、 黃芪、黃連、黨參和大黃等藥材組成的中草藥添加劑，可促進肉雞生長，提高生產性能。添加量為1.5%時取得了較好的日增重（ADG）和料重比（F/G），與對照組相比，ADG 提高 7.38%，F/G 降低 6.25%。本次試驗結果表明，在肉雞上應用清瘟解毒口服液，肉雞日增重和料肉比與對照組相比差異顯著（P＜0.05）。本試驗21日齡高劑量組料肉比下降了5.62%，平均日增重提高了10.39%，成活率提高了3.58%，中劑量料肉比下降了4.49%，平均日增重提高了8.42%，成活率提高了3.39%。42日齡高劑量組料肉比下降了5.13%，平均日增重提高了4.10%，成活率提高了3.11%，中劑量料肉比下降了3.08%，平均日增重提高了2.84%，成活率提高了2.22%，與賀永康研究結果相一致。

3.清瘟解毒口服液的給藥劑量。《農業部第1506號公告》清瘟解毒口服液質量標準規定給藥劑量為雞0.6～1.8 ml。本試驗給藥高、中、低給藥劑量，分別為每只每天2 ml、1 ml、0.5 ml；高劑量組的超氧化物歧化酶值（SOD）、丙二醛（MDA），以及料肉比、平均日增重、成活率等指標均高于中劑量組，但由于高劑量組超出標準規定之外，因此，推薦劑量在1～1.8ml之間。

四、結論

在肉雞飼養過程中使用清瘟解毒口服液每只每天1～1.8 ml之間，能有效提高肉雞血清中SOD活性，降低MDA含量；提高平均日增重和出欄率，降低料肉比。

參考文獻（略）