瑞典，不止有宜家

林一帆 李哲軒

北極圈里的節日——仲夏節

夏季，在瑞典處于北極圈以北的地區，太陽會整日停留在空中。為了慶祝不落的太陽，瑞典人在每年的6月19日至25日的星期五設立了仲夏節。在仲夏節這一天，許多人會開始休自己為期五周的年假，每個人都趕著在相對較短的夏季完成該做的事情。歷來，仲夏夜都要在鄉村慶祝。在此前一天，所有人都離開城市，所有機構都關門停業。

長期以來仲夏夜都被認為是一個神奇的夜晚。根據傳說，仲夏節前夜是神奇的戀愛時刻。在這個夜晚，許多戀愛關系都將面臨考驗。在酒精的作用下，真相會顯露出來，使得有情人終成眷屬，當然也可能勞燕分飛。正如莎士比亞在《仲夏夜之夢》里面寫道： “這一朵紫色的小花，尚留著愛神的箭疤，讓它那靈液的力量，滲進他的眸子的中央。當他看見她的時光，讓她顯出莊嚴妙相，如同金星照亮天庭，讓他向她婉轉求情。”

世界大獎——諾貝爾獎

當然，說到瑞典不得不提的還有諾貝爾獎，這個引得世界矚目的獎項，在每年12月的斯德哥爾摩舉行頒獎典禮。而該獎項的創始人阿爾弗雷德·諾貝爾出生于斯德哥爾摩，他致力于炸藥研究，其發明包括爆破雷管、炸藥和無煙火藥。1881年完工的瑞士阿爾卑斯山圣哥特哈德隧道在施工中首次大規模使用了炸藥，諾貝爾也因此名揚世界。諾貝爾一生發明專利多達355種，會講五種語言，對文學有濃厚的興趣，創作過詩歌和戲劇。諾貝爾于去世前立下遺囑，將其財產大部分920萬美元作為基金，以其年息（每年20萬美元）設立物理學獎、化學獎、生理學或醫學獎、文學獎以及和平獎5種獎金（1969年瑞典銀行增設經濟學獎），獎勵當年在上述領域內做出最大貢獻的學者。

讓人臭到飆淚的美食——鯡魚罐頭

如果說中國人用“鹽熏”來保存食物，那么瑞典人則是用“臭化”來考驗男子氣概。過完仲夏節，到了八月底，一些勇敢的瑞典人會開啟一種脹鼓鼓的罐頭，用里面經過發酵的鯡魚來舉行一場特殊的盛宴。這種罐頭就是“臭名遠揚”的鯡魚罐頭。這罐頭由波羅的海小鯡魚做成，在春季捕獲，用一種古老的方法進行腌制和“臭化” （發酵）。在上桌前的一個月，將其裝到密封的罐頭里。但發酵過程仍在繼續，并且隨著時間的推移，罐頭的頂部和底部都會膨脹起來。大多數罐頭生產商都位于瑞典北部的沿海地區。

臭鯡魚有一種腐魚所獨有的濃烈、刺激氣味。其愛好者熱愛這種氣味，而新手大多落荒而逃。不過，經過精心準備的臭鯡魚吃起來卻不像聞上去那么可怕。相反，它的味道既豐滿又強烈，既辛辣又鮮美。另外，吃的時候要準備一些配菜，以便保持口感的平衡。

曾經的流行音樂“半邊天”——瑞典音樂

瑞典的流行音樂產業非常發達，在20世紀的七八十年代，瑞典的音樂產業一度撐起了瑞典對外出口經濟的半邊天。得益于瑞典人閑適、熱愛生活的特點，瑞典的音樂人總能為歌曲注入動聽又不乏靈動的旋律。

ABBA是瑞典流行音樂史上最偉大的樂隊之一。樂隊成立于1972年，由兩對夫妻組成。但隨著樂隊中兩對夫妻的分手，ABBA也在成軍十年后宣布解散。雖然只有短短十年，卻獲得了全球性的成功，留下《Dancing Queen》《TheWinner Takes IT All》等傳世佳作。他們的作品還被改變成音樂劇《媽媽咪呀》，劇中貫穿了22首經典歌曲，該劇也成為世界上最成功的音樂劇之一。