貴州省養殖行業糞便排放對環境的污染及治理對策

金 睿 葉 方

在中國共產黨第十八屆中央委員會第五次全體會議上，提出到2020年國內生產總值和城鄉居民人均收入比2010年翻一番，農村貧困人口實現脫貧，貧困縣全部摘帽，解決區域性整體貧困。我國正在為2020年全面建成小康社會做最后五年的“沖刺”，脫貧攻堅戰正式在貧困人口最多的西南省份貴州省打響，從2016年7月開始，貴州省開始實施“精準扶貧”戰略。針對貴州省的實際情況，對廣大的“精準扶貧戶”進行養殖支持，牛、羊、雞、豬及特種養殖得以快速發展；對部分地區進行新農村建設，開展全域旅游，增加農民的收入，推進農村扶貧攻堅的進行。但在養殖業快速發展的同時，養殖行業糞便排放處理不當的現象隨處可見。這些糞便不僅易引發畜禽疾病，而且給環境帶來了嚴重的污染，影響了新農村建設，影響了貴州省全域旅游的發展，甚至影響了貴州省現代農業的發展。

1 產生污染的主要原因

對畜禽養殖場選址的要求是必須遠離村鎮、居民點，畜禽舍應在居民區下風向，一般應遠離居民區1 km以上。但是，除少部分大的養殖場能滿足以上要求外，由于安全、交通、供電、供水等因素的影響致使貴州省絕大多數養殖戶達不到要求。養殖場多建在離村寨較近的地點，甚至建在村寨里。畜禽糞便沒有進行干濕分離，沒有建立專門的貯糞池，糞便隨處堆放，嚴重影響了人們的生活，影響了新農村建設，影響了貴州省的可持續發展。

2 養殖業糞便排放帶來的影響

2.1 養殖業糞便排放對環境帶來的污染

2.1.1 對大氣環境的污染 由于養殖場選址問題，再加上大部分養殖戶沒有修建貯糞池或修建數量不足，導致畜禽糞便隨意堆放現象嚴重，干濕沒有分離，雨水經常浸泡，從而產生了腐敗的臭雞蛋味、魚臭味和腐爛洋蔥臭味等臭味。這些氣體長期存在不但危害畜禽的生長發育及健康，而且危害當地居民的身體健康，加劇當地的大氣污染[1]。

2.1.2 對水體環境的污染 貴州省屬于典型的喀斯特地貌，地表水不能長期留存，地下水系發達。在貴州省農村地區由于沒有修建專門的糞便貯存發酵池，畜禽糞便可通過滲透或直接排放廢水進入地下水體。當排入水體中的糞便污染物含量超過水體的自凈能力時，就會使水體物理性質、化學性質和生物組成發生改變，微生物數量增加，使水體質量變差，不僅污染河水水質，而且給生活在下游地區的人和動物的健康造成了危害。

2.1.3 對土壤環境的污染 貴州省的農戶常常將畜禽糞便作為肥料施用于農田，大量施用畜禽糞便易導致土壤鹽漬化，而含鹽量高的土壤會抑制微生物的活性，限制或危害農作物的生長，特別是在貴州省這種地表水保存較難的地區危害更明顯[2]。另外，畜禽糞便通常含有一些有毒重金屬元素，如銅、鐵、砷和鈷等，如果大量、長期污染土壤，可能導致這些元素在土壤中積累，對農作物生長產生潛在危害，最終危害人類[3]。

2.2 養殖業糞便排放對人的影響 大量養殖場（戶）由于沒有貯糞設施，畜禽糞便隨處堆放。而未經處理的畜禽糞便有大量的致病菌和寄生蟲卵，若隨意堆放，不僅導致水質惡化，而且會使得蚊蠅四處滋生、病菌泛濫，從而誘發疾病，嚴重影響當地農村生活質量，危害人體身心健康。

3 畜禽糞便處理對策

3.1 生產有機肥 畜禽糞便生產有機肥在許多大型養殖場已成常態，由于畜禽糞便含有大量的氮、磷、鉀及微量元素等營養物質，可通過發酵處理腐熟后變成不可多得的有機肥，可增加土壤肥力，提高農作物產量和品質，有利于發展現代有機農業[4]。

3.2 農牧結合，將畜禽糞便還田還地利用 充分利用目前貴州省大力發展的蔬菜基地、經果林生產，把畜禽糞便經發酵后合理施肥，既解決農業生產中有機肥的供給問題，又有效解決了畜禽糞便污染環境的問題。

3.3 養殖蚯蚓 蚯蚓有發達的消化系統和強大的消化能力，畜禽糞便經過發酵處理，能作為蚯蚓的飼料，養出的蚯蚓可用作養魚、林下喂雞等飼料。另外，養殖過蚯蚓的畜禽糞便是很好的有機肥料，可用來種植有機蔬菜、花卉。

3.4 生產沼氣 可將畜禽糞便進行厭氧發酵處理生產沼氣，在農村將生產的沼氣用于炊事和照明，沼渣和沼液用于農業生產。這樣既提供了清潔能源和無公害有機肥料，又解決了糞便污染問題。

3.5 優化飼料配方，提高飼料利用率 目前，貴州省農村地區不重視飼料的合理利用，養殖過程中只管喂飽，全天飼料堆起隨吃。這便導致飼料浪費嚴重，糞便排放量增多。因此，需要優化飼料配方，提高飼料利用率，從而減少糞便排放量，進而減少畜禽糞便對環境帶來的污染。

4 結語

隨著貴州省扶貧攻堅工作的開展，畜禽養殖業呈現快速發展態勢，但在養殖業快速發展的同時，畜禽糞便排放處理不當的現象隨處可見。這些糞便給環境帶來了嚴重的污染，影響了人們的生活，影響了貴州省旅游業的可持續發展和現代農業的發展。

目前貴州省養殖規模偏小，其中許多還是“精準扶貧戶”，資金相對較少，因此對糞便的處理投入很少。其中規模化發酵生產有機肥需要大量的資金，而且需要足夠的畜禽糞便，因而難相對較大；農牧結合是一個較好的方式，但農業生產有一定的時間性，而畜禽糞便卻每天都在產生，因此需要有較為完善的規劃；養殖蚯蚓需要一定的技術支持及大量的勞動力；沼氣技術需要大量的資金，并且從貴州省以往的沼氣項目來看，現在大多已經廢棄不用，效果并不明顯[5]。因此，針對貴州省的實際情況，要加強政府的引導作用，在“精準扶貧”對養殖戶支持的同時，除對圈舍等的補助外，應適當考慮環保方面的補助。總之，只有根據每個地方的實際情況，合理處理利用畜禽糞便，才能避免畜禽糞便影響到貴州省旅游業的可持續發展和現代農業的發展。而且只有利用好畜禽糞便，才能進一步推進畜牧業的發展。

[1]朱風連，馬友華，周靜，等．我國畜禽糞便污染和利用現狀分析[J]．安徽農學通報，2008（13）：48-49．

[2]董占榮．豬糞中的重金屬對菜園土壤和蔬菜重金屬積累的影響[D]．杭州：浙江大學，2006．

[3]張建，孫根年．土壤重金屬污染與植物修復研究進展[J]．云南師范學報，2004（2）：52-57．

[4]羅安程，孫曉華，周焱．規模化畜禽養殖場環境治理[C]//中國土壤學會海峽兩岸土壤肥料學術交流研討會，2004：268-276．

[5]辛總秀．減輕畜禽糞便對環境污染的現狀及技術探索[J]．青海畜牧獸醫雜志，2004（4）：35-37．